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Barbazul Rosado

Barbazul Rosado
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Envolvente rosado del sur de España

Barbazul Rosado
Vino rosado Joven.
Variedad: Syrah
Denominación: VT Cádiz
Zona de elaboración: Andalucía
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 13.0%
Vino rosado Joven.
Variedad: Syrah
VT Cádiz (Andalucía)
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 13.0%
Afrutado
Especiado
Ligero
Cuerpo
Pálido
Intenso

Características de Barbazul Rosado

Barbazul Rosado es el tercero de una gran saga. Barbazul, Barbazul Blanco y este Barbazul Rosado.
Se trata de un monovarietal de Syrah que elabora la bodega Huerta de Albalá como V.T. Cadiz.

La uva procede de viñedos en propiedad situados en el lado de la bodega, plantados en laderas a una altitud de entre 100 y 200 metros sobre el nivel del mar.
La finca cuenta con un microclima especial ya que se encuentra protegida por la Sierra de Gazalema y el Pantano de Bornos.
Días de calor con tardes y noches frescas que ayudan a obtener una lenta maduración de la uva y mantener los niveles de acidez de las uvas.

La vendimia se realiza de forma manual. Tras un corta maceración con las pieles, Barbazul Rosado realiza una fermentación durante 12 días a una temperatura controlada de 12ºC.

Es un rosado muy goloso y frutal.

Servir a 9.0ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Platos especiados, Arroces caldosos, Pescado azul, Asados, Aperitivo, Steak tartar, Embutidos, Quesos de pasta suaves, Ahumados, Estofados, Bacalao, Pasta con salsa de carne

Nota de cata Barbazul Rosado

Cata a la vista Bonito color rojizo con algunos reflejos violáceos. Cata en nariz En nariz destacan los aromas florales. Rosas junto a frutos tropicales. Recuerdos cítricos, frutos del bosque y hierbas aromáticas. Cata en boca En boca el protagonismo es para la fruta. Muy goloso,  intenso y envolvente.
Cata a la vista Bonito color frambuesa, con leves reflejos violáceos. Limpio y muy brillante. Cata en nariz Limpia, de intensidad media-elevada con aromas florales de inicio, notas de frutas tropicales, frutos del bosque, matices cítricos y de hierbas aromáticas. Fragante. Cata en boca Buena entrada, fresca, chispeante, golosa. Recorrido ligero y sabroso con una buena carga frutal. Buena acidez, aromática y bien definida. Agradable final, de persistencia media. Un vino rosado envolvente, alegre.

Puntuaciones

  • Decántalo 90

Calificaciones de las añadas de VT Cádiz

2011 Muy Buena
2010 Muy Buena
2009 Muy Buena
2008 Excelente
2007 Muy Buena
2006 Muy Buena
2005 Muy Buena
2004 Muy Buena
2002 Muy Buena
2001 Muy Buena
2000 Excelente
1999 Muy Buena
1998 Muy Buena
1997 Buena
1996 Buena
1995 Buena
1994 Muy Buena
1993 Buena
1992 Buena
1991 Buena
1990 Buena
1989 Buena
1988 Buena
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  •  
    11/07/16 Barbazul Rosado 2015 Un buen vino de verano para tomar con casi todo y aun precio inmejorable
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    Denominación VT Cádiz

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