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Antoine Jobard Meursault en la Barre

Antoine Jobard Meursault en la Barre
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Agricultura respetuosa

Fresco y elegante chardonnay de uno de los grandes nombres de Meursault

Agricultura respetuosa
Antoine Jobard Meursault en la Barre
Vino blanco Barrica.
Variedad: Chardonnay
Zona de elaboración: Borgoña
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 13.6%
Vino blanco Barrica.
Variedad: Chardonnay
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 13.6%
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco aromático
Muy aromático

Características de Antoine Jobard Meursault en la Barre

Antoine Jobard Meursault En La Barre es un vino blanco monovarietal de chardonnay elaborado por Antoine Jobard bajo la AOC Meursault / Côte-d'Or en Borgoña, Francia.

 

Antoine Jobard Meursault En La Barre se elabora con racimos que provienen de viñedos donde predominan los suelos arcillo-calcáreos. Al llegar a  la bodega se prensan y desfangan para que el mosto comience la fermentación alcohólica. El vino resultante efectúa la fermentación maloláctica en barrica, sin battonage, y envejece durante dos años en barricas, de las cuales del 15% al 20% son de nuevo uso. Todos los vinos del Domaine se crían en barrica y pasan una estancia larga en bodega para acabar de afinarse.

 

François Jobard, padre de Antoine, es uno de los grandes nombres de Meursault. Un elaborador purista cuyos vinos son del agrado de los aficionados de la Borgoña. En la actualidad trabaja mano a mano con su hijo Antoine, ambos viticultores humildes que elaboran vinos blancos con un extraordinario poder de guarda en su pequeña bodega familiar, situada en la parte baja de su casa, donde las frías temperaturas naturales ocasionan lentas fermentaciones que dan lugar a vinos que en un principio parecen austeros pero que con el paso del tiempo expresan su extraordinaria plenitud.

 

Servir a 12.0ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Arroces de pescado, Carnes blancas, Pescado blanco al horno

Nota de cata Antoine Jobard Meursault en la Barre

Antoine Jobard Meursault En La Barre 2017 es un vino blanco perfilado que en nariz muestra notas de aceite de limón, frutas frescas y recuerdos de pan tostado. Su paso por boca es largo y penetrante donde se muestra fresco y bien definido. Un vino blanco elegante y con un final ligeramente meloso.

Puntuaciones

  • Parker 91
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Denominación AOC Meursault / Côte-d'Or

Bodega Antoine Jobard

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