Bodegas Godelia

D.O.: Bierzo

Godelia en un proyecto ejemplar dentro de la DO Bierzo liderado por la familia García Rodríguez en las inmediaciones de Pieros-Cacabelos. La trayectoria de Godelia durante más de dos décadas es ya parte de la historia moderna y más reciente del Bierzo, y hoy sus vinos de marcado carácter atlántico representan una forma singular de entender esta tierra donde la tinta Mencía y la blanca Godello son sus mejores tarjetas de presentación.

El Bierzo es una antigua zona de minería aurífera donde los suelos ricos en minerales, el clima continental y las innumerables cepas centenarias propician la elaboración de grandes vinos.


Es una comarca única por sus magníficos parajes, su diversidad de suelo y tierras singulares, y es una ruta que recorren peregrinos procedentes de todo el mundo para llegar a la ciudad de Santiago de Compostela donde se veneran las reliquias del apóstol Santiago desde hace más de 1.200 años. En los últimos años se han afincado en la zona elaboradores jóvenes con iniciativas muy plausibles, pero también se han realizado fuertes inversiones en la creación de modernas bodegas locales como Godelia, cuyos resultados no se han hecho esperar en sus renovados y personales vinos.


 


Historia de la bodega  


Bodegas y Viñedos Godelia nace en 1994, frutos del respeto por la naturaleza y el entusiasmo por la viticultura de la Familia García Rodríguez que, descendientes de agricultores gallegos, crean un nuevo concepto agronómico elaborando vinos con arreglo a las tradiciones mediante un proceso integral y sostenible.


La bodega está ubicada en la pedanía de Pieros. Su arquitectura, integrada en el paisaje, está basada en la construcción de un caserío típico de la zona y se ubica en un enclave privilegiado testigo del paso de los peregrinos en su camino hacia Santiago de Compostela. Sus instalaciones son funcionales y siguen técnicas tradicionales mejoradas para poder garantizar el mayor respeto en todos los procesos de elaboración, por lo que cuanta también con un parque de 350 barricas de roble francés y americano con diferentes capacidades.


La bodega cuenta con más de 35 has de viñedo, distribuidos en tres fincas con diferentes altitudes y orientaciones. El viñedo de la finca Leguas abarca 30 has de viñedo en una única parcela, algo poco frecuente en la región del Bierzo. En ella se encuentran las variedades autóctonas de la zona, Godello y Mencía, conducidas en espaldera. La parcela tiene una orientación este-oeste y cuenta con un peculiar microclima. De esta forma, pueden entender las necesidades de cada subparcela y obtener bajos rendimientos y uva de mayor calidad. La finca Castro es muy particular, ya que se podría considerar como el primer punto de desarrollo y de inicio del Bierzo.

La finca, próxima al antiguo asentamiento celta que le da nombre, cuenta con 5 has de viña vieja de Godello y Mencía. Y por último la denominada finca Laderas Centenarias, que es uno de los legados más importantes del Bierzo son sus viñas centenarias en laderas con distintas pendientes, suelos y orientaciones, que son el reflejo de la complejidad y singularidad de la zona. Esta pluralidad de viñedos también proporcionan suelos muy distintos en las diferentes parcelas. Entre ellos se encuentran suelos de pizarra, que proporcionan mineralidad y acidez a sus vinos, protegen las raíces y mantienen estables los niveles de humedad, lo que permite obtener vinos muy aromáticos y de calidad.

Por otro lado, los suelos de cantos rodados es uno de los que mejor refleja la personalidad de la zona, además de ayudar al drenaje y a la expansión de las raíces en profundidad. Y los suelos de arcillas, que son un almacén de agua y materia orgánica necesarios para la planta. Se suele presentar combinada con arenas en distinta proporción según la parcela y profundidad del suelo.


 


Filosofía de trabajo


El entorno y el viñedo unido al conocimiento y manejo del suelo, les permite respetar la personalidad de cada añada desde el viñedo hasta la bodega, transmitiendo así al vino el carácter de cada parcela. La parte técnica corre a cargo de la enóloga Olga Verde Viéitez. Trabajan cepas de entre 40 y 60 años de edad sobre las que practican una viticultura racional, con cubierta vegetal, podas muy cortas para reducir la cantidad y estimular la calidad y hasta tres o cuatro podas en verde. La vendimia se lleva a cabo en función de la variedad, la añada y el destino de vino, y se realiza de forma manual, en cajas de 15 kg. Antes de su entrada en bodega la uva es seleccionada minuciosamente por manos expertas.


Ya en la bodega, la uva permanece entre 24 y 48 horas en cámaras de frío para conseguir la máxima extracción aromática. La maceración se hace en depósitos de acero inoxidable de 8.000 litros, durante 16 o 18 días, vinificando cada parcela por separado.


La crianza se realiza en barricas de roble francés de 350, 400 y 500 litros. De ellas el 60% es de segundo uso, el 30% es nueva y el 10% restante se utiliza para vinos blancos.


La vinificación se rige bajo el principio de la máxima exigencia en el mantenimiento de la pureza de la variedad, evitando que la madera relegue a un segundo plano las excelencias de la uva. El resultado es, en consecuencia, un vino muy varietal y extraordinariamente representativo de la zona de producción y del suelo, ya que conserva las notas frutales de la variedad y un punto de mineralidad, donde la madera acompaña sin tapar, aportando cremosidad.


