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Ars Collecta Blanc de Blancs

Ars Collecta Blanc de Blancs
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Un cava Brut Gran Reserva de burbuja fina y largo recorrido

Ars Collecta Blanc de Blancs
Cava Gran Reserva. 35 meses en botella.
Variedad: Chardonnay,  Parellada,  Xarel·lo
Denominación: D.O. Cava
Zona de elaboración: Cataluña
Bodega: Codorniu
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 11.5%
Cava Gran Reserva. 35 meses en botella.
Variedad: Chardonnay,  Parellada,  Xarel·lo
D.O. Cava (Cataluña)
Bodega: Codorniu
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 11.5%

Características de Ars Collecta Blanc de Blancs

Ars Collecta Blanc de Blancs es un vino espumoso Brut Gran Reserva elaborado por la bodega Codorníu con las variedades blancas típicas de la D.O. Cava y envejecido bajo tierra a una temperatura constante durante 35 meses.


El grupo Codorníu Raventós lleva a sus espaldas un legado de cinco siglos. Todo un saber hacer que le permite elaborar cavas expresivos y conocidos internacionalmente. Prueba de ello lo encontramos en Ars Collecta Blanc de Blancs, un cava Gran Reserva, que nace de la experiencia y del conocimiento exhaustivo de los viñedos. Por un lado, la variedad predominante Chardonnay se obtiene del clima continental de Costers de Segre (Lleida) y por otro, la Xarel·lo y la Parellada, procede del clima mediterráneo de la zona central del Penedès.

La vendimia de Ars Collecta Blanc de Blancs arranca a principios de agosto. Una recolecta que se elabora de noche para evitar las altas temperaturas y posibles oxidaciones. Una vez entra en bodega se realiza un suave prensado en prensa neumática y se fermenta el mosto en pequeñas partidas a una temperatura constante de 17ºC, de las cuales un pequeño porcentaje es vinificado en foudré francés para ennoblecer el cava. Tras el coupage se guarda en la cava durante 35 meses. Una vez listo, se eliminan los sedimentos depositados durante todo este tiempo a través del removido y el degüelle de la botella. Después se añade licor de expedición y se tapa en tapón de corcho.

Ars Collecta Blanc de Blancs dispone de toda la frescura y acidez que proporcionan la Xarel·lo y la Parellada y de toda la untuosidad que permite ofrecer la variedad Chardonnay. Complejo, elegante y de burbuja pequeña y persistente garantiza un largo recorrido en botella.

Servir a 7.0ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Sushi, Marisco crudo, Arroces caldosos, Marisco a la plancha, Arroces de pescado

Nota de cata Ars Collecta Blanc de Blancs

Ars Collecta Blanc de Blancs 2015 es un cava brut Gran Reserva que ofrece una gran amplitud aromática de los cuales destacan los aromas a melocotón y nectarinas sobre un fondo de brioche y frutos secos. En boca es complejo, untuoso, equilibrado y amplio.

Puntuaciones

  • Decántalo 91
  • Peñin 93

Calificaciones de las añadas de D.O. Cava

2015 Muy Buena
2014 Buena
2013 Excelente
2012 Muy Buena
2011 Muy Buena
2009 Muy Buena
2008 Excelente
2007 Excelente
2006 Excelente
2005 Muy Buena
2004 Buena
2003 Buena
2002 Muy Buena
2001 Muy Buena
2000 Excelente
1999 Muy Buena
1998 Muy Buena
1997 Buena
1996 Muy Buena
1995 Buena
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Denominación D.O. Cava

Bodega Codorniu

El cava nació a imagen y semejanza del Champagne, pero a más de 1.200 kilómetros de distancia en latitud y con una diferencia de 100 años, con lo cual nunca es posible elaborar un producto exactamente igual, incluso aplicando el mismo método y el cultivo de las mismas variedades. El clima y el suelo inciden de forma directa en los rendimientos de las plantas y las cepas que aquí mejor vegetan son distintas a las de la Champagne. Por suerte, los más convencidos de ello son los propios elaboradores que, desde hace ya muchos años, coinciden en elaborar un espumoso con personalidad propia, haciendo alarde del dominio de la segunda fermentación en botella como ninguna otra región vitivinícola del mundo.

