Nuevos vinos Septiembre 2016

Septiembre, vuelta al cole, al trabajo… y a la normalidad :(
Por ello este mes hemos elegido algunas novedades singulares, vinos que recargan baterías.

Bernabé Navarro Acequión 2015: El Parque Natural de la Mata es la fuente de inspiración de Bernabé Navarro para elaborar sus vinos blancos. Este ancestral proviene de un viñedo muy viejo de Moscatel de Alejandría situado muy cerca del mar mediterráneo. Fermentado en tinajas de barro con sus pieles, se embotella antes de que acabe la fermentación para que cree las burbujas dentro de la botella. Un espumoso que se debe de abrir antes para dejar respirar un rato, con el fin de que comience a dibujar el paisaje en el que se ha elaborado, las salinas de la Mata y su flora.

Nosso 2015: vino elaborado por Menade, una bodega de gran producción que intenta con este tipo de vinos dar un sentido al territorio. Procedente de un viñedo de viñas viejas de Verdejo, plantadas en vaso y cultivado de una manera orgánica, es vendimiado manualmente y elaborado sin adición de sulfuro. Un pequeño oasis dentro de Rueda.

La Maca 2015: Nuevo vino que ha lanzado al mercado Gramona. Un 100% de uva Macabeu procedente de viñas cultivadas siguiendo los preceptos de la biodinámica. La vinificación también ha sido enfocada para que la uva sea la protagonista, ánforas y madera vieja combinan en el proceso para que sea un vino amplio y fresco a la vez.

Pardas Sumoll Rosat 2015: Ramón lleva desde sus inicios elaborando unos rosados espectaculares con la variedad autóctona Sumoll. Esta añada tampoco defrauda y le auguramos una larga vida, vino longevo y dispuesto a dar guerra durante muchos años.

Manos Negras 2015: Samsara Wines es un proyecto de cuatro jóvenes en la sierra de Malaga, para ser más concretos en Ronda. Elaboran vinos frescos y ligeros a partir de viñedos cultivados de una manera ecológica. Este vino se elabora con las uvas Tempranillo y Merlot con un pequeño paso por barricas vieja para estabilizar el vino. Poca producción con mucha sensibilidad y a un precio estupendo.

Dominio del Urogallo La Fanfarria 2015: Proyecto situado en la Vt Cangas, lindando con los extremos climáticos para producir una buena uva tinta de calidad. Paisaje Asturianos, viñedos de alta montaña, con variedades autóctonas como la Albarín y la Mencía, sobre suelos de cuarzo y pizarra y cultivados respetando el medio. Un vino atlántico y con ganas de haceros disfrutar bebiendo.

Xérico 2015: Nueva añada del vino más refrescante de Roberto Olivan, un vino de tiempos pasados reinventado. Tempranillo y viura fermentados en depósitos de cemento y con una crianza en barricas de 500 litros durante 6 meses para que se afine el vino. Un Rioja con un perfil diferente a lo que se encuentra en el mercado, amable desde su juventud.

Colosía Solera familiar Palo Cortado: Para acabar presentamos una joya de la paciencia, de la uva Palomino criada de una manera pausada durante más de 50 años en las bodegas de la familia Gutiérrez Colosía. Un vino fortificado que ha visto muchos cambios en el mundo que nos rodea. Miles de aromas, de sabores y un final extremadamente interminable que se debe de tomar a pequeños sorbos.

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