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Amós Bañeres Vinya Oculta Vinya de la Múnia

Amós Bañeres Vinya Oculta Vinya de la Múnia
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Natural Vegano

Un pequeño descubrimiento del Penedès

Natural Vegano
Amós Bañeres Vinya Oculta Vinya de la Múnia
Orange wine Envejecido en madera. 10 meses en barrica de roble.
Variedad: Xarel·lo
Denominación: D.O. Penedès
Zona de elaboración: Cataluña
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 12.5%
Orange wine Envejecido en madera. 10 meses en barrica de roble.
Variedad: Xarel·lo
D.O. Penedès (Cataluña)
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 12.5%
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco aromático
Muy aromático

Características de Amós Bañeres Vinya Oculta Vinya de la Múnia

Amós Bañeres Vinya Oculta Vinya de la Múnia es un vino blanco de la D.O. Penedés elaborado por Amós Bañeres en Sant Martí Sarroca, Barcelona.

Vinya de la Múnia es un viñedo de Xarel·lo de unos 25 años de edad sobre suelo arcillo-calcáreo, cultivado en ecológico  con el máximo respeto a la tierra, el cual es el principio básico de Amós Bañeres.

Para la elaboración de este vino se deja macerar durante una noche para concentrar los aromas y luego se prensa. La fermentación arranca de una manera natural con sus propias levaduras y realiza una crianza de 10 meses en barricas de roble sin mover las lías. 


Servir a 10.0ºC
No contiene sulfitos añadidos
Maridaje
Bacalao, Carnes blancas, Quesos semicurados, Pescado blanco al horno

Puntuaciones

  • Decántalo 94
  • Decántalo 93
  • Parker 92

Calificaciones de las añadas de D.O. Penedès

2016 Muy buena
2015 Excelente
2014 Muy Buena
2013 Muy Buena
2012 Excelente
2011 Muy Buena
2010 Muy Buena
2009 Muy Buena
2008 Muy Buena
2007 Muy Buena
2006 Muy Buena
2005 Muy Buena
2004 Buena
2003 Muy Buena
2002 Buena
2001 Muy Buena
2000 Muy Buena
1999 Muy Buena
1998 Excelente
1997 Muy Buena
1996 Muy Buena
1995 Muy Buena
1994 Muy Buena
1993 Excelente
1992 Buena
1991 Muy Buena
1990 Buena
1989 Muy Buena
1988 Muy Buena
1987 Buena
1986 Regular
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Denominación D.O. Penedès

Hoy en día, el Penedès es un campo de experimentación vitivinícola como ninguna otra zona de nuestro país, y caldo de cultivo de la variedad más amplia de uvas. Aquí se cultivan las variedades blancas y tintas tradicionales, las foráneas, las más nobles, las permitidas, las experimentales y las que están todavía por demostrar una calidad intrínseca. Y, al margen del color y de los vinos, hay que sumar las técnicas de cultivo, la ubicación de los viñedos, las producciones por hectárea, los vinos con los coupages más tradicionales, o los más exclusivos, o los más originales, junto a los distintos tiempos de crianza, la complejidad de la procedencia de los robles y grados de tostado... ¡fascinante! Pero la realidad es que ante esta diversidad, se hace difícil poder discernir sobre la verdadera topología de los vinos del Penedès, porque hoy por hoy hay tantas tipologías como bodegas y quizá tantas como vinos en particular. Sin embargo, el denominador común de los vinos del Penedés sigue siendo el equilibrio y la calidad de sus vinos en todas sus versiones.

Otros vinos de D.O. Penedès

  • Estrany Solidari 2017

    Orange wine Maceración con pieles Ecológico Biodinámico. 5 meses sobre lías en inox. Bodega: Celler Credo. D.O. Penedès. (Cataluña) Variedad: Xarel·lo

    19,81 $
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Imágenes y situación D.O. Penedès

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