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Bohigas Brut Reserva

Bohigas Brut Reserva
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Bohigas Brut Reserva
Cava Reserva. 24 meses sobre lías en barrica.
Variedad: Macabeo,  Parellada,  Xarel·lo
Denominación: D.O. Cava
Zona de elaboración: Cataluña
Bodega: Bohigas
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 12.0%
Cava Reserva. 24 meses sobre lías en barrica.
Variedad: Macabeo,  Parellada,  Xarel·lo
D.O. Cava (Cataluña)
Bodega: Bohigas
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 12.0%
Seco
Dulce
Afrutado
Cremoso
Crianza corta
Crianza larga

Características de Bohigas Brut Reserva

Bohigas Brut Reserva es un cava elaborado por Caves Bohigas en Òdena (Barcelona), D.O. Cava.

Caves Bohigas es una bodega familiar situada en la finca de Can Macià, en el municipio de Òdena. Esta finca cuenta con más de 200 hectáreas de bosques, campos de cereales y de viñedos, (más de 35 hectáreas). La familia cuenta además, con 54 hectáreas de viñedo situadas en la zona de Gelida, Penedés, excelente situación para la elaboración de vinos tranquilos y de gran adaptación para las variedades tintas.

El clima en la zona es mediterráneo-continental, con temperaturas muy oscilantes entre el día y la noche y muy baja pluviometría. Los suelos son básicamente arcillo-calcáreos. Caves Bohigas cultiva sus viñas bajo la influencia del río Anoia, respetando la tierra y buscando la máxima expresión de las variedades que mejor se han adaptado. Dando como resultado rendimientos bajos y una alta acidez ideal para elaborar vinos base cava de gran calidad.

Bohigas Brut Reserva es un cava elaborado con Macabeo, Xarel·lo y Parellada, procedentes de viñedos viejos, de unos 50 años de edad de la finca de Can Macià.

Vendimiada la uva, ya en bodega se prensa y el mosto pasa por una primera fermentación en depósitos de acero inoxidable, a una temperatura controlada. La crianza sobre lías en botella se realiza durante un mínimo de dos años.

Servir a 6ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Arroces de pescado, Pescado azul, Arroces de carne, Pescado blanco al horno, Aperitivo

Nota de cata Bohigas Brut Reserva

Bohigas Brut Reserva es un cava suave y con estructura. En nariz destacan los aromas a fruta blanca madura con ligeras notas de bollería de la crianza. En boca es ágil, con fina burbuja y un final fresco.

Puntuaciones

  • Decántalo 91
  • Parker 90
  • 50 Cavas 96

Calificaciones de las añadas de D.O. Cava

2015 Muy Buena
2014 Buena
2013 Excelente
2012 Muy Buena
2011 Muy Buena
2009 Muy Buena
2008 Excelente
2007 Excelente
2006 Excelente
2005 Muy Buena
2004 Buena
2003 Buena
2002 Muy Buena
2001 Muy Buena
2000 Excelente
1999 Muy Buena
1998 Muy Buena
1997 Buena
1996 Muy Buena
1995 Buena
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Denominación D.O. Cava

Bodega Bohigas

El cava nació a imagen y semejanza del Champagne, pero a más de 1.200 kilómetros de distancia en latitud y con una diferencia de 100 años, con lo cual nunca es posible elaborar un producto exactamente igual, incluso aplicando el mismo método y el cultivo de las mismas variedades. El clima y el suelo inciden de forma directa en los rendimientos de las plantas y las cepas que aquí mejor vegetan son distintas a las de la Champagne. Por suerte, los más convencidos de ello son los propios elaboradores que, desde hace ya muchos años, coinciden en elaborar un espumoso con personalidad propia, haciendo alarde del dominio de la segunda fermentación en botella como ninguna otra región vitivinícola del mundo.

Otros cavas de D.O. Cava

  • Marta Passió Reserva Brut 2016

    Cava Brut Reserva. 24 meses en botella. Bodega: Canals y Canals. D.O. Cava. (Cataluña) Variedad: Garnacha Tinta, Xarel·lo, Macabeo y Parellada.

    10,76 $
    6x
    10,21 $/u
    -5%
    Unidades
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  • Parxet Brut Reserva

    Cava Reserva. 24 meses en botella. Bodega: Parxet. D.O. Cava. (Cataluña) Variedad: Macabeo, Pansa Blanca y Parellada.

