Archivo de la etiqueta: vinos de jerez

Manzanilla y Fino: Diferencias y similitudes

Deja tu comentario

¿Qué es exactamente un vino Manzanilla y un vino fino? Básicamente la elaboración es la misma, uva Palomino procedente del marco de los vinos de Jerez y sometido a una tiempo de crianza biológica mediante el método de solera y criadera. … Continuar leyendo

Escrito en Jerez | Etiquetado , , , , |

Puntuaciones Parker España central, Jerez, otros fortificados, dulces y vinos de Andalucía

Deja tu comentario

Jerez, otros fortificados, dulces y vinos de Andalucía En uno de los informes redactados, Luis se centra en los vinos de Andalucía; subraya el gran cambio que se está produciendo en la región, sobre todo en la zona de Jerez. … Continuar leyendo

Escrito en Parker | Etiquetado , , , , , |

Novedades de vinos: nuevos vinos en Decántalo junio 2017

2 Comentarios

Menudo año que llevamos con las inclemencias climáticas y los daños causados en el viñedo español. Así que este mes no hay refrán que valga que «tanto va el cántaro a la fuente que al final se rompe». Así que nada, … Continuar leyendo

Escrito en Novedades Vino | Etiquetado , , , , , , |

Características de la crianza en soleras y criaderas

Deja tu comentario

Si algo identifica a los vinos de Jerez y Montilla, es sin lugar a dudas la maestría con la que trabajan las crianzas en madera. Un método de elaboración único en el mundo, a menudo desconocido, fascinante, que confiere un … Continuar leyendo

Escrito en Elaboración del vino | Etiquetado , , , , |