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Antoine Jobard Meursault Les Tillets

Antoine Jobard Meursault Les Tillets
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Agricultura respetuosa

Chardonnay firmado por la familia Jobard, distintivo de sobriedad y elegancia

Agricultura respetuosa
Antoine Jobard Meursault Les Tillets
Vino blanco Envejecido en madera.
Variedad: Chardonnay
Zona de elaboración: Borgoña
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 13.0%
Vino blanco Envejecido en madera.
Variedad: Chardonnay
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 13.0%
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco aromático
Muy aromático

Características de Antoine Jobard Meursault Les Tillets

Antoine Jobard Meursault Les Tillets es un vino blanco monovarietal de chardonnay elaborado por Antoine Jobard bajo la AOC Meursault / Côte-d'Or en Borgoña, Francia.

 

Los racimos con los que se elabora el vino Antoine Jobard Meursault Les Tillets provienen de cepas que crecen en una parcela con una superficie que no llega a la hectárea donde predominan los suelos arcillo-calcáreos. Las uvas, al llegar a la bodega, pasan por un prensado neumático. El mosto se desfanga y comienza la fermentación alcohólica. El vino resultante pasa por la fermentación maloláctica en barricas, sin battonage y se cría durante dos años en barricas de las cuales alrededor del 20% son de nuevo uso.

 

De manera discreta François Jobard ha estado elaborando grandes vinos en Meursault durante más de 50 años. Hoy en día es su hijo Antoine quien se ha hecho cargo de la bodega y continúa creando elegantes blancos, tensos y refinados; vinos precisos que huyen del uso excesivo del roble y de battonages descontrolados. Sin duda, padre e hijo han sabido crear y mantener el gran nombre de Jobard como un distintivo de sobriedad y elegancia en Meursault, firma que respalda grandes vinos blancos de chardonnay con un extraordinario potencial de guarda y que se expresan en todo su esplendor con el paso del tiempo.

 

Servir a 10.0ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Pollo a la parrilla, Quesos suaves, Arroces de pescado, Pescado blanco al horno

Nota de cata Antoine Jobard Meursault Les Tillets

Antoine Jobard Meursault Les Tillets 2017 es un vino blanco perfilado que en nariz ofrece aromas que recuerdan a las peras, los limones o la pastelería fresca, y de cereales como la avena acompañados por una pincelada yodada. En boca pasa con un paladar de cuerpo medio a pleno donde la fruta se equilibra con su acidez y donde aparece una nota calcárea. Un vino blanco que se muestra muy accesible inclusive en su primer año.

Puntuaciones

  • Parker 92
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Denominación AOC Meursault / Côte-d'Or

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