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Ataulfos

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Agricultura respetuosa
Agricultura respetuosa
Ataulfos
Vino tinto Crianza. 20 meses en barrica de roble francés.
Variedad: Garnacha Tinta
Zona de elaboración: D.O. Méntrida
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 14.5%

Añadas disponibles Ataulfos

  • Jiménez-Landi Ataulfos 2016
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    • Peñin 93
  • Jiménez-Landi Ataulfos 2016
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Características de Ataulfos

Jiménez-Landi Ataulfos es un vino tinto de la D.O. Méntrida elaborado por la bodega Jiménez-Landi. Este vino es un monovarietal de Garnacha.
Jiménez-Landi Ataulfos toma el nombre de la parcela de la cual procede la uva. Se trata de un viñedo de 60 años de edad, plantado en vaso, que ocupa una hectárea y media.
Los suelos son de tipo arenoso, de origen silicio. Las parcelas se encuentran a una altitud de 830 metros  y el clima de la zona recibe influencias continentales y mediterráneas. La viticultura llevada a cabo es de tipo ecológica.
La vendimia de los racimos de Jiménez-Landi Ataulfos se realiza manualmente y los granos se transportan hasta la bodega en pequeñas cajas para evitar que se rompan.
Ya en la bodega, sin pasar por ningún proceso de despalillado, se efectúa una fermentación alcohólica en barricas durante 35 días. Posteriormente se produce una fermentación maloláctica en los mismos recipientes.
Finalmente, Jiménez-Landi Ataulfos reposa durante 20 meses en barricas de roble francés de entre 500 y 3.000 de capacidad. Este vino se embotella sin ser clarificado, ni filtrado, ni estabilizado por frío.
Servir a 16ºC
Contiene sulfitos
Recomendamos decantar antes de consumir
Maridaje
Estofados, Quesos de oveja, Arroces de carne, Cerdo a la parrilla, Carnes rojas a la parrilla, Carne de buey, Cocidos, Pasta con salsa de carne

Nota de cata Ataulfos

Jiménez-Landi Ataulfos 2016 es un vino tinto intenso, equilibrado y con fluidez. Gran añada de esta garnacha, que nos muestra toda su personalidad y el carácter del terruño, con una mineralidad finísima. Fruta roja madura con notas florales y un punto balsámico.
Cata a la vista Rojo picota muy atractivo. De capa media-baja. Cata en nariz Toques balsámicos y notas florales se suman a matices minerales. Cata en boca Equilibrado, combina recuerdos de fruta madura y ligeras sensaciones florales.
Cata a la vista Color cereza picota de capa alta, brillante y glicérico. Cata en nariz Nariz limpia de intensidad pronunciada, más expresiva a medida que se va oxigenando. Aromas de fruta roja y negra madura, arándanos, ciruelas e higos, notas balsámicas y un interesante fondo mineral. Cata en boca Buen ataque y entrada en boca, se muestra potente a la vez que agradable. Buen paso en el que destaca el equilibrio entre los taninos, suaves y maduros y una acidez que le confiere mucha viveza. Final largo y persistente.

Puntuaciones

  • Peñin 93
  • Peñin 94
  • Parker 93
  • Parker 94
  • Peñin 93
  • Decántalo 93
  • Parker 96

Calificaciones de las añadas de D.O. Méntrida

2010 Buena
2008 Buena
2007 Muy Buena
2006 Buena
2005 Buena
2004 Buena
2003 Buena
2002 Buena
2001 Muy Buena
2000 Muy Buena
1999 Muy Buena
1998 Buena
1997 Buena
1996 Buena
1995 Buena
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Zona de elaboración D.O. Méntrida

Bodega Jiménez-Landi

Méntrida, al igual que otros conocidos viñedos manchegos, está cargado de historia. Sus cepas, principalmente de Garnacha, gozan del azul luminoso del cielo castellano cuyo perfil cabalga con la sierra de Gredos vestida con manto nevado. Las características de sus vinos, recios y honestos, ya se apreciaban en el Madrid de los Austrias, pero ahora una nueva generación de vinos está emergiendo, aunque más lentamente que en otras zonas, de reformadas bodegas con equipos modernos y enólogos jóvenes que están elaborando vinos agradables y equilibrados, incluso algunos han sabido recuperar el sabor local de sus vinos con el uso de las clásicas tinajas, hoy en día tan apreciadas y de moda en otras zonas.

Otros vinos de D.O. Méntrida

  • Las Uvas de la Ira Vino del Pueblo 2016

    Vino tinto Barrica Biodinámico no certificado. 10 meses en fudres. Capacidad: 75 cl. Bodega: Daniel Landi. Zona de elaboración: D.O. Méntrida. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta.

    • Decántalo 92
    • Parker 93
    • Suckling 94
    17,80 $
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  • Garnacha de Arrayán 2014

    Vino tinto Crianza. 17 meses en barrica de roble. Capacidad: 75 cl. Bodega: Arrayán. Zona de elaboración: D.O. Méntrida. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta.

    • Parker 91
    • Peñin 93
    19,50 $
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  • Piélago 2016

    Vino tinto Crianza Agricultura respetuosa. 15 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Jiménez-Landi. Zona de elaboración: D.O. Méntrida. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta.

    • Peñin 93-95
    23,42 $
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  • La Viña Escondida 2015

    Vino tinto Crianza Ecológico. 18 meses en fudres. Capacidad: 75 cl. Bodega: Canopy. Zona de elaboración: D.O. Méntrida. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta.

    • Parker 94
    • Peñin 93
    30,06 $
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  • Kaos 2010

    Vino tinto Crianza. 18 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Canopy. Zona de elaboración: D.O. Méntrida. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta.

    • Parker 91
    • Peñin 91
    30,47 $
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  • Cantos del Diablo 2016

    Vino tinto Barrica Agricultura respetuosa. 14 meses en barricas de distintos tipos. Capacidad: 75 cl. Bodega: Daniel Landi. Zona de elaboración: D.O. Méntrida. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta.

    • Decántalo 96
    • Parker 95
    90,22 $
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Son una pequeña bodega situada en el pueblo de Méntrida, pueblo de amplia historia vitivinícola que da nombre a la denominación de origen del noroeste de la provincia de Toledo: D.O. Méntrida. La bodega forma parte de la casa familiar cuya parte más antigua, la cueva picada a mano, se remonta al siglo XVII y en la que sus antepasados elaboraban en tinajas de barro. El actual proyecto conducido por José Benavides Jiménez - Landi y Daniel Gómez Jiménez - Landi arranca en 2004 con el único objetivo de elaborar vinos basados en el respeto al medio ambiente, la tradición y el equilibrio con nuestro entorno.

Otros vinos de Bodega Jiménez-Landi

  • El Corralón 2017

    Vino tinto Barrica Agricultura respetuosa. 7 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Jiménez-Landi. Zona de elaboración: D.O. Méntrida. Uvas utilizadas en este vino: Syrah y Garnacha Tinta.

    • Peñin 91
    • Suckling 94
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  • Sotorrondero 2017

    Vino tinto Barrica Agricultura respetuosa. 11 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Jiménez-Landi. Zona de elaboración: D.O. Méntrida. Uvas utilizadas en este vino: Syrah y Garnacha Tinta.

    12,72 $
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  • Piélago 2016

    Vino tinto Crianza Agricultura respetuosa. 15 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Jiménez-Landi. Zona de elaboración: D.O. Méntrida. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta.

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