Bodegas Marqués de Vargas

D.O.: Rioja

Hablar de Marqués de Vargas en el mundo del vino es nombrar la saga de cuatro generaciones consagradas a la elaboración y comercialización de excelentes vinos riojanos, pero también hoy es un sólido proyecto familiar asentado en otras dos denominaciones de origen de gran prestigio, Ribera del Duero y Rías Baixas, donde elaboran ediciones limitadas de vinos exclusivos de alta gama con uvas procedentes de sus propios viñedos.

El Marquesado de Vargas es un título nobiliario español creado por el rey Carlos II el 8 de febrero de 1700 a favor de Francisco Vargas y Lezama, Caballero de la Orden de Calatrava, del Consejo de S.M. en Hacienda y del Tribunal de la Contaduría Mayor, Corregidor y Alcalde de Toledo (1689), Alcalde de Madrid (1697). Sin embargo, la historia de los vinos del Marqués de Vargas se remonta hasta el año 1840, cuando Felipe de la Mata, VIII Marqués de Vargas, realiza las primeras plantaciones de viña en la Hacienda Pradolagar, cerca de Logroño.

Desde entonces, cuatro generaciones de este linaje han venido cultivando los viñedos de esta propiedad. Una mención obligada en toda esta historia es la figura de Hilario de la Mata, X Marqués de Vargas y padre del actual Marqués, ya que fue presidente del importante grupo bodeguero Franco Españolas y también tuvo una participación temporal en Viña Salceda. Hilario, apasionado del mundo del vino como sus predecesores, siempre soñó con tener su propia bodega y crear un vino con el nombre de la familia. Desgraciadamente falleció muy joven y no pudo hacer realidad su sueño. Finalmente, en 1989, Pelayo de la Mata y sus hermanos vieron cumplido el sueño de su padre al construir la actual bodega en la Hacienda Pradolagar, en Logroño, en el corazón de La Rioja Alta. Así nació Bodegas y Viñedos del Marqués de Vargas, en homenaje a Don Hilario de la Mata, quien siempre deseó tener una bodega propia y elaborar un vino con el nombre de la familia.


Hoy, y al margen de otros negocios como la importante importadora y distribuidora Varma, Marqués de Vargas configura un grupo empresarial vitivinícola, donde tres bodegas tienen en común el hecho de partir de viñedos singulares y casi siempre en propiedad: Marqués de Vargas en la finca familiar de Rioja, el pago de Valdestremero en la Bodega San Cristóbal, en Peñafiel (Valladolid) y la bella propiedad en forma de anfiteatro de Pazo San Mauro en Salvaterra do Miño (Pontevedra) donde las viñas se cultivan en terrazas y bancales que van descendiendo hacia el río.


 


Historia de la bodega


La bodega, enclavada en el centro de su propio viñedo, siguiendo el concepto de château, se encuentra en pleno valle del Ebro, en una zona conocida popularmente como Los Tres Marqueses, por alinearse en ella las viñas de tres reputadas bodegas riojanas, fundadas por sendos marqueses Una situación privilegiada para el cultivo de la vid por su clima continental extremado de influencia atlántica y una topografía suave de suelos arcilloso-calcáreos que permiten producir unos vinos tintos equilibrados, especialmente indicados para envejecer en barrica, con cuerpo y acidez total elevada.

La propiedad la conforman 70 hectáreas, con 50 has de viñedo propio en producción, divididas en 16 parcelas, que se vinifican separadamente. Las variedades tintas son Tempranillo, Mazuelo, Graciano, Garnacha y una pequeña parte todavía experimental de Maturana, asó como otras variedades experimentales. Las viñas se cuidan como un jardín, y se prescinde de cualquier tipo de herbicidas y pesticidas. Las cepas se miman durante todo el año y se vendimian a mano después de haberlas descargado en verde de una parte de las uvas para incrementar la calidad de las restantes.


La Presidencia de la compañía la ostenta Don Pelayo de la Mata y Pobes, mientras que parte técnica y enológica corre a cargo de Ana Barrón. Recientemente se ha incorporado al equipo asesor Xavier Ausás, uno de los enólogos más prestigiosos de la actualidad. Este gerundés criado en Valladolid, de 47 años, se ha formado en los más prestigiosos centros de enología franceses, como la Escuela de Viticultura y enología de Blanquefort (Burdeos) y la National d’Oenologie de la Universidad Paul Sabatier (Toulouse). Entró en Vega Sicilia para hacer unas prácticas y con sólo 29 años se puso al frente de la dirección técnica de este prestigioso grupo de bodegas español donde ha elaborado sus icónicos vinos durante 25 años.


