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Berdié Brut Nature Reserva

Berdié Brut Nature Reserva
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Berdié Brut Nature Reserva
Cava Reserva. 18 meses en botella.
Variedad: Macabeo,  Parellada,  Xarel·lo
Denominación: D.O. Cava
Zona de elaboración: Cataluña
Bodega: Berdié
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 11.5%
Cava Reserva. 18 meses en botella.
Variedad: Macabeo,  Parellada,  Xarel·lo
D.O. Cava (Cataluña)
Bodega: Berdié
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 11.5%
Seco
Dulce
Afrutado
Cremoso
Crianza corta
Crianza larga

Características de Berdié Brut Nature Reserva

Cavas Berdié es una bodega joven, dinámica y entusiasta que elabora cavas Reservas y Gran Reservas. La crianza se lleva a cabo en la oscuridad y en el silencio de la cava, bajo tierra, donde hará que todos sus aromas se armonicen y se desarrollen obteniendo las mejores calidades organolépticas. Son cavas con una gran complejidad aromática, buscando la frescura y la identidad del terruño.
Servir a 5ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Sólo, Aperitivo

Nota de cata Berdié Brut Nature Reserva

Cata a la vista Amarillo pálido muy brillante con reflejos verdosos. Cata en nariz En Berdié Brut Nature Reserva destacan frescas notas de manzana verde y lima con recuerdos de pastelería, notas de avellanas y de levaduras, con un final perfumado de flores blancas. Cata en boca En boca tiene una entrada amable, seguida de una acidez refrescante y una amplia untuosidad que le aportan amplitud este cava. Es de cuerpo ligero pero estructurado. Intenso, fresco y afrutado.

Puntuaciones

  • Decántalo 88
  • Peñin 88

Calificaciones de las añadas de D.O. Cava

2015 Muy Buena
2014 Buena
2013 Excelente
2012 Muy Buena
2011 Muy Buena
2009 Muy Buena
2008 Excelente
2007 Excelente
2006 Excelente
2005 Muy Buena
2004 Buena
2003 Buena
2002 Muy Buena
2001 Muy Buena
2000 Excelente
1999 Muy Buena
1998 Muy Buena
1997 Buena
1996 Muy Buena
1995 Buena
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Denominación D.O. Cava

Bodega Berdié

El cava nació a imagen y semejanza del Champagne, pero a más de 1.200 kilómetros de distancia en latitud y con una diferencia de 100 años, con lo cual nunca es posible elaborar un producto exactamente igual, incluso aplicando el mismo método y el cultivo de las mismas variedades. El clima y el suelo inciden de forma directa en los rendimientos de las plantas y las cepas que aquí mejor vegetan son distintas a las de la Champagne. Por suerte, los más convencidos de ello son los propios elaboradores que, desde hace ya muchos años, coinciden en elaborar un espumoso con personalidad propia, haciendo alarde del dominio de la segunda fermentación en botella como ninguna otra región vitivinícola del mundo.

Otros cavas de D.O. Cava

Imágenes y situación D.O. Cava

Robert Jovani, durante años, ha creado unos cavas de alta calidad. A finales del 2006 deja paso a sus hijos en la pequeña bodega Berdié, para dedicarse exclusivamente al Priorat. Combinando el arte de la viticultura tradicional con la moderna enología, los hermanos Jovani crean unos cavas de nuevas sensaciones, dando una visión más actual a la joya gastronómica de su tierra. 

Otros cavas de Berdié

  • Berdié Reserva Brut Amor

    Cava Extra Brut Reserva. 20 meses en botella. Bodega: Berdié. D.O. Cava. (Cataluña) Variedad: Garnacha Tinta, Xarel·lo, Macabeo y Parellada.

    • Parker 89
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