Archivo de la categoría: Denominaciones

Raventós i Blanc, un universo en equilibrio

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Viticultores desde hace cinco siglos, la familia Raventós representa la más larga saga de tradición vinícola documentada en Europa que, desde 1497 y a través de prácticamente 21 generaciones han sabido trabajar, entender, recuperar y estimar la tierra que les … Continuar leyendo

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Pétrus, sueño de todos, privilegio de pocos

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Son contadas las personas que se pueden permitir el lujo de adquirir y disfrutar de un Pétrus, este legendario y mítico vino francés. ¿Serás tú uno de los afortunados? Conocemos Burdeos por ser la zona vinícola más importante en el … Continuar leyendo

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Vino de Oporto, la dulce recompensa a la paciencia

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Del vino de Oporto se dice que es el más británico que hay. Prácticamente fue hecho, como si de un traje a medida se tratara, para que encajara y tuviera éxito en el gusto inglés. Lo cierto es que los vinos … Continuar leyendo

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Palo Cortado, un vino de leyenda con elegante y misteriosa rebeldía

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…Esta sensación de tiempo añejado y la capacidad de verlo pasar con gran celeridad y de sentirte como encima de un pura sangre… Josep “Pitu” Roca, sommelier del Celler de Can Roca (Documental “Jerez & el misterio del Palo Cortado”) … Continuar leyendo

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Los vinos de Languedoc-Rosellón, la Francia mediterránea al alcance de todos.

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Conocida por ser la mayor elaboradora de vinos de mesa en Francia, la región de Languedoc-Rosellón trabaja para sacudirse el estigma de generador de grandes volúmenes de vino barato para demostrar el potencial y la calidad de su extenso viñedo … Continuar leyendo

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El vino de Burdeos: la Rive Gauche

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Hace algunos días te hablábamos sobre los vinos de Burdeos y su importancia en el panorama vinícola mundial, pero nos centramos solamente en una de sus regiones, el Margen Derecho o Rive Droite del río Dordoña. Hoy abordaremos su contraparte, … Continuar leyendo

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5 historias de grandes bodegas de champagne que deberías conocer

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¿A quién no le brillan los ojos delante de una copa de champagne? Independientemente de las diversas calidades que existen de este producto, champagne es siempre sinónimo de glamour y elegancia, pero también es un conjunto de anécdotas y de … Continuar leyendo

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El vino de Burdeos: La rive droite

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Desde hace más de dos siglos, la región francesa de Bordeaux (Burdeos) está reconocida como la primera zona vinícola del mundo. El vino Burdeos es buscado internacionalmente y muchos de los Châteaux elaboradores son considerados verdaderas leyendas para todo amante del vino … Continuar leyendo

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Vino Fino, la esencia andaluza embotellada

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…Si la penicilina cura enfermedades, el Jerez resucita a los muertos… Alexander Fleming, descubridor de la penicilina. Está claro que los vinos de Jerez han inspirado las poesías más refinadas y las canciones más canallas, aparecen en el cine y … Continuar leyendo

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Un paseo por los vinos de Loira. – Parte 2

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Hace unos días comenzamos un recorrido por una de las zonas más interesantes y bonitas de Francia, el Valle del Loira, que es su tercera región vinícola más grande en extensión. Recorrimos el Bajo Loire y ahora continuaremos viajando por … Continuar leyendo

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