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Arnot-Roberts Trout Gulch Vineyard Chardonnay
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Un auténtico vino de “terroir” cargado de personalidad y clase
Vino blanco Envejecido en madera.
Variedad:
Chardonnay
Santa Cruz Mountains
(California)
Bodega: Arnot-Roberts
Capacidad:
75 cl.
Alcohol: 12.0%
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco aromático
Muy aromático
Arnot-Roberts Trout Gulch Vineyard Chardonnay 2018
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Características
Arnot-Roberts Trout Gulch Vineyard Chardonnay es un vino blanco envejecido en madera elaborado por Arnot-Roberts con la variedad chardonnay en Santa Cruz Mountains, en California (EEUU).
Arnot-Roberts es el proyecto que fundan dos amigos de la infancia, Duncan Arnot Meyers y Nathan Lee Roberts, en el año 2001 en Healdsburg (Sonoma-California). Con el objetivo de elaborar vinos tintos de gran calidad buscan viñedos especiales en el norte de California. Un trabajo preciso y honesto que ha convertido el proyecto en una bodega de culto en USA y en el resto del mundo.
Arnot-Roberts Trout Gulch Vineyard Chardonnay procede de viñedos plantados en 1980 en las montañas de Santa Cruz. Son cepas de la variedad chardonnay enraizadas sobre suelos franco arenosos y que crecen lentamente bajo la influencia del Océano Pacífico. Se practica una agricultura respetuosa con el entorno y la vendimia es manual en el momento óptimo de maduración.
En bodega, primero la uva de Arnot-Roberts Trout Gulch Vineyard Chardonnay se prensa entera en racimo. Después fermenta de forma espontánea con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable. Finalmente el vino envejece en barricas de roble francés usadas durante 10 meses.
Arnot-Roberts Trout Gulch Vineyard Chardonnay se trata de un auténtico vino de “terroir” cargado de personalidad y clase. Una grata sorpresa al poder disfrutar de un chardonnay californiano al estilo del viejo mundo.
Servir a 10.0ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Marisco a la plancha, Pescado blanco a la parrilla
Nota de cata
Arnot-Roberts Trout Gulch Vineyard Chardonnay 2018 es un vino perfilado con aromas cítricos, flores blancas y matices minerales. En boca es vivo, brillante y elegante. Un vino de cuerpo medio con alta acidez y notable salinidad.
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