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Baigorri Maceración Carbónica

Baigorri Maceración Carbónica
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Baigorri Maceración Carbónica
Vino tinto Maceración Carbónica.

Añadas disponibles Baigorri Maceración Carbónica

  • Baigorri Maceración Carbónica 2016
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  • Baigorri Maceración Carbónica 2016
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Características de Baigorri Maceración Carbónica

Baigorri Maceración Carbónica es un vino tinto joven de Bodegas Baigorri elaborado en la D.O. La Rioja.
Baigorri Maceración Carbónica se elabora a partir de uvas de la variedad Tempranillo según el método de maceración carbónica. Los racimos de uva se seleccionan a mano en mesas de selección y antes de la fermentación se realiza una maceración de los racimos en frío.
La fermentación se produce en depósitos de acero inoxidable en un ambiente de anhídrico carbónico, con los racimos de uva enteros. Las racimos de la parte inferior del depósito se van rompiendo por el peso que tienen que soportar y van liberando mosto y empezando la fermentación que se produce en cada grano de uva.
Baigorri Maceración Carbónica es un vino joven muy fresco y frutal.
Alcohol: 13.0%
Servir a 16ºC
Maridaje
Embutidos, Cremas, Pasta con salsa de carne, Ensaladas complejas, Carnes rojas a la parrilla, Arroces de carne

Nota de cata Baigorri Maceración Carbónica

Después de un invierno con unas temperaturas y precipitaciones normales para la DOQa Rioja, el año estuvo marcado por las altas temperaturas en primavera y verano, y por la ausencia de lluvias en los momentos más peligroso para el viñedo. A consecuencia de estos factores el estado sanitario de las vides fue muy bueno pero hubo un adelanto medio de tres semanas en la vendimia. Como resultado, el año fue calificado muy bueno en la zona con el único inconveniente de no llegar a una madurez total. Por ello, los vinos de esta añada son típicamente riojanos con algo más de graduación y un buen equilibrio entre acidez y maduración.
Cata a la vista Bonito color cereza picota con algunos reflejos violetas. Cata en nariz En nariz tiene mucha presencia de frutas rojas y negras como moras o grosellas. Cata en boca En boca resulta muy agradable y fresco. Muy afrutado, con recuerdos de regaliz. Suave con muy buena acidez. Nada astringente.
Cata a la vista Expresivo e intenso color cereza picota con reflejos violetas. Limpio y brillante. Cata en nariz Presenta una nariz fragante, directa, muy expresiva, con una jugosa fruta negra madura acompañada de agradables especiados, notas florales, leves balsámicos y mentolados. Cata en boca En boca se muestra fresco, tremendamente afrutado, carnoso y goloso. Buen ataque, cuerpo medio, buena acidez y sensaciones tánicas. Tiene un punto secante y un final largo y persistente. Un vino tinto exuberante.
Cata a la vista Expresivo e intenso color cereza picota con reflejos violetas. Limpio y brillante. Cata en nariz Presenta una nariz fragante, directa, muy expresiva, con una jugosa fruta negra madura acompañada de agradables especiados, notas florales, leves balsámicos y mentolados. Cata en boca En boca se muestra fresco, tremendamente afrutado, carnoso y goloso. Buen ataque, cuerpo medio, buena acidez y sensaciones tánicas. Tiene un punto secante y un final largo y persistente. Un vino tinto exuberante.
Cata a la vista Color cereza picota con reflejos violetas. Limpio y brillante. Cata en nariz Presenta una nariz fragante, definida y directa, muy expresiva, con una jugosa fruta negra madura acompañada de agradables especiados, notas florales, leves balsámicos y mentolados. Cata en boca En boca se muestra fresco, tremendamente afrutado, carnoso y goloso. Buen ataque, cuerpo medio, buena acidez y sensaciones tánicas. Tiene un punto secante y un final largo y persistente. Un vino tinto exuberante.

Puntuaciones

  • Decántalo 89
  • Decántalo 89
  • Decántalo 89
  • Peñin 86

Calificaciones de las añadas de la D.O. D.O.Ca. Rioja

2016 Muy buena
2015 Muy buena
2014 Buena
2013 Buena
2012 Muy Buena
2011 Excelente
2010 Excelente
2009 Muy Buena
2008 Muy Buena
2007 Muy Buena
2006 Muy Buena
2005 Excelente
2004 Excelente
2003 Buena
2002 Buena
2001 Excelente
2000 Buena
1999 Buena
1998 Muy Buena
1997 Buena
1996 Muy Buena
1995 Excelente
1994 Excelente
1993 Buena
1992 Buena
1991 Muy Buena
1990 Buena
1989 Buena
1988 Buena
1987 Muy Buena
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D.O. D.O.Ca. Rioja

Bodega Baigorri

La Rioja es una de las zonas de elaboración de vino más importantes de todo el mundo. Cuenta con una historia milenaria y un suelo y clima excepcionales.
A partir de las variedades Tempranillo y Garnacha se elaboran grandes vinos tintos, que se envejecen con gran maestría que demuestra la experiencia adquirida con el paso de los tiempos de generación en generación.

