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Ars Collecta Blanc de Noirs

Ars Collecta Blanc de Noirs
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Un cava Gran Reserva de Edición Limitada

Ars Collecta Blanc de Noirs
Cava Gran Reserva. 35 meses en botella.
Variedad: Pinot Noir,  Trepat,  Xarel·lo
Denominación: D.O. Cava
Zona de elaboración: Cataluña
Bodega: Codorniu
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 11.5%
Cava Gran Reserva. 35 meses en botella.
Variedad: Pinot Noir,  Trepat,  Xarel·lo
D.O. Cava (Cataluña)
Bodega: Codorniu
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 11.5%

Características de Ars Collecta Blanc de Noirs

Ars Collecta Blanc de Noirs consiste en la nueva colección Ars Collecta que la bodega Codorníu elabora con sus mejores viñedos. Tres cavas Gran Reserva de Edición Limitada que son fruto de la experiencia y el saber hacer de una bodega con más de 500 años de historia.

De la mano de su enólogo Bruno Colomer, Ars Collecta Blanc de Noirs está elaborado con Pinot Noir y Trepat, cultivados en zona interior de clima continental, y Xarel·lo que nace en la zona mediterránea del Penedès. Viñas que proceden de parcelas situadas en parajes con características bien distintas y cuya climatología aporta las propiedades específicas que necesita cada una de las variedades para conseguir su máxima expresión.

Las variedades del cava Gran Reserva Ars Collecta Blanc de Noirs se empieza a recolectar a principios de agosto en horas nocturnas para conservar al máximo las propiedades intrínsecas de la uva. Una vez entra en bodega se realiza un prensado suave en prensa neumática y se fermenta el mosto en pequeñas partidas a una temperatura constante de 17ºC. Tras el coupage las botellas son colocadas en la profundidad de la cava para empezar el proceso natural de la segunda fermentación durante 35 meses. Pasado este tiempo, se eliminarán los sedimentos depositados a través del removido y el degüelle. Posteriormente se añadirá licor de expedición y se tapará la botella con tapón de corcho.

Ars Collecta Blanc de Noirs es un cava Gran Reserva de burbuja fina y delicada que destaca por la elegancia que aporta la variedad predominante Pinot Noir y por la complejidad que proporciona la crianza durante tan largo tiempo.
Servir a 7.0ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Pescado blanco al horno, Sushi, Ahumados, Pescado blanco a la parrilla, Aperitivo

Nota de cata Ars Collecta Blanc de Noirs

Ars Collecta Blanc de Noirs 2015 es un cava con gran riqueza aromática y complejidad. En nariz apreciamos flores blancas y frutos rojos. En boca es untuoso, elegante y largo.

Puntuaciones

  • Decántalo 92
  • Peñin 93

Calificaciones de las añadas de D.O. Cava

2015 Muy Buena
2014 Buena
2013 Excelente
2012 Muy Buena
2011 Muy Buena
2009 Muy Buena
2008 Excelente
2007 Excelente
2006 Excelente
2005 Muy Buena
2004 Buena
2003 Buena
2002 Muy Buena
2001 Muy Buena
2000 Excelente
1999 Muy Buena
1998 Muy Buena
1997 Buena
1996 Muy Buena
1995 Buena
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Denominación D.O. Cava

Bodega Codorniu

El cava nació a imagen y semejanza del Champagne, pero a más de 1.200 kilómetros de distancia en latitud y con una diferencia de 100 años, con lo cual nunca es posible elaborar un producto exactamente igual, incluso aplicando el mismo método y el cultivo de las mismas variedades. El clima y el suelo inciden de forma directa en los rendimientos de las plantas y las cepas que aquí mejor vegetan son distintas a las de la Champagne. Por suerte, los más convencidos de ello son los propios elaboradores que, desde hace ya muchos años, coinciden en elaborar un espumoso con personalidad propia, haciendo alarde del dominio de la segunda fermentación en botella como ninguna otra región vitivinícola del mundo.

