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Azpilicueta Reserva
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- Bodega: Azpilicueta
- Zona de elaboración: D.O.Ca. Rioja
- Variedad: Graciano
- Capacidad: 75 cl.
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Características
Azpilicueta Reserva es un vino tinto de la D.O. La Rioja elaborado por la bodega Azpilicueta. Este vino es un coupage de las variedades Tempranillo, Graciano y Mazuelo.
Las uvas de Azpilicueta Reserva proceden de un viñedo que la bodega tiene en propiedad, llamado Fuenmayor. Se trata de un terreno de más de 800 hectáreas, plantado en diversas altitudes y on distintas orientaciones.
La composición de la viña hace que existan diversos microclimas en la plantación y que, por lo tanto, un mismo fruto pueda tener cualidades diversas dependiendo de la zona en la que crece.
Es por eso que cada año el equipo de la bodega selecciona las parcelas que considera más adecuadas para la elaboración de los vinos Azpilicueta.
Tras la cosecha, los granos de Azpilicueta Reserva pasan en primer lugar por los procesos de vinificación correspondientes, que se prolongan unos treinta días y se realizan entre los 28º y los 30º de temperatura.
Azpilicueta Reserva efectúa una crianza de 16 meses en barricas de roble francés y americano antes de acabar de afinarse durante 20 meses más en botella.
Las uvas de Azpilicueta Reserva proceden de un viñedo que la bodega tiene en propiedad, llamado Fuenmayor. Se trata de un terreno de más de 800 hectáreas, plantado en diversas altitudes y on distintas orientaciones.
La composición de la viña hace que existan diversos microclimas en la plantación y que, por lo tanto, un mismo fruto pueda tener cualidades diversas dependiendo de la zona en la que crece.
Es por eso que cada año el equipo de la bodega selecciona las parcelas que considera más adecuadas para la elaboración de los vinos Azpilicueta.
Tras la cosecha, los granos de Azpilicueta Reserva pasan en primer lugar por los procesos de vinificación correspondientes, que se prolongan unos treinta días y se realizan entre los 28º y los 30º de temperatura.
Azpilicueta Reserva efectúa una crianza de 16 meses en barricas de roble francés y americano antes de acabar de afinarse durante 20 meses más en botella.
Alcohol: 13.5%
Servir a 16ºC
Recomendamos decantar antes de consumir
Maridaje
Cordero asado, Civet, Pollo estofado
Nota de cata
Esta añada estuvo marcada por una primavera muy lluviosa y fría justo en el momento del comienzo del ciclo vegetativo. Este hecho hizo que madurara de manera desigual y con un cierto retraso. Gracias a un septiembre y octubre bastante seco se pudo vendimiar de una manera selectiva las uvas que maduraron con cierto retraso. Una añada complicada pero con buenos resultados ya que hubo una exhaustiva selección de uva. Los vinos de esta añada se caracterizan por un buen equilibrio en su juventud de concentración y acidez.
El año estuvo caracterizado por un buen equilibrio y las pocas incidencias climatológicas. El otoño comenzó con temperaturas suaves y escasez de lluvias. En marzo comenzó el lloro y el principio del desarrollo de la vid. Cuando comenzaba el desarrollo vegetativo de la vid bajaron las temperaturas y una gran cantidad de días de lluvia, esto provocó un irregular crecimiento del viñedo. Tras un mes de mayo inestable, las temperaturas aumentaron y comenzó un ciclo sin lluvias lo que se tradujo en un perfecto cuajado de las yemas y una buena floración. Los meses de verano fueron cálidos y con alguna ola de calor, lo que provocó un menor crecimiento vegetativo y algunos síntomas de estrés hídrico, provocando una concentración de fruto. A finales de septiembre y antes de vendimia se produjo alguna lluvia que fue perfecta para dar salida a un muy buen año por su perfecta madurez. Los vinos de esta añada se caracterizan por la integración de la buena acidez y concentración. Vinos finos y de buena guarda.
Una añada excelente en la Rioja. Con un otoño suave e un invierno frío y lluvioso, comenzó la época vegetativa con los recursos suficientes para que se desarrollara la vid de una manera perfecta. Durante este periodo no se produjeron ninguna incidencia de plagas y enfermedades hasta el final del ciclo. En vendimia no se produjeron lluvias significativos con lo que el estado sanitario de las mismas y la maduración fueron excelentes. Un gran año donde los grandes vinos criados se podrán guardar durante mucho. Perfecto equilibrio entre los taninos más amables y una buena acidez que aportan a los vinos una extraordinaria longitud.
Cata a la vista
Rubí de matices color teja. Cata en nariz
Variados y agradables matices. Toques de vainilla. Cata en boca
Perseverante, se muestra muy suave.
Cata a la vista
Rojo rubí de tonalidades color teja. Cata en nariz
Atractivas y expresivas notas de vainilla y membrillo. Cata en boca
Suave y sedoso, muestra una agradable persistencia.
Cata a la vista
Vino con color rojo picota de media capa brillante, con ribete teja. Cata en nariz
Aroma de adecuada intensidad con predominio de notas de vainilla y torrefactos. Cata en boca
Taninos espléndidos de redondeo y madurez, algo de cuero y nuez, y un recorrido largo. Recuerda a los riojas clasicos como Marqués de Riscal Reserva 2004.
Puntuaciones
- Peñin 90
- Peñin 92
- Decántalo 90
- Peñin 91
- Peñin 91
- Decántalo 89
- Peñin 89
Calificaciones de las añadas
2016
Muy buena
2015
Muy buena
2014
Buena
2013
Buena
2012
Muy buena
2011
Excelente
2010
Excelente
2009
Muy Buena
2008
Muy Buena
2007
Muy Buena
2006
Muy Buena
2005
Excelente
2004
Excelente
2003
Buena
2002
Buena
2001
Excelente
2000
Buena
1999
Buena
1998
Muy Buena
1997
Buena
1996
Muy Buena
1995
Excelente
1994
Excelente
1993
Buena
1992
Buena
1991
Muy Buena
1990
Buena
1989
Buena
1988
Buena
1987
Muy Buena
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