Otros vinos de la D.O. D.O.Ca. Rioja

  • Solagüen Crianza 2013

    Vino tinto Crianza. Capacidad: 75 cl. Bodega: Solagüen . Zona de elaboración: D.O.Ca. Rioja. Uvas utilizadas en este vino: Tempranillo.

    -9% 7,60 €
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    Solagüen Crianza 2013

    Vino tinto Crianza. Capacidad: 75 cl. Bodega: Solagüen . Zona de elaboración: D.O.Ca. Rioja. Uvas utilizadas en este vino: Tempranillo.

    Solagüen  D.O.Ca. Rioja
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  • Viña Salceda Crianza 2012

    Vino tinto Crianza. 15 meses en barrica de roble americano. Capacidad: 75 cl. Bodega: Viña Salceda. Zona de elaboración: D.O.Ca. Rioja. Uvas utilizadas en este vino: Mazuela y Graciano y Tempranillo.

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    Viña Salceda Crianza 2012

    Vino tinto Crianza. 15 meses en barrica de roble americano. Capacidad: 75 cl. Bodega: Viña Salceda. Zona de elaboración: D.O.Ca. Rioja. Uvas utilizadas en este vino: Mazuela y Graciano y Tempranillo.

    Viña Salceda D.O.Ca. Rioja
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  • Viña Real Crianza 2014

    Vino tinto Crianza. Capacidad: 75 cl. Bodega: CVNE. Zona de elaboración: D.O.Ca. Rioja. Uvas utilizadas en este vino: Graciano.

    • Decántalo 92
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    Viña Real Crianza 2014

    Vino tinto Crianza. Capacidad: 75 cl. Bodega: CVNE. Zona de elaboración: D.O.Ca. Rioja. Uvas utilizadas en este vino: Graciano.

    CVNE D.O.Ca. Rioja
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  • Monte Real Crianza de Familia 2014

    Vino tinto Crianza. Capacidad: 75 cl. Bodega: Bodegas Riojanas. Zona de elaboración: D.O.Ca. Rioja. Uvas utilizadas en este vino: Tempranillo.

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    Monte Real Crianza de Familia 2014

    Vino tinto Crianza. Capacidad: 75 cl. Bodega: Bodegas Riojanas. Zona de elaboración: D.O.Ca. Rioja. Uvas utilizadas en este vino: Tempranillo.

    Bodegas Riojanas D.O.Ca. Rioja
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  • Conde de Valdemar Crianza 2013

    Vino tinto Crianza. Capacidad: 75 cl. Bodega: Valdemar. Zona de elaboración: D.O.Ca. Rioja. Uvas utilizadas en este vino: Mazuela y Tempranillo.

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    Conde de Valdemar Crianza 2013

    Vino tinto Crianza. Capacidad: 75 cl. Bodega: Valdemar. Zona de elaboración: D.O.Ca. Rioja. Uvas utilizadas en este vino: Mazuela y Tempranillo.

    Valdemar D.O.Ca. Rioja
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  • Eguren Ugarte Crianza 2014

    Vino tinto Crianza. Capacidad: 75 cl. Bodega: Eguren Ugarte. Zona de elaboración: D.O.Ca. Rioja. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta y Tempranillo.

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    Eguren Ugarte Crianza 2014

    Vino tinto Crianza. Capacidad: 75 cl. Bodega: Eguren Ugarte. Zona de elaboración: D.O.Ca. Rioja. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta y Tempranillo.

    Eguren Ugarte D.O.Ca. Rioja
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  • Koden 2015

    Vino tinto Barrica. Capacidad: 75 cl. Bodega: Luis Alegre. Zona de elaboración: D.O.Ca. Rioja. Uvas utilizadas en este vino: Tempranillo.

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    Koden 2015

    Vino tinto Barrica. Capacidad: 75 cl. Bodega: Luis Alegre. Zona de elaboración: D.O.Ca. Rioja. Uvas utilizadas en este vino: Tempranillo.

    Luis Alegre D.O.Ca. Rioja
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  • Lan Crianza 2013

    Vino tinto Crianza. Capacidad: 75 cl. Bodega: LAN. Zona de elaboración: D.O.Ca. Rioja. Uvas utilizadas en este vino: Tempranillo.

    7,45
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    Lan Crianza 2013

    Vino tinto Crianza. Capacidad: 75 cl. Bodega: LAN. Zona de elaboración: D.O.Ca. Rioja. Uvas utilizadas en este vino: Tempranillo.

    LAN D.O.Ca. Rioja
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  • Azpillaga Urarte Viña El Pago 2015

    Vino tinto Maceración Carbónica Ecológico. Capacidad: 75 cl. Bodega: Azpillaga Urarte. Zona de elaboración: D.O.Ca. Rioja. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta y Tempranillo y Mazuela y Viura.