Otros cavas de D.O. Cava

  • Bertha S.XXI Gran Reserva Brut Nature 2007

    Cava Brut Nature Gran Reserva. 42 meses en botella. Bodega: Bertha. D.O. Cava. (Cataluña) Variedad: Chardonnay, Xarel·lo, Macabeo y Parellada.

    22,13 $
    6x
    21,00 $/u
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  • Agustí Torelló Mata Gran Reserva Barrica 2015

    Cava Brut Nature Gran Reserva. 30 meses en botella. Bodega: Agustí Torelló Mata. D.O. Cava. (Cataluña) Variedad: Macabeo

    22,32 $
    6x
    21,19 $/u
    -5%
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  • Cava Mas Tinell Cristina Gran Reserva 2009

    Cava Extra Brut Gran Reserva. 60 meses en botella. Bodega: Caves Mas Tinell. D.O. Cava. (Cataluña) Variedad: Chardonnay, Xarel·lo, Macabeo y Parellada.

    22,62 $
    6x
    21,48 $/u
    -5%
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  • VallDolina Reserva Eco Magnum

    Cava Brut Nature Reserva. 24 meses en botella. Bodega: VallDolina. D.O. Cava. (Cataluña) Variedad: Chardonnay, Xarel·lo, Macabeo y Parellada.

    22,87 $
    Unidades
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  • Jané Ventura Reserva De La Música Magnum 2014

    Cava Brut Nature Reserva. 24 meses en botella. Bodega: Jané Ventura. D.O. Cava. (Cataluña) Variedad: Macabeo, Parellada y Xarel·lo.

    22,92 $
    Unidades
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  • L'O de l'Origan Brut Rosat

    Cava Gran Reserva. 28 meses en botella. Bodega: Uvas Felices. D.O. Cava. (Cataluña) Variedad: Chardonnay y Pinot Noir.

    • Decántalo 90
    • Parker 93
    • Peñin 91
    23,06 $
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    21,89 $/u
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  • Juvé & Camps Milésimé 2017

    Cava Brut Reserva. 24 meses en botella. Bodega: Juvé & Camps. D.O. Cava. (Cataluña) Variedad: Chardonnay

    24,69 $
    6x
    23,40 $/u
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  • Segura Viudas Reserva Heredad

    Cava Brut Gran Reserva. 36 meses en botella. Bodega: Segura Viudas. D.O. Cava. (Cataluña) Variedad: Macabeo y Parellada.

    • Decántalo 86
    • Peñin 92
    25,27 $
    6x
    24,00 $/u
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  • Juvé & Camps Blanc de Noirs 2016

    Cava Brut Reserva. 25 meses en botella. Bodega: Juvé & Camps. D.O. Cava. (Cataluña) Variedad: Pinot Noir y Xarel·lo.

    25,66 $
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  • Freixenet Reserva Real Brut

    Cava Brut Gran Reserva. Bodega: Freixenet. D.O. Cava. (Cataluña) Variedad: Macabeo, Parellada y Xarel·lo.

    • Decántalo 86
    • Parker 90
    • Peñin 94
    27,08 $
    6x
    25,72 $/u
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  • Ars Collecta Jaume de Codorniu Brut 2013

    Cava Brut Gran Reserva. 24 meses en botella. Bodega: Codorniu. D.O. Cava. (Cataluña) Variedad: Chardonnay, Xarel·lo y Pinot Noir.

    • Peñin 92-94
    • Suckling 93
    31,41 $
    6x
    29,83 $/u
    -5%
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  • Gran Juvé & Camps 2015

    Cava Brut Gran Reserva. 42 meses en botella. Bodega: Juvé & Camps. D.O. Cava. (Cataluña) Variedad: Chardonnay, Xarel·lo, Macabeo y Parellada.

