Archivo de la etiqueta: variedades de uva

Catar a ciegas: esa gran práctica que nos devuelve al planeta tierra

Deja tu comentario

Es todo un arte, un ejercicio de sinceridad, de desnudarlo y crearte una opinión coherente con el vino que tienes enfrente. Una herramienta perfecta para evolucionar, tanto para profesionales como para aficionados. «A Set of 9» by Alexa Clark (CC … Continuar leyendo

Escrito en Catas | Etiquetado , , , , |

Características de la variedad Pedro Ximénez

Deja tu comentario

Seguimos con nuestro particular repaso a las principales variedades de uva blanca de España. Después de destacar las características de la Verdejo, Viura y las variedades blancas gallegas Albariño y Godello, viajamos hasta el sur de la península para centrar … Continuar leyendo

Escrito en Elaboración del vino | Etiquetado , , , |

Características de la uva Viura: Una de las grandes variedades blancas de España

Deja tu comentario

Viura, Macabeo, Alcañol, Blanca de Daroca, Forcalla, Gredelín, Perpiñán… diferentes nombres para una misma variedad. Una variedad que se erige como una de las más respetadas, y de mayor potencial de España, e indiscutible protagonista del viñedo catalán y riojano. … Continuar leyendo

Escrito en Elaboración del vino | Etiquetado , , , , |

Características de la variedad Verdejo: 100% carácter de Rueda

Deja tu comentario

Con la publicación de nuestro artículo dedicado a la Cariñena, en Decántalo dábamos por finalizado nuestro viaje por España a través de sus principales uvas tintas. Un apasionante recorrido, que nos ha ayudado a conocer mejor nuestras variedades autóctonas, ¡pero … Continuar leyendo

Escrito en Elaboración del vino | Etiquetado , , , , |

Vinos con Cariñena: Un repaso a la variedad de uva más plantada del mundo

Deja tu comentario

Después de algunos meses, en Decántalo nos hacía especial ilusión recuperar nuestra serie de artículos dedicados a las principales variedades de uva de España, así que tras nuestro particular homenaje a las variedades Tempranillo, Garnacha, Bobal, Monastrell, y Mencía, hoy dedicamos … Continuar leyendo

Escrito en Elaboración del vino | Etiquetado , , , , , |

La garnacha tinta, vinos con carácter mediterráneo

2 Comentarios

En este post nos hemos propuesto seguir la estela de anteriores artículos dedicados a la bobal y al tempranillo, en los que realizábamos un repaso a las principales variedades de uva autóctona cultivadas en España. Así que hoy queremos hablar … Continuar leyendo

Escrito en Elaboración del vino | Etiquetado , , , , , , , |

Uva bobal: De paseo por el viñedo del levante español

1 Comentario

Tras el tempranillo, toca hablar de una variedad de uva quizás no tan conocida por el gran público, aunque se alza con el segundo lugar en cuanto a superficie plantada en España. Hablamos de la uva bobal. Típica del levante español, … Continuar leyendo

Escrito en Elaboración del vino | Etiquetado , , , , |

Las 10 variedades autóctonas de uva tinta más cultivadas en España

3 Comentarios

España es sin duda una de las zonas vinícolas más interesantes del mundo. Y no solo por la gran calidad de sus vinos, reconocidos internacionalmente en las principales guías mundiales, sino también por un contar con un valor del que … Continuar leyendo

Escrito en Vino tinto | Etiquetado , , , , , , |