    • Decántalo 93
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    • Decántalo: 93
    Azpillaga Urarte Viña El Pago 2015

    Vino tinto Maceración Carbónica Ecológico. Capacidad: 75 cl. Bodega: Azpillaga Urarte. Zona de elaboración: D.O.Ca. Rioja. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta y Tempranillo y Mazuela y Viura.

    Azpillaga Urarte D.O.Ca. Rioja
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  • Obalo Joven 2015

    Vino tinto Barrica. Capacidad: 75 cl. Bodega: Obalo. Zona de elaboración: D.O.Ca. Rioja. Uvas utilizadas en este vino: Tempranillo.

    7,60
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    Obalo Joven 2015

    Vino tinto Barrica. Capacidad: 75 cl. Bodega: Obalo. Zona de elaboración: D.O.Ca. Rioja. Uvas utilizadas en este vino: Tempranillo.

    Obalo D.O.Ca. Rioja
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  • Seis de Luberri 2016

    Vino tinto Barrica. Capacidad: 75 cl. Bodega: Luberri. Zona de elaboración: D.O.Ca. Rioja. Uvas utilizadas en este vino: Tempranillo.

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    Seis de Luberri 2016

    Vino tinto Barrica. Capacidad: 75 cl. Bodega: Luberri. Zona de elaboración: D.O.Ca. Rioja. Uvas utilizadas en este vino: Tempranillo.

    Luberri D.O.Ca. Rioja
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En La Rioja, al igual que en otras zonas de nuestro país con una larga historia vitivinícola, la palabra progreso tiene un credo definido y un férreo código ético. La misma palabra progreso indica una dirección, y en el mismo momento en que se duda respecto a esa dirección, se pasa a dudar del progreso. Bodegas Baigorri nació con el credo de la modernidad muy bien aprendido, y desde sus inicios no ha dudado nunca de lo que quiere y puede ofrecer y como ofrecerlo, y de ahí parte su progresión y su éxito, cuyos vinos son hoy en día el ejemplo de los valores riojanos más actuales; una fusión entre terruño, fruta y elegancia.

Otros vinos de Bodega Baigorri

  • Baigorri Crianza 2014

    Vino tinto Crianza. Capacidad: 75 cl. Bodega: Baigorri. Zona de elaboración: D.O.Ca. Rioja. Uvas utilizadas en este vino: Tempranillo.

    10,90
    6x
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    Baigorri Crianza 2014

    Vino tinto Crianza. Capacidad: 75 cl. Bodega: Baigorri. Zona de elaboración: D.O.Ca. Rioja. Uvas utilizadas en este vino: Tempranillo.

    Baigorri D.O.Ca. Rioja
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    10,35 €/u
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  • Baigorri Reserva 2008

    Vino tinto Reserva. Capacidad: 75 cl. Bodega: Baigorri. Zona de elaboración: D.O.Ca. Rioja. Uvas utilizadas en este vino: Tempranillo.

    • Decántalo 90
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    • Decántalo: 90
    • Peñin: 90
    Baigorri Reserva 2008

    Vino tinto Reserva. Capacidad: 75 cl. Bodega: Baigorri. Zona de elaboración: D.O.Ca. Rioja. Uvas utilizadas en este vino: Tempranillo.

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  • Baigorri Garnacha 2012

    Vino tinto Barrica. 14 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Baigorri. Zona de elaboración: D.O.Ca. Rioja. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta.

    • Peñin 91
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    Baigorri Garnacha 2012

    Vino tinto Barrica. 14 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Baigorri. Zona de elaboración: D.O.Ca. Rioja. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta.

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  • Baigorri Belus 2013

    Vino tinto Reserva. Capacidad: 75 cl. Bodega: Baigorri. Zona de elaboración: D.O.Ca. Rioja. Uvas utilizadas en este vino: Mazuela y Tempranillo.

    • Peñin 93
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    • Peñin: 93
    Baigorri Belus 2013

    Vino tinto Reserva. Capacidad: 75 cl. Bodega: Baigorri. Zona de elaboración: D.O.Ca. Rioja. Uvas utilizadas en este vino: Mazuela y Tempranillo.

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  • Baigorri Crianza Magnum 2013

    Vino tinto Crianza. Capacidad: Magnum Bodega: Baigorri. Zona de elaboración: D.O.Ca. Rioja. Uvas utilizadas en este vino: Tempranillo.

    Magnum 1,5l
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    Magnum 1,5l
    Baigorri Crianza Magnum 2013

    Vino tinto Crianza. Capacidad: Magnum Bodega: Baigorri. Zona de elaboración: D.O.Ca. Rioja. Uvas utilizadas en este vino: Tempranillo.

    Baigorri D.O.Ca. Rioja
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  • Baigorri de Garage 2013

    Vino tinto Reserva. Capacidad: 75 cl. Bodega: Baigorri. Zona de elaboración: D.O.Ca. Rioja. Uvas utilizadas en este vino: Tempranillo.

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    Baigorri de Garage 2013

    Vino tinto Reserva. Capacidad: 75 cl. Bodega: Baigorri. Zona de elaboración: D.O.Ca. Rioja. Uvas utilizadas en este vino: Tempranillo.

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