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As Bateas
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- Bodega: Adega Pombal
- Zona de elaboración: Rías Baixas
- Variedad: Albariño
- Capacidad: 75 cl.
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As Bateas 2013
- Parker: 93
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Características
As Bateas es un vino que elabora la bodega Adega Pombal a Lanzada en la zona de Rías Baixas, aunque fuera de la denominación. Adega Pombal Lanzada es una pequeña bodega familiar y de elaboración tradicional.
As Bateas es un monovarietal de la variedad Albariño procedente de viñas de entre 12 y 50 años de edad. Lo suelos son suelos de granito descompuesto con algunas zonas de arcilla.
La uva se despalilla, se estruja y se macera durante 12 horas. Una vez acabada la maceración, se realiza un prensado y desfangado antes de empezar la fermentación, que se produce a una temperatura controlada de 18ºC durante 8 días.
As Bateas realiza una crianza de 13 meses en depósito de acero sobre sus finas lías.
Un gran albariño. Salino, mineral. De carácter atlántico. Producción limitada de 5.000 botellas.
Alcohol: 12.0%Servir a 10ºC
MaridajeQuesos suaves, Marisco a la planchaNota de cata
Cata a la vista De color amarillo pajizo con algunos reflejos dorados. Cata en nariz Nariz con mucha mineralidad junto a notas herbáceas y matices balsámicos. Cata en boca En boca es un Albariño descomunal. Graso pero fresco gracias a su maravillosa acidez con un delicioso final salino y mineral.Embalaje super seguro
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