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Baigorri Maceración Carbónica

Baigorri Maceración Carbónica
4.66/5.00 de 1148 opiniones de clientes
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Baigorri Maceración Carbónica
Vino tinto Maceración Carbónica.

Añadas disponibles Baigorri Maceración Carbónica

  • Baigorri Maceración Carbónica 2017
    7,47 $

    • Decántalo 90
    16 en stock. Tardaremos 24 h. en tener más.
  • Baigorri Maceración Carbónica 2017
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Características de Baigorri Maceración Carbónica

Baigorri Maceración Carbónica es un vino tinto joven de Bodegas Baigorri elaborado en la D.O. La Rioja.
Baigorri Maceración Carbónica se elabora a partir de uvas de la variedad Tempranillo según el método de maceración carbónica. Los racimos de uva se seleccionan a mano en mesas de selección y antes de la fermentación se realiza una maceración de los racimos en frío.
La fermentación se produce en depósitos de acero inoxidable en un ambiente de anhídrico carbónico, con los racimos de uva enteros. Las racimos de la parte inferior del depósito se van rompiendo por el peso que tienen que soportar y van liberando mosto y empezando la fermentación que se produce en cada grano de uva.
Baigorri Maceración Carbónica es un vino joven muy fresco y frutal.
Alcohol: 13.0%
Servir a 16ºC
Maridaje
Cremas, Pasta con salsa de carne, Ensaladas complejas, Carnes rojas a la parrilla, Arroces de carne, Embutidos

Nota de cata Baigorri Maceración Carbónica

Esta añada calificada como “Muy Buena”, se caracterizó por la fuerte helada que se produjo cuando el ciclo vegetativo estaba comenzando a mediados de Abril y la posterior sequía. Salvo estos dos accidentes meteorológicos la añada transcurrió de una manera normal y con un estado sanitario perfecto en la última fase del ciclo. Los vinos de esta añada se caracterizan por una graduación media algo más elevada con el 2016, con una muy buena capacidad de envejecimiento y con un alto porcentaje de vinos finos y muy identitarios.
La añada se caracterizó por las altas temperaturas estivales. Después de un invierno templado  y con pocas precipitaciones, la primavera comenzó con bastantes lluvias lo que favoreció el crecimiento vegetativo de la vid. Durante el verano se sufrieron temperaturas muy altas y ausencia de precipitaciones, obteniendo un gran estado sanitario de la viña. Como resultado general tenemos un año equilibrado, donde la ausencia final de lluvias propició una buena concentración de materia. Este año se caracteriza por una añada con volumen que se podrá disfrutar desde su juventud.
Después de un invierno con unas temperaturas y precipitaciones normales para la DOCa Rioja, el año estuvo marcado por las altas temperaturas en primavera y verano, y por la ausencia de lluvias en los momentos más peligroso para el viñedo. A consecuencia de estos factores el estado sanitario de las vides fue muy bueno pero hubo un adelanto medio de tres semanas en la vendimia. Como resultado, el año fue calificado muy bueno en la zona con el único inconveniente de no llegar a una madurez total. Por ello, los vinos de esta añada son típicamente riojanos con algo más de graduación y un buen equilibrio entre acidez y maduración.
Cata a la vista Bonito color cereza picota con algunos reflejos violetas. Cata en nariz En nariz tiene mucha presencia de frutas rojas y negras como moras o grosellas. Cata en boca En boca resulta muy agradable y fresco. Muy afrutado, con recuerdos de regaliz. Suave con muy buena acidez. Nada astringente.
Cata a la vista Expresivo e intenso color cereza picota con reflejos violetas. Limpio y brillante. Cata en nariz Presenta una nariz fragante, directa, muy expresiva, con una jugosa fruta negra madura acompañada de agradables especiados, notas florales, leves balsámicos y mentolados. Cata en boca En boca se muestra fresco, tremendamente afrutado, carnoso y goloso. Buen ataque, cuerpo medio, buena acidez y sensaciones tánicas. Tiene un punto secante y un final largo y persistente. Un vino tinto exuberante.
Cata a la vista Expresivo e intenso color cereza picota con reflejos violetas. Limpio y brillante. Cata en nariz Presenta una nariz fragante, directa, muy expresiva, con una jugosa fruta negra madura acompañada de agradables especiados, notas florales, leves balsámicos y mentolados. Cata en boca En boca se muestra fresco, tremendamente afrutado, carnoso y goloso. Buen ataque, cuerpo medio, buena acidez y sensaciones tánicas. Tiene un punto secante y un final largo y persistente. Un vino tinto exuberante.
Cata a la vista Color cereza picota con reflejos violetas. Limpio y brillante. Cata en nariz Presenta una nariz fragante, definida y directa, muy expresiva, con una jugosa fruta negra madura acompañada de agradables especiados, notas florales, leves balsámicos y mentolados. Cata en boca En boca se muestra fresco, tremendamente afrutado, carnoso y goloso. Buen ataque, cuerpo medio, buena acidez y sensaciones tánicas. Tiene un punto secante y un final largo y persistente. Un vino tinto exuberante.

