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Ausàs Interpretación

Ausàs Interpretación
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Tempranillo de Ribera del Duero que equilibra potencia y elegancia

Ausàs Interpretación
Vino tinto Barrica.
Variedad: Tempranillo
Zona de elaboración: Castilla y León
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 15.0%
Vino tinto Barrica.
Variedad: Tempranillo
D.O. Ribera del Duero (Castilla y León)
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 15.0%
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo

Características de Ausàs Interpretación

Ausàs Interpretación es un vino monovarietal de Tempranillo de DO Ribera del Duero elaborado por Ausàs Bodegas y Viñedos.

Ausàs Bodegas y Viñedos es una bodega en Quintanilla de Onésimo del que fuera enólogo de Vega Sicilia entre 1968 y 1998. Xavier Ausàs ha colaborado también con otras de gran prestigio. No dispone de viñedos propios pero trabaja con personas que conoce desde hace más de 30 años, de modo que puede garantizarse una uva de gran calidad y al mismo tiempo tiene libertad para expresar la tipicidad y potencial de la Ribera desde su punto de vista.

Los viñedos que producen la uva del Ausàs Interpretación tienen alrededor de 40 años. Sus suelos son arenosos y arcillo-calcáreos. El clima de la zona es continental. Obtiene de las diversas parcelas diferentes caracteres que le permiten acabar elaborando un vino complejo y armónico. Obtiene el carácter floral en las uvas de los suelos ligeros, frutal en la de los arcillosos, fresco en la de los de altura y poderoso en la de los calcáreos.

El vino Ausàs Interpretación tiene una crianza de 16 meses en barricas de roble de 225 y 500 litros nuevas y usadas. Se producen un total de 20.000 botellas.
Servir a 16.0ºC
Contiene sulfitos
Recomendamos decantar antes de consumir
Maridaje
Jamón ibérico de bellota, Embutidos, Quesos curados, Carnes rojas a la parrilla, Arroces de carne, Carnes rojas asadas

Nota de cata Ausàs Interpretación

La añada 2017 calificada como "Muy Buena" se ha caracterizado por ser cálida y seca. Las reservas de agua comenzaron bajas y se agudizaron los meses de julio y agosto, donde fue extremadamente seco exceptuando algunas lluvias fuertes hacia el comienzo de la vendimia. Pero sin duda lo que marcó el año fue la helada que afectó a gran parte de la Ribera del Duero el 28 de de abril, justo después del desborre y con una masa vegetal débil. Marcó el crecimiento vegetativo y de floración para todo el año con unas grandes perdidas de producción. A este accidente le siguieron unos meses muy cálidos de junio y julio. Debido a estos acontecimientos los vinos de este año se caracterizan por unos vinos con más volumen y una acidez media. Perfectos para beberlos en su juventud y con una buena capacidad de envejecimiento.
Ausàs Interpretación 2016 tiene aromas a frutas negras y azules salvajes, bayas y notas tostadas y especiadas. En boca es fresco, poderoso, elegante y equilibrado. Su final es largo.

Puntuaciones

  • Parker 94
  • Peñin 95
  • Atkin 95
  • Decanter 94
  • Decántalo 95
  • Parker 95

Calificaciones de las añadas de D.O. Ribera del Duero

2017 Muy buena
2016 Muy buena
2015 Excelente
2014 Muy buena
2013 Buena
2012 Muy buena
2011 Excelente
2010 Excelente
2009 Excelente
2008 Muy Buena
2007 Muy Buena
2006 Buena
2005 Muy Buena
2004 Excelente
2003 Muy Buena
2002 Muy Buena
2001 Muy Buena
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Denominación D.O. Ribera del Duero

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    • Parker 93
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    • Atkin 95
    • Decanter 92
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  • Arzuaga Reserva Especial 2015

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    • Parker 94
    • Decanter 95
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    • Decanter 91-95
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    • Parker 97
    • Atkin 96
    69,53 $
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    • Parker 91
    • Peñin 94
    • Suckling 93
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    • Atkin 94
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