 


Filosofía de trabajo


Durante todo el año, sus cepas se miman como si de un jardín se tratara, podándolas y descargándolas de uvas para incrementar la calidad de la cosecha. Marqués de Vargas contribuye al cuidado del medioambiente y practica una agricultura sostenible, por lo que no utilizan herbicidas ni pesticidas en sus viñedos. En la vendimia, que se realiza por parcelas, los racimos entran en la bodega a los pocos minutos de ser recogidos. Con un rendimiento entre 4.500 y 5.000 kilos por hectárea, los vinos comienzan a materializarse en el momento de la propia vendimia, cuando seleccionan la uva a mano en el propio viñedo.


La bodega cuenta con todos los adelantos técnicos, donde no faltan mesas de selección, depósitos con control de temperatura, tinos de madera, un espectacular parque de barricas, y la llamada “Cuverie”, diseñada por Michel Rolland, que les permite vinificar separadamente cada una de las 16 parcelas y, a continuación, proceden a la crianza de los vinos en barricas de roble francés y americano, además de ser pioneros en usar barricas de roble ruso Seguin-Moreau. Usan barricas de los mejores toneleros, Seguin Moreau, Demptos y Maury, siendo el uso de las mismas de un máximo de 5 años, renovando cada año el 20% de su parque de barricas.


 


Los vinos de Marqués de Vargas


A continuación te ofrecemos una lista de los vinos elaborados por la bodega Marqués de Vargas:


Marqués de Vargas Reserva se elabora con 75% Tempranillo, 10% Mazuelo, 5% Garnacha y 10% otras y envejece 20 meses en barricas de roble americano, francés y ruso, con trasiegos regulares cada 5 meses al principio, y después cada 6 meses. Ofrece un aroma fruta madura y al regaliz, con un toque especiado, mentolado y suave toque de trufa. Estructurado, complejo, potente, sedoso, balsámico, con taninos dulces y elegantes.


Marqués de Vargas Gran Reserva se elabora con 40% Tempranillo, 10% Mazuelo, 10% Garnacha y 40% otras variedades, procedentes del pago La Victoria, de 3,3 has, con una edad media de 50 años, en suelo arcilloso-calcáreo. La fermentación maloláctica se realiza parte en depósito y parte en barrica, y recibe una crianza de 24 meses en 30 barricas nuevas de roble francés y ruso, con trasiegos regulares cada 4 meses al principio, y cada 6 meses con posterioridad. Posee un roma intenso, fresco y vibrante, con finas notas de frutas confitadas sobre un fondo balsámico, especiado, café y chocolate mentolado. Tiene una buena estructura, redondo y con taninos dulces, elegantemente pulidos en su largo envejecimiento.


Marqués de Vargas Selección Privada es un vino del que tan solo se elabora un número muy limitado de botellas en las mejores cosechas. Es un vino exclusivo elaborado con las uvas Tempranillo, Garnacha y Cabernet Sauvignon, cultivadas en los pagos “El Cónsul”, “La Misela” y “Terrazas”, cuyas cepas tienen una edad media superior a los 41 años. Recibe una crianza de 23 meses en barricas nuevas de roble ruso, con trasiegos regulares cada 4 meses al principio, y después cada 6 meses. Ofrece un aroma a eucalipto, mentolado, muy fresco y persistente. En boca es sabroso, con taninos dulces, a la vez que largos, exquisitos, debido a la buena combinación entre acidez y taninos del roble del Cáucaso. Es un vino sofisticado, elegante y con larga vida.


Hacienda Pradolagar se elabora con 75% Tempranillo, 10% Mazuelo, 5% Garnacha y 10% otras, procedentes del pago "La Victoria", con viñas con una edad media de 31 años, en suelo arcilloso-calcáreo. En cada añada se seleccionan sólo una media no superior a 2.500 litros de vino, y se procede a la crianza en 10 barricas nuevas de robles ruso y francés (Haute Fûtaie), con una media de unas 3.000 botellas por cosecha. Es un vino de color muy intenso, cereza picota madura, conteniendo en su interior un intenso y complejo aroma debido a su noble crianza en barrica nueva de roble francés. Aromas elegantes y boca cálida y compleja, perfectamente ensamblado en taninos y acidez. Un vino para disfrutar ahora o guardar.

Vinos destacados de Marqués de Vargas:

  • Marqués de Vargas Reserva 2011

    Vino tinto Reserva. Capacidad: 75 cl. Bodega: Marqués de Vargas. Zona de elaboración: Rioja. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta y Tempranillo y Mazuela y Otras variedades tintas.

    15,95 IVA inc.
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    Marqués de Vargas Reserva 2011

    Vino tinto Reserva. Capacidad: 75 cl. Bodega: Marqués de Vargas. Zona de elaboración: Rioja. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta y Tempranillo y Mazuela y Otras variedades tintas.

    15,95 IVA inc.
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