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Arzuaga Rosae

Arzuaga Rosae
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Elegancia y frescura

Arzuaga Rosae
Vino rosado Joven.
Variedad: Tempranillo
Zona de elaboración: Castilla y León
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 13.0%
Vino rosado Joven.
Variedad: Tempranillo
D.O. Ribera del Duero (Castilla y León)
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 13.0%
Afrutado
Especiado
Ligero
Cuerpo
Pálido
Intenso

Características de Arzuaga Rosae

Arzuaga Rosae es un vino rosado que elabora Bodegas Arzuaga Navarro en la D.O. Ribera del Duero.
Bodegas Arzuaga Navarro está situada en la localidad de Quintanilla de Onésimo, en la provincia de Valladolid. Localidad que cuenta con una gran tradición vinícola.
Arzuaga Rosae es un monovarietal de Tempranillo procedente de viñas de más de 25 años de edad plantadas en una única finca, Finca La Planta. Una gran finca de 1.400 hectáreas en la que conviven con el viñedo flora y fauna locales como pinos y encinas junto a jabalíes y ciervos.
El suelo de Finca La Planta es un sueio arcillo calcáreo y roca madre sin fragmentar a un escaso metro de la superfície. Es una finca de bajo rendimiento debido a la pobre fertilidad del suelo y al duro clima castellano. Un clima con grandes diferencias de temperatura entre el día y la noche que ayudan a una correcta maduración de la uva.
Tras controles de madurez y catas de uvas se realiza la vendimia de forma manual, transportando la uva en pequeñas cajas de 15 kg. que aseguran un perfecto estado de los racimos a su llegada a bodega.
La uva se selecciona al llegar a la bodega. Se prensa con sumo cuidado para extraer el color deseado.
La fermentación de Arzuaga Rosae tiene lugar a una temperatura no superior a 12ºC. Una vez finalizada la fermentación, el vino se decanta por frío y se embotella conservando en todo momento la ferscura y viveza.
Servir a 6.0ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Marisco cocido, Marisco crudo, Tempura, Arroces de pescado, Carnes blancas asadas, Cremas, Sushi, Aves, Arroces de carne, Marisco en salsa, Arroces caldosos

Nota de cata Arzuaga Rosae

Arzuaga Rosae 2017 es un vino rosado aromático, fresco y elegante. Esta añada se expresa con franqueza en nariz, aromas a fruta roja fresco con notas florales muy sutiles. En boca es ágil, ligero y bastante largo.
La añada 2015 se inició con un invierno con buenas reservas hídricas en el subsuelo. La primavera fue cálida y seca hasta entrado el mes de junio cuando se produjeron intensas precipitaciones coincidiendo con el inicio de la floración. Un verano con alguna tormenta bien escalonada ha dado paso a un otoño muy seco.La vendimia se adelantó ligeramente con respecto a las fechas habituales, pero las características analíticas, organolépticas, y el propio equilibrio de las bayas fue el idóneo, permitiendo recoger la cosecha en el óptimo estado de maduración.Los vinos de esta añada, calificada como excelente, presentan una buena intensidad colorante, importantes notas frutales en nariz y un potencial tánico alto en boca con taninos dulces que indican la buena maduración fenólica de las bayas. Una añada que recuerda a la excepcional añada 2005.
Cata a la vista De color claro, cebolla pálida. Cata en nariz En nariz destacan las frutas tropicales, mango y fruta de la pasión, junto a frutos rojos como la frambuesa o la grosella y pétalos de flor con unos ligeros lácteos. Cata en boca En boca es un vino delicado, suave, fresco y cremoso. Frutal. Con buena acidez y estructura. Recorrido largo con recuerdos de nata y fresa.
Cata a la vista Limpio y brillante, de color asalmonado. Cata en nariz De intensidad aromática media-alta. Encontramos algunos frutos rojos ácidos con protagonismo de fresas y frambuesas. Algunos recuerdos florales y de maracuyá. Cata en boca Entrada fresca y muy agradable. Sensación sedosa. En el retronasal vuelve a salir el maracuya y un poco de cítricos, dejando después sensaciones más golosas.

Puntuaciones

  • Peñin 90
  • Decántalo 89

Calificaciones de las añadas de D.O. Ribera del Duero

2017 Muy buena
2016 Muy buena
2015 Excelente
2014 Muy buena
2013 Buena
2012 Muy buena
2011 Excelente
2010 Excelente
2009 Excelente
2008 Muy Buena
2007 Muy Buena
2006 Buena
2005 Muy Buena
2004 Excelente
2003 Muy Buena
2002 Muy Buena
2001 Muy Buena
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  •  
    21/03/18 Arzuaga Rosae 2015 El vino es de Menor calidad de lo que esperaba
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    Denominación D.O. Ribera del Duero

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