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Arnaud Lambert Clos Tue-Loup 2016
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Un Saumur puro, preciso y lleno de matices
Vino tinto Envejecido en madera.
Variedad:
Cabernet Franc
AOC Saumur
(Loira)
Bodega: Arnaud Lambert
Capacidad:
75 cl.
Alcohol: 13.5%
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Añadas disponibles
Arnaud Lambert Clos Tue-Loup 2017
24,92
$
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Características
Arnaud Lambert Clos Tue-Loup es un vino tinto ecológico elaborado con la variedad cabernet franc de la mano de Arnaud Lambert en AOC Saumur, en el Loira (Francia).
Arnaud Lambert es uno de los viticultores más prestigiosos del Loira. Finca fundada en 1996 por su padre Yves Lambert, Arnaud se une al proyecto en el año 2005. En la actualidad la propiedad está compuesta de unas 30 hectáreas dispuestas entre Saint Cyr y Brézé, uno de los terruños más cualitativos de la denominación AOC Saumur. Como resultado se obtienen unos vinos puros y cargados de acidez y fuerza vital.
Arnaud Lambert Clos Tue-Loup procede de unos viñedos plantados en un terreno de 2 hectáreas en 1995 y compuesto predominantemente de toba, una piedra caliza calcárea porosa. Se practica una agricultura biológica desde 2009 y los viñedos están certificados como ecológicos desde 2012. Además, a partir del 2018 comienzan a implementar prácticas biodinámicas. La vendimia es manual en el momento óptimo de maduración.
En bodega las uvas de Arnaud Lambert Clos Tue-Loup son 100% despalilladas y tras estrujarlas ligeramente inician una fermentación espontánea con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable y con una suave extracción de solo 2 semanas. Después la mitad del vino madura en depósitos de acero inoxidable y la otra mitad en barricas de 2-3 años durante 12 meses. Finalmente se mezcla y madura en depósitos durante 6 meses.
Siendo un referente de prestigio en el Valle del Loira, Arnaud Lambert Clos Tue-Loup se presenta como un Saumur puro, preciso y lleno de matices que nace en el famoso terroir de Brézé.
Servir a 16.0ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Cerdo asado, Cordero asado, Carnes rojas asadas
Nota de cata
Arnaud Lambert Clos Tue-Loup 2017 es un vino tinto fluido con aromas de pequeños frutos negros y notas de flores violetas. En boca es delicado, ligero y redondo. Un vino con una acidez brillante, una frutalidad impresionante y unos taninos perfectamente combinados.
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