Archivo de la etiqueta: cava

Cava

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¿De qué hablamos cuando hablamos del cava? El cava es un vino espumoso que se elabora sobre todo en Cataluña, pero también en otras zonas del estado español como en algunas provincias de Aragón, Extremadura, La Rioja, País Vasco, Valencia … Continuar leyendo

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Corpinnat

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¿Has oído hablar de Corpinnat? ¿De un grupo de bodegas que han decidido dejar la DO Cava? Seguro que sí. Y si no lo has hecho todavía, ya verás como lo harás muy pronto. Atento, que vamos a ver qué es esto de … Continuar leyendo

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Maridaje de arroz y vino

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Estamos en plena temporada estival y aunque durante todo el año el arroz nunca falta en nuestra dieta, el consumo se acentúa durante esta temporada con la afluencia a chiringuitos y restaurantes. El arroz es un buen plato para maridar … Continuar leyendo

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Top 10 de los mejores Cavas

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El cava es uno de los vinos mas versátiles que podemos encontrar. Tradicionalmente asociado a las celebraciones, hace ya muchos años que nos acompaña en cualquier tipo de comida a lo largo del día. Encontramos cavas jóvenes y frescos, cavas … Continuar leyendo

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Puntuaciones Parker para Priorat y resto de Cataluña

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Aquí tenéis un resumen de los vinos con puntuación de la Guía Parker que ha otorgado Luis Gutiérrez para las regiones de Cataluña: Priorat Para este nuevo informe, Luis Gutiérrez ha querido catar todos los vinos que conforman la DOQ … Continuar leyendo

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Comidas de Navidad y Espumosos

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El pasado año elaboramos una guía para poder maridar todo tipo de vinos durante las comilonas de navidad. Aquí le podéis echar un vistazo: Vinos para esta navidades. Este año nos centraremos en una selección de espumosos, esa bebida tan … Continuar leyendo

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10 Vinos para el día de San Valentín (o para una velada romántica)

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Os hemos elegido unos vinos para que vosotros solo os tengáis que preocupar de lo importante un día como estos. Disfrutar, comer, beber y … Si os gustan los vinos Rosados que mejor que regalarle una La Rosa de Vins … Continuar leyendo

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Nuevos vinos enero 2017

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  Ya hemos entrado en 2017 y volvemos con las pilas cargadas para ofreceros los mejores vinos. En la anterior entrada del blog, os informábamos del top ventas del año pasado, hoy queremos presentar las novedades con las que empezamos … Continuar leyendo

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Espumosos, ¿método Champenoise o método ancestral?

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Los espumosos en el mundo del vino tienen dos elementos en común: los azúcares y las levaduras. Dos ingredientes imprescindibles para que se produzcan las tan refrescantes burbujas. Existen varios tipos de elaboraciones para que un vino llegue a convertirse en un espumoso. Uno de los métodos más … Continuar leyendo

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50 Great Cavas 2016: Ya disponibles en exclusiva en Decántalo

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La antesala de las fiestas navideñas llega este año acompañada de la presentación oficial de 50 Best Cavas 2016, que vuelve a confiar en Decántalo como su tienda oficial a nivel internacional. 50 Great Cavas, editada por el equipo de … Continuar leyendo

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