Otros cavas de D.O. Cava

  • Anna de Codorniu Brut Nature Magnum

    Cava Brut Nature Joven. 12 meses en botella. Bodega: Codorniu. D.O. Cava. (Cataluña) Variedad: Chardonnay, Xarel·lo, Macabeo y Parellada.

    18,96 $
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  • Conde de Haro Brut Rosé

    Cava Brut Reserva. 18 meses en botella. Bodega: Muga. D.O. Cava. (La Rioja) Variedad: Garnacha Tinta

    • Parker 90
    • 50 Cavas 94
    • Atkin 89
    19,56 $
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    18,57 $/u
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  • Castell Sant Antoni Gran Reserva 2012

    Cava Brut Nature Gran Reserva. 84 meses en botella. Bodega: Castell Sant Antoni. D.O. Cava. (Cataluña) Variedad: Chardonnay, Xarel·lo, Macabeo y Parellada.

    19,61 $
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  • Mestres Visol Gran Reserva Brut Nature 2013

    Cava Brut Nature Gran Reserva. 6 años en barricas de roble y 60 meses en botella. Bodega: Mestres. D.O. Cava. (Cataluña) Variedad: Macabeo, Parellada y Xarel·lo.

    20,00 $
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  • L'O de l'Origan Brut Nature

    Cava Brut Nature Gran Reserva. 30 meses en botella. Bodega: Uvas Felices. D.O. Cava. (Cataluña) Variedad: Chardonnay, Xarel·lo y Macabeo.

    • Decántalo 85
    • Parker 87
    • Peñin 93
    20,04 $
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  • Noa de Bohigas

    Cava Brut Nature Reserva. 18 meses en botella. Bodega: Bohigas. D.O. Cava. (Cataluña) Variedad: Pinot Noir y Xarel·lo.

    20,09 $
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  • Maria Casanovas Pinot Noir Brut Nature Rosat

    Cava Brut Nature Reserva. Bodega: María Casanovas. D.O. Cava. (Cataluña) Variedad: Pinot Noir

    20,78 $
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  • Tantum Ergo Brut Nature 2017

    Cava Brut Nature Reserva. Bodega: Hispano-Suizas. D.O. Cava. (Comunidad Valenciana) Variedad: Chardonnay y Pinot Noir.

    21,42 $
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  • Rosa Cusiné 2015

    Cava Brut Reserva. 26 meses en botella. Bodega: Parés Baltà. D.O. Cava. (Cataluña) Variedad: Garnacha Tinta

    • Peñin 91-93
    22,06 $
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    20,92 $/u
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  • Tantum Ergo Brut Nature Pinot Noir Rosado 2017

    Cava Brut Nature Reserva. 15 meses en botella. Bodega: Hispano-Suizas. D.O. Cava. (Comunidad Valenciana) Variedad: Pinot Noir

    22,06 $
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    20,93 $/u
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  • Bertha S.XXI Gran Reserva Brut Nature 2007

    Cava Brut Nature Gran Reserva. 42 meses en botella. Bodega: Bertha. D.O. Cava. (Cataluña) Variedad: Chardonnay, Xarel·lo, Macabeo y Parellada.

    22,11 $
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    20,98 $/u
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  • Agustí Torelló Mata Gran Reserva Barrica 2015

    Cava Brut Nature Gran Reserva. 30 meses en botella. Bodega: Agustí Torelló Mata. D.O. Cava. (Cataluña) Variedad: Macabeo

    22,30 $
    6x
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Imágenes y situación D.O. Cava

Una bodega con más de 460 años de historia en el sector vinícola. Cuentan con más de 3.000 hectáreas de viñas viñedo propio y 14 bodegas dentro del grupo Raventós Codorniu. El matrimonio entre Anna Codorníu y Miquel Raventós unió dos sagas de expertos viticultores para ser pioneros en la elaboración de cava. Codorniu es además de unos excelentes cavas, un icono de la publicidad y un símbolo de la arquitectura modernista gracias a algunas de sus instalaciones.

