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Atlantis Txakolí

Atlantis Txakolí
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Un txacolí del grupo Vintae

Atlantis Txakolí
Vino blanco Joven.
Variedad: Hondarribi Zuri
Zona de elaboración: Pais Vasco
Bodega: Maetierra
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 12.5%
Vino blanco Joven.
Variedad: Hondarribi Zuri
Bodega: Maetierra
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 12.5%
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco aromático
Muy aromático

Características de Atlantis Txakolí

Atlantis Txakolí es un vino blanco de la D.O. Arabako-Txakolina elaborado por la bodega Maetierra. Este vino es un monovarietal de Hondarrabi Zuri.

El clima de la denominación de orígen es atlántico. La temperatura media ronda los 13º y las precipitaciones son habituales.

Los viñedos crecen en terrenos con acusados desniveles, hecho que permite una buena aireación e insolación de las plantas.

La cosecha de los granos de Atlantis Txakolí se realiza manualmente. Una vez en la bodega, se efectúan procesos de despalillado y prensado.

Posteriormente se procede al desfangado del mosto y, acto seguido, Atlantis Txakolí pasa por una fermentación controlada a 13º de temperatura.

Tras reposar entre los 10º y los 12º, Atlantis Txakolí es filtrado y embotellado.

Atlantis Txakolí se encuentra entre los vinos ofrecidos por la colección Atlantis, confeccionada por el grupo Vintae. El conocido enólogo Raúl Acha es quien lidera el proyecto, el cual busca producir los mejores vinos atlánticos a partir de distintas denominaciones de orígen del territorio.

Servir a 8.0ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Aperitivo

Nota de cata Atlantis Txakolí

Cata a la vista Amarillo pálido de tonalidades verdosas. Es limpio y brillante. Cata en nariz Noitas florales y herbáceas sumadas a aromas de fruta blanca y exótica. Cata en boca Alegre y fresco. Presenta una excelente acidez.

Puntuaciones

  • Decántalo 87
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Denominación D.O. Arabako-Txakolina

Bodega Maetierra

Álava, la provincia situada al sur del País Vasco, es sobre todo conocida por sus vinos tintos producidos en los viñedos que se adentran en la DOCa Rioja. La verdad es que durante siglos nadie consideró el vino txakolí como algo serio, y muy pocos hubieran llorado su desaparición. Frente a los vinos poderosos, de graduación más alta, el txakolí estaba considerado como un "vinillo" local, de escaso interés. Corrían los tiempos en que el poder alcohólico del vino era su mejor carta de presentación. Eran épocas en que las elaboraciones, todavía deficientes, aún no habían dejado que las variedades de la zona hablasen sin máscaras. Y a todo esto hay que sumar que el txakolí siempre ha formado parte de una economía familiar al mismo nivel que la huerta, la carne, la leche o la pesca, y que no hubo una industria txakolinera adelantada y preparada para elaborar con rigor esta pequeña joya enológica hasta hace pocas décadas.

Otros vinos de D.O. Arabako-Txakolina

  • Goianea Txakoli Uno 2018

    Vino blanco Sobre lías Agricultura respetuosa. Bodega: Goianea. D.O. Arabako-Txakolina. (Pais Vasco) Variedad: Hondarribi Zuri y Hondarribi zuri zerratia.

    • Parker 91
    12,86 $
    6x
    12,20 $/u
    -5%
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  • Juanjo Tellaetxe Tantaka 2018

    Vino blanco Sobre lías Agricultura respetuosa. Bodega: Juanjo Tellaetxe. D.O. Arabako-Txakolina. (Pais Vasco) Variedad: Hondarribi Zuri

    • Parker 91-91
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En tierras Rioja de la ribera del Ebro, a pocos pasos de la bimilenaria ciudad de Calahorra, y en la misma calzada del Camino de Santiago aragonés, se erige el Castillo de Maetierra. Bajo su atenta mirada, en tierras de pasado inmemorial, crecen sus viñas, doradas por el sol de los Valles de Sadacia. Más de 350 hectáreas (entre las que se encuentran 80 Has de viñedos de variedades blancas) conforman Maetierra. Una explotación hortofrutícola, donde se cultivan todo tipo de productos de la tierra, muchos de ellos ecológicos.

Otros vinos de Bodega Maetierra

  • Libalis 2019

    Vino blanco Joven. Bodega: Maetierra. VT Valles de Sadacia. (Navarra) Variedad: Moscatel de Grano Menudo, Viura y Malvasía.

    9,90 $
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  • Atlantis Albariño 2019

    Vino blanco Joven. Bodega: Maetierra. D.O. Rías Baixas. (Galicia) Variedad: Albariño

    10,31 $
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  • Atlantis Treixadura 2018

    Vino blanco Joven. Bodega: Maetierra. D.O. Ribeiro. (Galicia) Variedad: Treixadura

    10,68 $
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