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Aurora d'Espiells Rosé

Aurora d'Espiells Rosé
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Atracción rosa, fresca y sedosa

Aurora d'Espiells Rosé
Vino rosado Joven.
Variedad: Pinot Noir,  Xarel·lo,  Syrah
Denominación: D.O. Penedès
Zona de elaboración: Cataluña
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 11.5%
Vino rosado Joven.
Variedad: Pinot Noir,  Xarel·lo,  Syrah
D.O. Penedès (Cataluña)
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 11.5%
Afrutado
Especiado
Ligero
Cuerpo
Pálido
Intenso

Características de Aurora d'Espiells Rosé

Aurora d'Espiells Rosé es un vino rosado elaborado por la bodega Juvé & Camps en la D.O. Penedés. Se trata de una bodega centenaria del Penedès ubicada en Sant Sadurní d'Anoia (Barcelona).

Aurora d'Espiells Rosé es un coupage de las variedades Pinot Noir (45%), Xarel·lo (45%) y Syrah (10%). Las uvas de todas las variedades proceden de la propia finca que tiene la bodega en Espiells.

Su elaboración empieza con una vendimia y selección manual. Después, ya en bodega, la uva se despalilla y macera en frío durante 12 horas. Posteriormente se aplica un prensado suave para obtener un mosto claro. 

Finalizado éste proceso se realiza una fermentación tradicional de 15 días en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada.

El nombre del vino está inspirado por su tenue color rosado. Aurora d'Espiells Rosé evoca el color del cielo durante las primeras horas del amanecer.

Servir a 9.0ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Ensaladas poco condimentadas, Sólo, Aperitivo, Sushi

Nota de cata Aurora d'Espiells Rosé

Aurora d'Espiells Rosé 2018 es un vino rosado fresco con notas de frutas rojas y negras y deliciosos toques florales. En boca es afrutado, sedoso y muy fresco. Muestra una acidez muy viva y un paso largo y agradable.
Cata a la vista Rosado tenue y delicado como la luz de la aurora.
Cata en nariz Intensidad media-alta. Aromas de fruta roja madura (grosellas, frambuesas y cerezas) notas florales, minerales y herbáceas. Cierta complejidad. Cata en boca Ligero, sedoso y afrutado. Paso refrescante y dulce con sabores de fruta roja. Buena acidez. Final persistente.
Cata a la vista A la vista presenta un elegante color rosado muy delicado. Limpio y brillante. Cata en nariz En nariz resulta complejo y sugerente. Grosellas, frambuesas y cerezas se entremezclan con recuerdos florales. Cata en boca En boca se presenta sedoso, refrescante, ligero y muy afrutado. De final largo y persistente.

Calificaciones de las añadas de D.O. Penedès

2016 Muy buena
2015 Excelente
2014 Muy Buena
2013 Muy Buena
2012 Excelente
2011 Muy Buena
2010 Muy Buena
2009 Muy Buena
2008 Muy Buena
2007 Muy Buena
2006 Muy Buena
2005 Muy Buena
2004 Buena
2003 Muy Buena
2002 Buena
2001 Muy Buena
2000 Muy Buena
1999 Muy Buena
1998 Excelente
1997 Muy Buena
1996 Muy Buena
1995 Muy Buena
1994 Muy Buena
1993 Excelente
1992 Buena
1991 Muy Buena
1990 Buena
1989 Muy Buena
1988 Muy Buena
1987 Buena
1986 Regular
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Denominación D.O. Penedès

Bodega Juvé & Camps

Hoy en día, el Penedès es un campo de experimentación vitivinícola como ninguna otra zona de nuestro país, y caldo de cultivo de la variedad más amplia de uvas. Aquí se cultivan las variedades blancas y tintas tradicionales, las foráneas, las más nobles, las permitidas, las experimentales y las que están todavía por demostrar una calidad intrínseca. Y, al margen del color y de los vinos, hay que sumar las técnicas de cultivo, la ubicación de los viñedos, las producciones por hectárea, los vinos con los coupages más tradicionales, o los más exclusivos, o los más originales, junto a los distintos tiempos de crianza, la complejidad de la procedencia de los robles y grados de tostado... ¡fascinante! Pero la realidad es que ante esta diversidad, se hace difícil poder discernir sobre la verdadera topología de los vinos del Penedès, porque hoy por hoy hay tantas tipologías como bodegas y quizá tantas como vinos en particular. Sin embargo, el denominador común de los vinos del Penedés sigue siendo el equilibrio y la calidad de sus vinos en todas sus versiones.

Otros vinos de D.O. Penedès

  • Ermita d'Espiells Rosé 2018

    Vino rosado Joven. Bodega: Juvé & Camps. D.O. Penedès. (Cataluña) Variedad: Pinot Noir

    10,51 $
    Unidades
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    ¡Disponible sólo en Internet!
  • Can Sumoi La Rosa 2019

    Vino rosado Joven Natural. Bodega: Can Sumoi. D.O. Penedès. (Cataluña) Variedad: Xarel·lo, Parellada y Sumoll.

    • Decántalo 91
    13,75 $
    6x
    13,02 $/u
    -5%
    Unidades
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  • Jean Leon 3055 Rosé 2019

    Vino rosado Joven Ecológico. Bodega: Jean Leon. D.O. Penedès. (Cataluña) Variedad: Cabernet Sauvignon y Merlot.

    • Suckling 89
    • Decanter 90
    14,08 $
    6x
    13,37 $/u
    -5%
    Unidades
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  • Gramona Mart Xarel·lo Vermell 2020

    Vino rosado Joven Biodinámico. Bodega: Gramona. D.O. Penedès. (Cataluña) Variedad: Xarel·lo Rojo

    14,64 $
    6x
    13,87 $/u
    -5%
    Unidades
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  • Gaintus One Night's Rosé 2016

    Vino rosado Joven. Bodega: Heretat Mont Rubí. D.O. Penedès. (Cataluña) Variedad: Sumoll

    16,64 $
    6x
    15,79 $/u
    -5%
    Unidades
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  • Gran Caus Rosado 2019

    Vino rosado Joven Ecológico. Bodega: Can Ràfols dels Caus. D.O. Penedès. (Cataluña) Variedad: Merlot

    17,77 $
    6x
    16,87 $/u
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  • Can Sumoi La Rosa Magnum 2019

    Vino rosado Joven Natural. Bodega: Can Sumoi. D.O. Penedès. (Cataluña) Variedad: Xarel·lo, Parellada y Sumoll.

    40,90 $
    6x
    38,84 $/u
    -5%
    Unidades
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Imágenes y situación D.O. Penedès

Para hablar de Juvé & Camps no sería necesario remontarse a su pasado, pero el tiempo en el mundo del vino es, demasiadas veces, la única verdad para reconfirmar que ciertos inicios forjaron buena parte de la mejor historia vitivinícola de una comarca. Y eso no se puede omitir ni olvidar porque la historia de los vinos anónimos y simplones suele terminar con las clases de uva y la región de origen, pero la de los buenos vinos conducen siempre hasta un viñedo especial y una tradición que con frecuencia se ha conservado durante varias generaciones.  En definitiva, toda una filosofía bodeguera donde su innata sensibilidad y su peculiar visión de futuro hacen que, cosecha tras cosecha, los vinos de Juvé & Camps participen de esa secreta complicidad entre ciencia y placer.

Otros vinos de Bodega Juvé & Camps

Imágenes y situación Juvé & Camps

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