Nuevas puntuaciones Parker para vinos del Mediterráneo, Canarias y España centro

Esta vez Luis Gutiérrez, el hombre de Parker para España, nos ha regalado tres nuevas publicaciones la misma fecha. Vinos del Mediterráneo, zona centro e Islas Canarias. Claramente las mejores puntuaciones se las han llevado los elaboradores que más preservan el carácter de la uva con unas maceraciones poco extractivas y poca presencia de la madera.

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Imagen © Robert Parker

Mediterráneo:

Esta amplia zona enclavada en el sudeste de España tiene como particularidad el clima tan severo que tiene en cuanto a calor y sequias. Según Luis Gutiérrez, ésta última añada ha sido bastante dura en la zona debido al clima tan cálido que han tenido, lo que ha hecho que unos cuantos productores no hayan podido sacar todas las cuvées que normalmente tenían.

En Valencia, los vinos de Rafael Cambra han dado un salto cualitativo. Con su variedad autóctona Forcayat, La Forcallá de Antonia 2014 con 93 puntos Parker. Sus otras cuvées también han dado un paso hacia adelante, debido a una vinificación más ligera. Por ejemplo, su Rafael Cambra Uno obtiene 91 puntos.
También en la zona de Valencia, los vinos de Celler del Roure tiene un protagonismo especial con sus variedades mediterráneas y sus elaboraciones en ánforas. Como ejemplo tenemos Cullerot 2015, envejecido durante 6 meses en ánforas, que ha obtenido 90 puntos Parker.

En la zona de Jumilla, Casa Castillo sigue siendo uno de los que mejor interpreta las añadas y el terruño. Su Syrah Las Gravas 2013 ha conseguido 94 puntos, mientras su Garnacha Tinta El Molar ha conseguido 93 puntos y su Casa Castillo Monastrell 2014, 91. Una nueva elaboradora a seguir es Julieta, con su vino de pitarra como dice ella. A destacar los 91 puntos Parker obtenidos con su La del Terreno Monastrell 2014.

Ponce es el hombre de Manchuela, con sus Bobales y Albillos como es El Reto 2015 con 93+, una de sus mejores añadas.

En Alicante, Bernabé Navarro es uno de los mayores exponentes, el cual elabora en dos zonas diferentes. Una de ellas es el Parque Natural de la Mata donde elabora blancos muy personales, con maceraciones con pieles y sin adicción de sulfuroso como, por ejemplo, El Carro con 91 puntos. En la zona interior de Villena, elabora con variedades tintas un rosado como es el Musikanto con 90 puntos o el tinto Beryna con 92+.

En Albacete tenemos a Envínate, unos de los chicos de moda en el panorama vitivinícola español con su Garnacha Tintorera Envínate Albahra que ha obtenido 92 puntos.

España Central:

Según Luis, no hay mucho que destacar en esta zona centro. Es una zona diáfana que se encuentra entre la zona sur de Jerez y Montilla Moriles y la Mancha, la gran productora de vinos a granel y de alcohol vínico.

Cabe destacar que el mejor puntuado en esta zona ha sido el vino dulce de Málaga elaborado por Jorge Ordoñez, el Viñas Viejas Nº3 con 95 puntos.

También han dado un paso Marqués de Griñon, que han afinado la línea y han dejado de marcar tanto la madera en sus vinos, y Vallegarcia, que cada año va elaborando mejores vinos y también va plantado variedades autóctonas mediterráneas.

Islas canarias:

Entre varios viticultores han conseguido poner a las Islas Canarias en el primer nivel de los vinos españoles. En Tenerife con Envínate, Suertes del Marqués, Ignios y Matias y Torres en la Palma.

Desde 2010 las Islas se van transformando y van encontrando su sello de identidad a través de variedades autóctonas, los suelos volcánicos y el carácter atlántico que le da el mar. Se pueden encontrar todavía muchas bodegas que quieren hacer vinos más estructurados y con variedades foráneas, pero los resultados no son satisfactorios según Luis Gutiérrez.

La bodega Suertes del Marqués junto con Roberto Santana en el Valle de la Orotava, comenzó a elaborar interpretando las uvas con un carácter más fresco con lo que las maceraciones eran menos extractivas. Los resultados año tras año son muy buenos como demuestran los 95 puntos de Suertes del Marqués El Ciruelo 2014  o los 93 de Suertes del Marqués El Lance 2014.

Envínate, un proyecto de Roberto Santana con sus tres socios, Lala, Alfonso y José, quienes elaboran en la zona de Anaga. En ella colaboran con los viticultores de la zona que tienen viñedos muy viejos de variedades autóctonas. Sus vinos han tenido unas magníficas puntuaciones, pero la poca producción que hay de cada parcela y la demanda que existe de cada una de ellas hace que estén agotados. En septiembre volveremos a tener las nuevas añadas de sus vinos en esta zona.

Ycoden-Daute-Isora es la zona donde elabora Borja Pérez, un joven viticultor de 4ª generación de bodegueros que ha apostado también por las variedades autóctonas y unas elaboraciones acordes, por ello sus vinos como Ignios Vijariego Negro con 94 puntos o el Ignios Baboso Negro con 93 denotan el buen camino que sigue.

En la Palma, Matías y Torres es el mayor exponente. Victoria es la artífice de estos vinos, quien sintió la llamada de su isla natal, y volvió para elaborar vinos como los que se hacían antes. Como resultado tenemos la variedad autóctona Albillo Criollo con 93 puntos o el Negramoll con 91.

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