    10,80 $
    Unidades
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  • Raimat El Cim del Turó

    Cava Brut Nature Reserva. 15 meses en botella. Bodega: Raimat. D.O. Cava. (Cataluña) Variedad: Chardonnay y Pinot Noir.

    • Decántalo 88
    • Peñin 90
    10,85 $
    6x
    10,30 $/u
    -5%
    Unidades
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  • Pere Mata Cuvee Barcelona 2009

    Cava Brut Gran Reserva. Bodega: Mata i Coloma. D.O. Cava. (Cataluña) Variedad: Macabeo, Parellada y Xarel·lo.

    10,85 $
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  • Pere Mata Cuvee Barcelona 2010

    Cava Brut Gran Reserva. Bodega: Mata i Coloma. D.O. Cava. (Cataluña) Variedad: Macabeo, Parellada y Xarel·lo.

    10,85 $
    6x
    10,30 $/u
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  • Gran Permont's Magnum

    Cava Brut Nature Reserva. 18 meses en botella. Bodega: Conde de Valicourt. D.O. Cava. (Cataluña) Variedad: Macabeo, Parellada y Xarel·lo.

    10,89 $
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  • Codorniu Pinot Noir Brut Rosat

    Cava Brut Reserva. 24 meses en botella. Bodega: Codorniu. D.O. Cava. (Cataluña) Variedad: Pinot Noir

    • Decántalo 85
    • Parker 88
    • Peñin 90
    11,08 $
    6x
    10,53 $/u
    -4%
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  • Maria Rigol Ordi Reserva Brut Nature 2014

    Cava Brut Nature Reserva. 24 meses en botella. Bodega: Maria Rigol Ordi. D.O. Cava. (Cataluña) Variedad: Macabeo, Parellada y Xarel·lo.

    11,08 $
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  • Pere Mata Reserva Familia 2014

    Cava Brut Nature Gran Reserva. 48 meses sobre lías en barrica. Bodega: Mata i Coloma. D.O. Cava. (Cataluña) Variedad: Macabeo, Parellada y Xarel·lo.

    11,22 $
    6x
    10,71 $/u
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  • Privat Chardonnay Reserva Brut Nature

    Cava Brut Nature Reserva. 24 meses en botella. Bodega: Cava Privat. D.O. Cava. (Cataluña) Variedad: Chardonnay

    11,26 $
    6x
    10,67 $/u
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  • Maria Rigol Ordi Reserva Brut Nature 2015

    Cava Brut Nature Reserva. 24 meses en botella. Bodega: Maria Rigol Ordi. D.O. Cava. (Cataluña) Variedad: Macabeo, Parellada y Xarel·lo.

    11,26 $
    6x
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  • Maria Rigol Ordi Rosat Reserva 2017

    Cava Brut Nature Reserva. 15 meses en botella. Bodega: Maria Rigol Ordi. D.O. Cava. (Cataluña) Variedad: Pinot Noir

    11,26 $
    6x
    10,67 $/u
    -5%
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Imágenes y situación D.O. Cava

La finca, situada en la Conca de l'Anoia, recibe un clima mediterráneo-continental. Los viñedos son de baja producción y alta acidez, con maduraciones lentas. Se cultivan variedades locales como el Xarel·lo, Macabeo y Parellada, pero también Pinot Noir y Chardonnay.

Otros cavas de Bohigas

  • Bohigas Brut Rosat

    Cava Brut Joven. 12 meses en botella. Bodega: Bohigas. D.O. Cava. (Cataluña) Variedad: Pinot Noir y Trepat.

    8,96 $
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  • Bohigas Brut Nature Reserva

    Cava Brut Nature Reserva. 15 meses en botella. Bodega: Bohigas. D.O. Cava. (Cataluña) Variedad: Macabeo, Parellada y Xarel·lo.

    • Decántalo 91
    9,65 $
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  • Bohigas Brut Nature Gran Reserva

    Cava Brut Nature Gran Reserva. 30 meses en botella. Bodega: Bohigas. D.O. Cava. (Cataluña) Variedad: Chardonnay, Xarel·lo, Macabeo y Parellada.

    13,15 $
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    12,46 $/u
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  • Bohigas Brut Gran Reserva

    Cava Brut Gran Reserva. 30 meses en botella. Bodega: Bohigas. D.O. Cava. (Cataluña) Variedad: Chardonnay, Xarel·lo, Macabeo y Parellada.

    13,15 $
    6x
    12,46 $/u
    -5%
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Imágenes y situación Bohigas

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