 


Los vinos de Godelia


Aquí puedes encontrar la lista de los vinos elaborados por Godelia. Como siempre, puedes adquirirlos en Decántalo.              


Viernes es un 100% Mencía procedente de parcelas con orientaciones, exposiciones y microclima con personalidad propia. Es un vino joven y afrutado (fruta silvestre) con matices aportados por la singularidad del terroir berciano. En boca es suave, elegante, con taninos dulces que junto a la acidez le aportan profundidad, frescor y persistencia.


Godelia Blanco se elabora con 80% Godello 20% Doña Blanca. Es un blanco elegante, con una complejidad aromática donde destacan las notas florales y frutales junto a matices minerales propios del carácter de la zona. Fresco y untuoso, de largo recorrido en boca con un final muy persistente.


Godelia Tinto es un 100% Mencía procedente de tres zonas con suelos diferentes. Realiza la fermentación maloláctica en barrica y prosigue una crianza de 12 en barricas de roble francés de 400 l y de grano fino. Nariz compleja y elegante y a la vez concentrada, donde salen notas de frutas rojas maduras envueltas de matices minerales y de plantas silvestres, así como notas especiadas aportadas por la madera. En boca es suave, elegante y tiene unos taninos dulces y amables, destacando su persistencia y su largo final de boca.


Godelia Selección Blanco es varietal puro de Godello de más de 80 años, con una crianza de 8 meses en barricas nuevas de roble francés de 500 l con bâtonnage periódicos. Elegancia y complejidad aromática donde destacan las notas florales y frutales junto a matices minerales propios del carácter de la zona. Fresco y untuoso, de largo recorrido y en boca con un final suave y persistente.


Godelia Selección Tinto es un 100% Mencía procedente de viñedos con más de 80 años. Fermenta en barricas de roble francés de 400 l y prosigue una crianza de 16 meses. Es un vino de gran personalidad, de nariz compleja, elegante y muy concentrada, donde destacan las notas de frutas rojas maduras envueltas de matices minerales, especiados y de madera fina. Gran equilibrio entre fruta, terruño y roble. En boca es suave, muy elegante y sedoso, con taninos dulces y amables, con textura granulada con un final rico y persistente.


Libamus es un tinto dulce natural de Mencía con explosión de aromas y sabores que transmiten toda la concentración del suelo en su mayor expresión. Elaborado con las mejores uvas sobremaduradas en planta, y ofrece aromas a frutas rojas con fondo mineral y un perfecto equilibrio entre azúcares y acidez. En boca es dulce, concentrado, fresco y elegante, con un final de paladar aterciopelado.

Vinos destacados de Godelia:

  • Godelia Blanco 2014

    Vino blanco Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Godelia. Zona de elaboración: Bierzo.

    8,60 IVA inc.
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    Godelia Blanco 2014

    Vino blanco Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Godelia. Zona de elaboración: Bierzo.

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  • Godelia Viernes 2014

    Vino tinto Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Godelia. Zona de elaboración: Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Mencía.

    6,50 IVA inc.
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    Godelia Viernes 2014

    Vino tinto Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Godelia. Zona de elaboración: Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Mencía.

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  • Godelia Tinto 2011

    Vino tinto Crianza. Capacidad: 75 cl. Bodega: Godelia. Zona de elaboración: Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Mencía.

    • Decántalo 92
    10,25 IVA inc.
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    Godelia Tinto 2011

    Vino tinto Crianza. Capacidad: 75 cl. Bodega: Godelia. Zona de elaboración: Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Mencía.

    • Decántalo: 92
    10,25 IVA inc.
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  • Godelia Selección Tinto 2009

    Vino tinto Reserva. Capacidad: 75 cl. Bodega: Godelia. Zona de elaboración: Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Mencía.

    • Decántalo 91
    • Parker 90
    • Peñin 94
    23,85 IVA inc.
    6x
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    Godelia Selección Tinto 2009

    Vino tinto Reserva. Capacidad: 75 cl. Bodega: Godelia. Zona de elaboración: Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Mencía.

    • Decántalo: 91
    • Parker: 90
    • Peñin: 94
    23,85 IVA inc.
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  • Godelia Selección 2011

    Vino blanco Crianza. Capacidad: 75 cl. Bodega: Godelia. Zona de elaboración: Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Godello.

    • Decántalo 92
    • Parker 90
    • Peñin 90
    14,50 IVA inc.
    6x
    13,75 €/u
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    Godelia Selección 2011

    Vino blanco Crianza. Capacidad: 75 cl. Bodega: Godelia. Zona de elaboración: Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Godello.

    • Decántalo: 92
    • Parker: 90
    • Peñin: 90
    14,50 IVA inc.
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  • Libamus Dulce de Mencia

    Vino dulce. Capacidad: 50 cl. Bodega: Godelia. Zona de elaboración: Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Mencía.

    • Decántalo 93
    12,35 IVA inc.
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    11,75 €/u
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    Libamus Dulce de Mencia

    Vino dulce. Capacidad: 50 cl. Bodega: Godelia. Zona de elaboración: Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Mencía.

    • Decántalo: 93
    12,35 IVA inc.
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