5 vinos blancos florales que no te puedes perder

Azahar, madreselva, acacia, jazmín, magnolia… ¿Quién se negaría a reconocer aromas como éstos en su copa? Aromas fragantes, seductores y veraniegos, como los que nos regalan los vinos que hoy os proponemos.

Y es que en el artículo de hoy os invitamos a descubrir cinco vinos blancos florales que seguro que te encantarán. ¿Te apetece descubrirlos?

vinoVino blanco y arcoiris. Imagen por Michael Porter (CC BY-NC-ND 2.0)

Cuando hablamos de aromas florales en los vinos blancos, inevitablemente viajamos al territorio de las flores blancas y amarillas.

Estos aromas pueden presentarse en copa por dos motivos diferentes: Por un lado, existen variedades de uva que nos remiten a flores muy concretas (por ejemplo, los Chardonnay a menudo presentan notas de flor de espino y azahar), aunque también pueden aparecer durante el proceso de vinificación, por la acción de las levaduras.

¿Pero qué te parece si profundizamos un poco más llenando las copas con algunos excelentes (y florales) vinos blancos? Ahí van nuestras recomendaciones:

Barbazul Blanco 2014. Flor de azhar, frutas blancas de hueso y un muy buen equilibrio entre calidez y frescura es lo que promete el vino blanco de bodegas Huerta de Albalá. Un vino de la tierra de Cádiz muy interesante.

Gramona Gessamí 2014. Toda una declaración de intenciones desde la misma etiqueta (gessamí significa jazmín en catalán). Un coupage de Muscat de Alejandria, Sauvignon Blanc y Muscat de Frontignon muy sugerente, meloso, sutil y envolvente.

Mestizaje Blanco 2014. Un vino blanco muy especial, nacido en una bodega muy especial (Mustiguillo posee la exclusiva calificación de Vino de Pago). Un vino blanco voluminoso, y rico.

Vallegarcía Viognier 2012. Sin lugar a dudas, uno de los mejores 100% Viogner (si no el mejor), que se elaboran en nuestro país. Un vino envolvente, maduro, largo y muy complejo.

Inspiración de Valdemar 2013. Y cerramos nuestra ronda de recomendaciones manifestando nuestra devoción por este vino, elaborado 100% a partir de la variedad Tempranillo Blanco. Una uva casi desaparecida (mutación de la Tempranillo tinta), que poco a poco tenemos el placer de descubrir cada vez más. ¡No te lo pierdas!

Estas son solo algunas recomendaciones, ¡pero las opciones son muchísimas! ¿Cuál es tu vino blanco favorito?

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