Bernardo Estevéz Issué

Bernardo Estévez Issué es un vino blanco elaborado por Bernardo Estévez en Arnoia (Ourense), D.O. Ribeiro.

Bernardo Estévez plantó sus primeros viñedos allá en el año 2001, cuando era mecánico de coches en Vigo y no fue hasta el año 2008 cuando decidió volver a Arnoia para trabajar a tiempo completo en sus viñedos.

Después de aprender la agricultura natural y biodinámica en Portugal y Ribeiro, Bernardo Estévez en el año 2009 crea su propia bodega de colleteiro con 2,4 hectáreas de viñedo que van de los 14 a los 100 años de edad.

Bernardo Estévez elabora vinos auténticos y personales, con sinceridad y respeto a la tierra, la historia y la naturaleza.

Bernardo Estévez Issué es un vino elaborado con Lado, Treixadura, Godello, Albariño, Caiño Blanco y Silveiriña, de viñedos propios situados a unos 200 metros de altitud sobre suelos arcillo-arenosos.

La vendimia es manual, una vez en bodega fermenta con levaduras autóctonas en barricas de roble de 500 litros. Terminada la fermentación realiza una crianza de 9 meses en barricas de 500 litros nuevas.

Bernardo Estévez Issué es un vino complejo, intenso y fresco. Destacan los aromas a fruta amarilla y blanca con notas cítricas muy refrescantes y pinceladas florales y de hierba seca. En boca es sedoso, ágil y muy largo. Mucho carácter y vida por delante.