Puntuaciones

  • Decántalo 90
  • Decántalo 89
  • Decántalo 89
  • Decántalo 89
  • Peñin 86

Calificaciones de las añadas de D.O.Ca. Rioja

2017 Muy buena
2016 Muy buena
2015 Muy buena
2014 Buena
2013 Buena
2012 Muy buena
2011 Excelente
2010 Excelente
2009 Muy Buena
2008 Muy Buena
2007 Muy Buena
2006 Muy Buena
2005 Excelente
2004 Excelente
2003 Buena
2002 Buena
2001 Excelente
2000 Buena
1999 Buena
1998 Muy Buena
1997 Buena
1996 Muy Buena
1995 Excelente
1994 Excelente
1993 Buena
1992 Buena
1991 Muy Buena
1990 Buena
1989 Buena
1988 Buena
1987 Muy Buena
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Zona de elaboración D.O.Ca. Rioja

Bodega Baigorri

La Rioja es una de las zonas de elaboración de vino más importantes de todo el mundo. Cuenta con una historia milenaria y un suelo y clima excepcionales. A partir de las variedades Tempranillo y Garnacha se elaboran grandes vinos tintos, que se envejecen con gran maestría que demuestra la experiencia adquirida con el paso de los tiempos de generación en generación.

Otros vinos de D.O.Ca. Rioja

  • Biga Crianza 2015

    Vino tinto Crianza. 12 meses en barrica de roble francés y americano. Capacidad: 75 cl. Bodega: Luberri. Zona de elaboración: D.O.Ca. Rioja. Uvas utilizadas en este vino: Tempranillo.

    8,50 $
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  • Sonsierra Crianza Vendimia Seleccionada 2011

    Vino tinto Crianza. 12 meses en barrica de roble francés y americano. Capacidad: 75 cl. Bodega: Bodegas Sonsierra. Zona de elaboración: D.O.Ca. Rioja. Uvas utilizadas en este vino: Tempranillo.

    8,60 $
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  • Sierra Cantabria Crianza 2015

    Vino tinto Crianza. 14 meses en barrica de roble francés y americano. Capacidad: 75 cl. Bodega: Sierra Cantabria. Zona de elaboración: D.O.Ca. Rioja. Uvas utilizadas en este vino: Tempranillo.

    • Peñin 92
    • Suckling 91
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  • Muriel Reserva 2014

    Vino tinto Reserva. 24 meses en barrica de roble francés y americano. Capacidad: 75 cl. Bodega: Muriel. Zona de elaboración: D.O.Ca. Rioja. Uvas utilizadas en este vino: Tempranillo.

    • Decántalo 89
    8,60 $
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    8,18 $/u
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  • Ostatu Crianza 2016

    Vino tinto Crianza. 12 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Ostatu. Zona de elaboración: D.O.Ca. Rioja. Uvas utilizadas en este vino: Tempranillo y Graciano.

    8,60 $
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  • Valdelana Crianza 2014

    Vino tinto Crianza. Capacidad: 75 cl. Bodega: Valdelana. Zona de elaboración: D.O.Ca. Rioja. Uvas utilizadas en este vino: Tempranillo y Cariñena.

    8,69 $
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  • Izadi Crianza 2015

    Vino tinto Crianza. 16 meses en barrica de roble francés y americano. Capacidad: 75 cl. Bodega: Izadi. Zona de elaboración: D.O.Ca. Rioja. Uvas utilizadas en este vino: Tempranillo.

