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Billecart-Salmon Brut Rosé

Billecart-Salmon Brut Rosé
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Billecart-Salmon Brut Rosé
Champagne Gran Reserva. 48 meses en botella.
Variedad: Chardonnay,  Pinot Meunier,  Pinot Noir
Denominación: Champagne
Zona de elaboración: Champaña
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 12.5%
Champagne Gran Reserva. 48 meses en botella.
Variedad: Chardonnay,  Pinot Meunier,  Pinot Noir
Champagne (Champaña)
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 12.5%
Seco
Dulce
Afrutado
Cremoso
Crianza corta
Crianza larga

Características de Billecart-Salmon Brut Rosé

Los secretos de fabricación y el método de vinificación de este cuvée se remontan a los orígenes de la Casa Billecart Salmon, que ya va por siete generaciones. Es el resultado de una mezcla de Chardonnay, Pinot Meunier y Pinot Noir vinificado en rojo.
Servir a 8ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Salmón ahumado, Aperitivo, Sushi, Postres de frutas

Nota de cata Billecart-Salmon Brut Rosé

Cata a la vista Su color rosa pálido adornado con reflejos radiantes y dorados, mientras que sus delicadas burbujas le dan una corona persistente.
Cata en nariz Un aroma sutil y codicioso, como oler un ramo de flores, finas notas de fruta roja y  cáscara de frutos cítricos.
Cata en boca En la boca, preciso y elegante, seguido de un final con notas sutiles de fresa y una frescura encantadora.

Puntuaciones

  • Decántalo 92
  • Parker 91

Calificaciones de las añadas de Champagne

2007 Muy Buena
2006 Muy Buena
2005 Muy Buena
2004 Muy Buena
2003 Buena
2001 Buena
2000 Muy Buena
1999 Muy Buena
1998 Buena
1995 Buena
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Denominación Champagne

Bodega Billecart-Salmon

La Champagne es la más septentrional y una de las más importantes regiones vinícolas de Francia, ya que produce el vino espumoso del mismo nombre (blanco o rosado), elaborado según el método tradicional de la región.
Esta localidad se encuentra situada a aproximadamente 200 Km. de Paris, son 34.000 hectáreas, de las cuales 31.000 están cultivadas. Sus vinos deben cumplir con condiciones ya establecidas para poder tener derecho a denominación de origen, como ser: proceder de uvas de las variedades pinot noir, pinot meunier o chardonnay hacer su segunda fermentación (según el methode champenoise), es decir que la espuma tiene que producirse dentro de la misma botella en la segunda fermentación.

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