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Aphros Pan Espumante Rosé

Aphros Pan Espumante Rosé
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Si el pedido no te llega en condiciones, no te preocupes. Te devolvemos el dinero.
Agricultura respetuosa Natural

Un espumoso vital con un fondo cítrico y mineral

Agricultura respetuosa Natural
Aphros Pan Espumante Rosé
Otros espumosos.
Variedad: Vinhao
Denominación: Vinho Verde
Zona de elaboración: Minho
Bodega: Aphros Wines
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 12.0%
Otros espumosos.
Variedad: Vinhao
Bodega: Aphros Wines
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 12.0%
Seco
Dulce
Afrutado
Cremoso
Crianza corta
Crianza larga

Características de Aphros Pan Espumante Rosé

Aphros Pan Espumante Rosé es un espumoso natural y biodinámico elaborado por Aphros Wines con la variedad vinhao en Vinho Verde, en la zona portuguesa del Minho.
 
Arquitecto, pedagogo, escultor y gran defensor del movimiento educativo Waldorf, Vasco Croft funda su propia bodega en la finca de su familia tras un revelación insólita con un monje budista. Ubicado en la región de Vinho Verde, Aphros Wine es un proyecto que apuesta por la biodinámica y la permacultura. 14 hectáreas de viñedo con variedades locales para elaborar vinos y espumosos naturales con el terroir siempre como protagonista.
 
Aphros Pan Espumante Rosé procede de un viñedo de 20 hectáreas. Se lleva a cabo una agricultura biodinámica con tratamientos orgánicos y técnicas de permacultura y se busca en todo momento el equilibrio perfecto entre las plantas, los animales y los humanos. Cuando la uva alcanza su momento óptimo de maduración se vendimia manualmente. 
 
En bodega, primero las uvas de Aphros Pan Espumante Rosé se prensan y después fermentan con levaduras autóctonas a una temperatura comprendida entre 12 y 14ºC. Luego el vino envejece sobre lías durante 2 meses en botella y finalmente se degüella.
 
Siendo una de bodegas pioneras en trabajar bajo preceptos biodinámicos, Aphros Wines siempre tiene el terroir en mente. Prueba de ello lo encontramos en Aphros Pan Espumante Rosé. Un espumoso rosado muy vital con una base cítrica y un fondo mineral.
 
Servir a 8.0ºC
No contiene sulfitos añadidos
Maridaje
Escabeches, Aperitivo, Caldereta de pescado, Ostras, Ensaladas complejas

Nota de cata Aphros Pan Espumante Rosé

Aphros Pan Espumante Rosé 2013 es un espumoso perfilado de un sorprendente color rubí brillante. En nariz es afrutado con aromas de granada, cerezas y moras, notas cítricas y un toque floral. En boca es muy fresco con una acidez muy viva, un perfil muy vigoroso.
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Denominación Vinho Verde

Bodega Aphros Wines

El vinho verde portugués es un vino ácido y en algunas ocasiones con ligeros toques espumosos que se elabora dentro de la Denominación de Origen Controlada Vinho Verde del noroeste de Portugal. Es un vino afrutado y fresco perfecto para consumir con aperitivos y platos ligeros. Además su moderación alcohólica lo convierte en un vino menos calórico.

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