    32,72 $
    6x
    31,06 $/u
    -5%
    Unidades
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Imágenes y situación D.O. Cava

Una bodega con más de 460 años de historia en el sector vinícola. Cuentan con más de 3.000 hectáreas de viñas viñedo propio y 14 bodegas dentro del grupo Raventós Codorniu. El matrimonio entre Anna Codorníu y Miquel Raventós unió dos sagas de expertos viticultores para ser pioneros en la elaboración de cava. Codorniu es además de unos excelentes cavas, un icono de la publicidad y un símbolo de la arquitectura modernista gracias a algunas de sus instalaciones.

Otros cavas de Codorniu

  • Codorniu Anna Blanc de Blancs Brut (botella blanca)

    Cava Brut Reserva. 15 meses en botella. Bodega: Codorniu. D.O. Cava. (Cataluña) Variedad: Chardonnay, Xarel·lo, Macabeo y Parellada.

    • Decántalo 88
    • Peñin 90
    10,31 $
    6x
    9,77 $/u
    -5%
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  • Anna de Codorniu Brut Rosé Sleever

    Cava Brut Joven. 12 meses en botella. Bodega: Codorniu. D.O. Cava. (Cataluña) Variedad: Chardonnay y Pinot Noir.

    10,31 $
    6x
    9,77 $/u
    -5%
    Unidades
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  • Codorniu Non Plus Ultra Brut

    Cava Brut Reserva. 15 meses en botella. Bodega: Codorniu. D.O. Cava. (Cataluña) Variedad: Chardonnay, Xarel·lo, Otras variedades blancas, Macabeo y Parellada.

    • Decántalo 85
    • Peñin 86
    12,36 $
    6x
    11,73 $/u
    -5%
    Unidades
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  • Ars Collecta Grand Rosé 2015

    Cava Brut Gran Reserva. 35 meses en botella. Bodega: Codorniu. D.O. Cava. (Cataluña) Variedad: Xarel·lo y Trepat.

    • Decántalo 90
    • Peñin 92
    17,12 $
    6x
    16,26 $/u
    -5%
    Unidades
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  • Ars Collecta Blanc de Blancs 2015

    Cava Brut Gran Reserva. 35 meses en botella. Bodega: Codorniu. D.O. Cava. (Cataluña) Variedad: Chardonnay, Parellada y Xarel·lo.

    • Decántalo 91
    • Peñin 92
    17,12 $
    6x
    16,26 $/u
    -5%
    Unidades
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  • Anna de Codorniu Brut Nature Magnum

    Cava Brut Nature Joven. 12 meses en botella. Bodega: Codorniu. D.O. Cava. (Cataluña) Variedad: Chardonnay, Xarel·lo, Macabeo y Parellada.

    18,99 $
    Unidades
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  • Ars Collecta Jaume de Codorniu Brut 2013

    Cava Brut Gran Reserva. 24 meses en botella. Bodega: Codorniu. D.O. Cava. (Cataluña) Variedad: Chardonnay, Xarel·lo y Pinot Noir.

    • Peñin 92
    • Suckling 93
    31,41 $
    6x
    29,83 $/u
    -5%
    Unidades
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  • Finca La Pleta 2007

    Cava Brut Gran Reserva. Bodega: Codorniu. D.O. Cava. (Cataluña) Variedad: Chardonnay

    • Peñin 93
    85,07 $
    6x
    80,81 $/u
    -5%
    Unidades
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  • Finca El Tros Nou 2007

    Cava Brut Gran Reserva. Bodega: Codorniu. D.O. Cava. (Cataluña) Variedad: Pinot Noir

    85,07 $
    6x
    80,81 $/u
    -5%
    Unidades
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  • Finca La Fideuera 2007

    Cava Brut Gran Reserva. Bodega: Codorniu. D.O. Cava. (Cataluña) Variedad: Xarel·lo

    • Parker 90
    85,07 $
    6x
    80,81 $/u
    -5%
    Unidades
    Comprar
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  • Ars Collecta Gran Reserva 456 2008

    Cava Brut Gran Reserva. 90 meses en botella. Bodega: Codorniu. D.O. Cava. (Cataluña) Variedad: Chardonnay, Xarel·lo y Pinot Noir.

    175,16 $
    Unidades
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Imágenes y situación Codorniu

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