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As Bateas
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- Bodega: Adega Pombal
- D.O.: D.O. Rías Baixas
- Variedad: Albariño
- Capacidad: 75 cl.
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Características
As Bateas es un monovarietal de la variedad Albariño procedente de viñas de entre 12 y 50 años de edad. Lo suelos son suelos de granito descompuesto con algunas zonas de arcilla.
La uva se despalilla, se estruja y se macera durante 12 horas. Una vez acabada la maceración, se realiza un prensado y desfangado antes de empezar la fermentación, que se produce a una temperatura controlada de 18ºC durante 8 días.
As Bateas realiza una crianza de 13 meses en depósito de acero sobre sus finas lías.
Un gran albariño. Salino, mineral. De carácter atlántico. Producción limitada de 5.000 botellas.
Nota de cata
Calificaciones de las añadas
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