Otros cavas de Codorniu

  • Codorniu Anna Blanc de Blancs Brut (botella blanca)

    Cava Brut Reserva. 15 meses en botella. Bodega: Codorniu. D.O. Cava. (Cataluña) Variedad: Chardonnay, Xarel·lo, Macabeo y Parellada.

    • Decántalo 88
    • Peñin 90
    10,29 $
    6x
    9,76 $/u
    -5%
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  • Anna de Codorniu Brut Rosé Sleever

    Cava Brut Joven. 12 meses en botella. Bodega: Codorniu. D.O. Cava. (Cataluña) Variedad: Chardonnay y Pinot Noir.

    10,29 $
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    9,76 $/u
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  • Codorniu Non Plus Ultra Brut

    Cava Brut Reserva. 15 meses en botella. Bodega: Codorniu. D.O. Cava. (Cataluña) Variedad: Chardonnay, Xarel·lo, Otras variedades blancas, Macabeo y Parellada.

    • Decántalo 85
    • Peñin 86
    12,35 $
    6x
    11,72 $/u
    -5%
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  • Ars Collecta Grand Rosé 2015

    Cava Brut Gran Reserva. 35 meses en botella. Bodega: Codorniu. D.O. Cava. (Cataluña) Variedad: Xarel·lo y Trepat.

    • Decántalo 90
    • Peñin 92
    17,10 $
    6x
    16,24 $/u
    -5%
    Unidades
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  • Anna de Codorniu Brut Nature Magnum

    Cava Brut Nature Joven. 12 meses en botella. Bodega: Codorniu. D.O. Cava. (Cataluña) Variedad: Chardonnay, Xarel·lo, Macabeo y Parellada.

    18,96 $
    Unidades
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  • Ars Collecta Blanc de Noirs 2015

    Cava Brut Gran Reserva. 35 meses en botella. Bodega: Codorniu. D.O. Cava. (Cataluña) Variedad: Pinot Noir, Trepat y Xarel·lo.

    • Decántalo 92
    • Peñin 93
    • Decanter 90
    19,12 $
    6x
    18,15 $/u
    -5%
    Unidades
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  • Ars Collecta Jaume de Codorniu Brut 2013

    Cava Brut Gran Reserva. 24 meses en botella. Bodega: Codorniu. D.O. Cava. (Cataluña) Variedad: Chardonnay, Xarel·lo y Pinot Noir.

    • Peñin 92
    • Suckling 93
    31,37 $
    6x
    29,79 $/u
    -5%
    Unidades
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  • Finca La Pleta 2007

    Cava Brut Gran Reserva. Bodega: Codorniu. D.O. Cava. (Cataluña) Variedad: Chardonnay

    • Peñin 93
    84,98 $
    6x
    80,72 $/u
    -5%
    Unidades
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  • Finca El Tros Nou 2007

    Cava Brut Gran Reserva. Bodega: Codorniu. D.O. Cava. (Cataluña) Variedad: Pinot Noir

    84,98 $
    6x
    80,72 $/u
    -5%
    Unidades
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  • Finca La Fideuera 2007

    Cava Brut Gran Reserva. Bodega: Codorniu. D.O. Cava. (Cataluña) Variedad: Xarel·lo

    • Parker 90
    84,98 $
    6x
    80,72 $/u
    -5%
    Unidades
    Comprar
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  • Ars Collecta Gran Reserva 456 2008

    Cava Brut Gran Reserva. 90 meses en botella. Bodega: Codorniu. D.O. Cava. (Cataluña) Variedad: Chardonnay, Xarel·lo y Pinot Noir.

    174,96 $
    Unidades
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Imágenes y situación Codorniu

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