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Barraco Terre Siciliane Zibibbo

Barraco Terre Siciliane Zibibbo
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Ecológico Natural

Un orange wine de gran estructura y profundidad

Ecológico Natural
Barraco Terre Siciliane Zibibbo
Orange wine Envejecido en acero inoxidable.
Variedad: Zibbibo
Denominación: IGT Terre Siciliane
Zona de elaboración: Sicilia
Bodega: Nino Barraco
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 12.0%
Orange wine Envejecido en acero inoxidable.
Variedad: Zibbibo
Bodega: Nino Barraco
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 12.0%
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco aromático
Muy aromático

Características de Barraco Terre Siciliane Zibibbo

Barraco Terre Siciliane Zibibbo es un orange wine elaborado por Nino Barraco con la variedad zibbibo en la IGT Terre Siciliane, en Sicilia (Italia).
 
Original de Marsala, en la provincia de Trápani, en la costa occidental de Sicilia, Nino Barraco es uno de los nombres vitivinícolas imprescindibles de esta isla italiana. Bajo preceptos biológicos tanto en el viñedo como en la bodega, sus vinos son pura expresión de un territorio único. 
 
Barraco Terre Siciliane Zibibbo procede de viñedos plantados en suelos de piedra caliza, en una zona de Marsala muy cercana al mar. Se practica una agricultura ecológica sin uso de productos químicos que puedan perjudicar el equilibrio natural y el trabajo es totalmente artesanal.
 
Barraco Terre Siciliane Zibibbo se elabora según métodos artesanales ancestrales. Se trata de un proceso de elaboración especial con una maceración con hollejos que dura entre 3 y 4 días y una fermentación espontánea con levaduras autóctonas. Después envejece durante 8 meses en depósitos de acero. Finalmente se embotella sin filtrar, sin clarificar y sin añadir sulfitos.
 
Barraco Terre Siciliane Zibibbo se trata de un orange wine de gran estructura y profundidad. Una obra maestra de la enología siciliana. 
 
Servir a 10.0ºC
No contiene sulfitos añadidos
Maridaje
Aperitivo, Marisco a la plancha, Risottos
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Denominación IGT Terre Siciliane

Bodega Nino Barraco

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