    • Decántalo 91
    • Parker 90
    • Peñin 92
    • Suckling 88
    8,69 $
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  • Viña Bujanda Reserva 2012

    Vino tinto Reserva. 24 meses en barrica de roble francés y americano. Capacidad: 75 cl. Bodega: Viña Bujanda. Zona de elaboración: D.O.Ca. Rioja. Uvas utilizadas en este vino: Tempranillo.

    • Peñin 88
    • Suckling 92
    8,69 $
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  • Izadi Crianza 2016

    Vino tinto Crianza. 16 meses en barrica de roble francés y americano. Capacidad: 75 cl. Bodega: Izadi. Zona de elaboración: D.O.Ca. Rioja. Uvas utilizadas en este vino: Tempranillo.

    • Peñin 93
    • Suckling 91
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  • Ederra Reserva 2014

    Vino tinto Reserva. 18 meses en barrica de roble americano. Capacidad: 75 cl. Bodega: Bodegas Bilbaínas. Zona de elaboración: D.O.Ca. Rioja. Uvas utilizadas en este vino: Tempranillo.

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  • El Buscador 2015

    Vino tinto Crianza. Capacidad: 75 cl. Bodega: Finca de la Rica. Zona de elaboración: D.O.Ca. Rioja. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta y Tempranillo.

    8,83 $
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  • Alcorta Reserva Apasionado 2014

    Vino tinto Reserva. 24 meses en barrica de roble francés y americano. Capacidad: 75 cl. Bodega: Alcorta. Zona de elaboración: D.O.Ca. Rioja. Uvas utilizadas en este vino: Tempranillo.

    • Peñin 91
    8,93 $
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En La Rioja, al igual que en otras zonas de nuestro país con una larga historia vitivinícola, la palabra progreso tiene un credo definido y un férreo código ético. La misma palabra progreso indica una dirección, y en el mismo momento en que se duda respecto a esa dirección, se pasa a dudar del progreso. Bodegas Baigorri nació con el credo de la modernidad muy bien aprendido, y desde sus inicios no ha dudado nunca de lo que quiere y puede ofrecer y como ofrecerlo, y de ahí parte su progresión y su éxito, cuyos vinos son hoy en día el ejemplo de los valores riojanos más actuales; una fusión entre terruño, fruta y elegancia.

Otros vinos de Bodega Baigorri

  • Baigorri Crianza 2015

    Vino tinto Crianza. 14 meses en barrica de roble francés y americano. Capacidad: 75 cl. Bodega: Baigorri. Zona de elaboración: D.O.Ca. Rioja. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta y Tempranillo.

    • Peñin 89
    • Suckling 91
    10,52 $
    6x
    9,96 $/u
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  • Baigorri Reserva 2010

    Vino tinto Reserva. 18 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Baigorri. Zona de elaboración: D.O.Ca. Rioja. Uvas utilizadas en este vino: Tempranillo.

    16,63 $
    6x
    15,79 $/u
    11 en stock. Tardaremos 24 h. en tener más.
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  • Baigorri Garnacha 2014

    Vino tinto Barrica. 14 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Baigorri. Zona de elaboración: D.O.Ca. Rioja. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta.

    • Peñin 92
    • Suckling 91
    17,29 $
    6x
    16,40 $/u
    7 en stock. Tardaremos 24 h. en tener más.
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  • Baigorri Belus 2014

    Vino tinto Barrica. 8 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Baigorri. Zona de elaboración: D.O.Ca. Rioja. Uvas utilizadas en este vino: Mazuela y Tempranillo.

    • Suckling 88
    18,23 $
    6x
    17,29 $/u
    3 en stock. Tardaremos 24 h. en tener más.
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  • Baigorri Crianza Magnum 2015

    Vino tinto Crianza. 14 meses en barrica de roble francés y americano. Capacidad: Magnum Bodega: Baigorri. Zona de elaboración: D.O.Ca. Rioja. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta y Tempranillo.

    Magnum 1,5 l.
    • Peñin 89
    • Suckling 91
    19,22 $
    6x
    18,23 $/u
    3 en stock. Tardaremos 24 h. en tener más.
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  • Baigorri de Garage 2014

    Vino tinto Barrica. 12 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Baigorri. Zona de elaboración: D.O.Ca. Rioja. Uvas utilizadas en este vino: Tempranillo.

    • Suckling 92
    32,70 $
    6x
    31,06 $/u
    3 en stock. Tardaremos 24 h. en tener más.
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