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Aromaz

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Vino tinto Crianza.

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Características de Aromaz

Aromaz es un vino tinto de la V.T. Castilla elaborado por Viñedos de Aromaz, bodega enmarcada dentro del proyecto vitivinícola Compañía de Viñedos Iberian.

La bodega está situada en pleno corazón de Castilla La Mancha, cerca de la localidad de Moral de Calatrava (Ciudad Real).

Aromaz está 100% elaborado a partir de la variedad Tempranillo. Las uvas proceden de viñedos viejos de más de 40 años plantados a 700m sobre el nivel del mar, en la Finca la Cañada, ubicada dentro del Pago Capitana.
El terreno de la finca se caracteriza por ser muy calizo y pedregoso.

La elaboración de Aromaz empezó con una vendimia nocturna. Con la uva en bodega se realizó una fermentación alcohólica a 25º que duró 11 días. Una vez finalizada ésta se realizó una maceración de 7 días con los hollejos.

Por último, Aromaz pasa una crianza de 6 meses en barricas nuevas y de un año de roble francés de 300 litros.

Alcohol: 13.0%

Nota de cata Aromaz

Cata a la vista Rojo cereza de capa alta. Limpio y brillante. Cata en nariz Buena intensidad aromática, destacan los aromas de fruta negra madura y las notas dulces, herbáceas y tostadas.
Cata en boca Entrada agradable y ligera. De paso sabroso y afrutado. Buena acidez y taninos bien integrados. Equilibrado, con final medio-largo.

Puntuaciones

  • Parker 89
  • Parker 90
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