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Billecart-Salmon Blanc de Blancs

Billecart-Salmon Blanc de Blancs
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Billecart-Salmon Blanc de Blancs
Champagne Gran Reserva. 48 meses en botella.
Variedad: Chardonnay
Denominación: Champagne
Zona de elaboración: Champaña
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 12.0%
Champagne Gran Reserva. 48 meses en botella.
Variedad: Chardonnay
Champagne (Champaña)
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 12.0%
Seco
Dulce
Afrutado
Cremoso
Crianza corta
Crianza larga

Características de Billecart-Salmon Blanc de Blancs

Chardonnay de gran estilo, modelo de equilibrio en la más pura culminación de la uva Chardonnay, que es el resultado de reunir las mejores parcelas de los grandes vinos de la Côte des Blancs: Chouilly por la finura, Avize por el poder y Mesnil-sur-Oger para la estructura y la longevidad.
Servir a 10.0ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Marisco crudo

Nota de cata Billecart-Salmon Blanc de Blancs

Cata a la vista La espuma de finas burbujas delicadas acompaña elegantemente a los reflejos oro .
Cata en nariz Las primeras sensaciones son minerales y cítricas, poco a poco se abre para mostrar aromas de flores blancas.
Cata en boca Un miléssimé que se caracteriza por un fuerte ataque y delicadeza, seguidos de un final largo, una buena manera de apreciar todo el carácter de la uva Chardonnay. Vinoso, elegante y grácil, es particularmente apreciado por los "connaisseurs".

Puntuaciones

  • Decántalo 92

Calificaciones de las añadas de Champagne

2007 Muy Buena
2006 Muy Buena
2005 Muy Buena
2004 Muy Buena
2003 Buena
2001 Buena
2000 Muy Buena
1999 Muy Buena
1998 Buena
1995 Buena
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Denominación Champagne

Bodega Billecart-Salmon

La Champagne es la más septentrional y una de las más importantes regiones vinícolas de Francia, ya que produce el vino espumoso del mismo nombre (blanco o rosado), elaborado según el método tradicional de la región.
Esta localidad se encuentra situada a aproximadamente 200 Km. de Paris, son 34.000 hectáreas, de las cuales 31.000 están cultivadas. Sus vinos deben cumplir con condiciones ya establecidas para poder tener derecho a denominación de origen, como ser: proceder de uvas de las variedades pinot noir, pinot meunier o chardonnay hacer su segunda fermentación (según el methode champenoise), es decir que la espuma tiene que producirse dentro de la misma botella en la segunda fermentación.

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Imágenes y situación Champagne

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