Uva Monastrell: Calidez y expresión mediterránea

Nos apetecía retomar la serie de posts en los que repasábamos las variedades de uva autóctona más cultivadas en España. Después de resumir las cualidades de la uva tempranillo, la garnacha tinta y la bobal, toca pararnos en la cuarta uva más cultivada de nuestro país: La variedad monastrell.

Una variedad eminentemente mediterránea, que cuenta con más de 60.000 hectáreas cultivadas en España, principalmente en Murcia y Alicante. A ella se debe en buena medida el auge internacional de denominaciones de origen históricamente menospreciadas como la DO Jumilla, la DO Yecla o la DO Almansa, que desde hace años nos regalan auténticas joyas con la uva monastrell como base de sus ensamblajes.

monastrell_blogUva Monastrell, Bodegas Torres © Jordi Elías

Pese a que sus orígenes indican de forma inequívoca la procedencia autóctona de esta uva, la monastrell es una de las variedades más internacionales del panorama vinícola actual. Tal es su expansión en el mundo que se conocen más de 95 nombres diferentes para referirse a esta variedad: Móurvèdre en Francia, Mataró en USA, Australia y Portugal, Murviedro en Italia, Sagunto, Cannonau…

Los vinos elaborados con uva monastrell comparten un estilo más bien tánico, con alto volumen alcohólico y muy buena coloración. Nos regalan sorprendentes matices minerales y embriagadores aromas a frutos rojos y negros silvestres. No es extraño encontrar coupages de monastrell acompañados de otras variedades, como por ejemplo la cabernet sauvignon.

Si te apetece adentrarte en el mundo de esta variedad, te invitamos a aproximarte a sus bondades a través de estos vinos monovarietales que no te dejarán indiferente:

Juan Gil 12 Meses 2012. Nueva añada de este extraordinario monovarietal de monastrell llegado desde la DO Jumilla, con la firma de Bodegas Juan Gil. En copa, su denso y brillante color cereza picota de capa alta comienza a dejar entrever lo que nos aguarda. Intensidad y potencia en una nariz llena de matices que evoluciona poco a poco hacia mil nuevas sensaciones. Potencia contenida. Recorrido amplio, denso, amable, carnoso, maduro. Un lujo.

El Sequé 2011, de Bodegas y Viñedos El Sequé (DO Alicante). Un exuberante monovarietal nacido de la unión de esfuerzos entre Agapito Rico (Bodegas Carchelo) y Bodegas Artadi, una de las bodegas más emblemáticas de la DOCa Rioja. El Sequé 2011 es un vino complejo, fresco y sabroso. Uno de los vinos más auténticamente mediterráneos que podemos encontrar en la actualidad.

Hécula 2011, de Bodegas Castaño. Desde la DO Yecla os proponemos este 100% monastrell que pasa por una corta crianza de 6 meses por barrica antes de deleitarnos con toda la potencia, vivacidad y tipicidad de esta variedad. Siempre haciendo gala de esos intensos tonos picota. En nariz, fruta negra muy madura y elegantes tostados. Sabroso, carnoso, potente. Un fiel reflejo de la tierra de la que proviene. Gran relación calidad-precio.

Tarima Hill 2011. Fantástico vino monovarietal de Bodegas Volver, el proyecto de Rafael Cañizares y Jorge Ordoñez en la DO Alicante.  Elevada intensidad aromática con una fuerte presencia de moras y arándanos en perfecta conjunción con suaves tostados y ligeros balsámicos. Mucho cuerpo, intensidad, taninos maduros y pulidos. Final largo y persistente. Un gran vino de MONASTRELL. Así, en mayúsculas.

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