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Amburza

Amburza
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Amburza
Biodinámico no certificado
Vino tinto Reserva. 15 meses en barrica de roble francés.

Añadas disponibles Amburza

  • Amburza 2011
    ¡Sin stock!
    12,97 $

  • Amburza 2011
    12,97 $
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Características de Amburza

Amburza es un vino tinto de la D.O. Navarra elaborado por Bodegas Emilio Valerio. Está situada en las Dicastillo y la creó la familia en los años 80 con el fin de recuperar la cultura vinicola que existía desde el siglo XI creada por una orden Benedictina.

La bodega posee 25 hectáreas de viñedo propio distribuidas en 15 pequeñas fincas ubicadas en las laderas del Montejurra, en la Tierra de Estella (al oeste de Navarra) que son trabajadas bajo la agricultura biodinámica, sin ningún tipo de herbicidas, pesticidas ni productos de sintesís.

Amburza es un monovarietal de la uva Cabernet Sauvignon. Los viñedos se cultivan sobre suelos arcillosos a una altitud de 400m en la finca Amburza, en el municipio de Dicastillo

La elaboración de Amburza comienza con un despalillado y encubado de la uva, el mosto macera durante 10 días con una extracción intensa mediante remontados y bazuqueos y fermenta en depósitos de roble y hormigón durante 20 días con remontados suaves. Después del proceso fermentativo Amburza realiza una fermentación maloláctica en barricas de roble francés, donde también transcujrrira la crianza de unos 29 meses

Este vino tinto es de un caracter especiado, maduro y poco afrutado debido a la variedad y a su elaboración.

Alcohol: 14.5%
Servir a 15ºC
Maridaje
Caza mayor, Quesos de oveja, Cocidos, Estofados, Carnes rojas con salsa

Nota de cata Amburza

Cata a la vista Cereza picota de capa media-alta con reflejos violáceos. Lágrima densa, limpio y brillante. Cata en nariz

De intensidad media-alta. Aromas de fruta roja madura, con notas vegetales, tostadas y espaciadas. Muy fresco y equilibrado.

Cata en boca Buena entrada, se muestra intenso y carnoso. Tanidos redondos y buena acidez. Muy equilibrado, con un final largo y persistente.
Cata a la vista Color cereza picota con reflejos violáceos, limpio y brillante, tiene una lágrima densa de caída lenta. Cata en nariz Tiene una nariz limpia y muy definida. Agradables aromas de fruta roja bien madura, notas vegetales (pimiento rojo y tomate en rama), agradables especiados y finos tostados forman un conjunto fresco, muy armónico y equilibrado. Cata en boca En boca es carnoso y sabroso, con una buena entrada, con volumen y un recorrido marcado por una buena acidez y una intensa sensación tánica. Es un vino tinto largo y persistente.

Puntuaciones

  • Decántalo 89
  • Peñin 88

Calificaciones de las añadas de la D.O. Navarra

2015 Muy Buena
2014 Muy Buena
2013 Buena
2012 Muy Buena
2011 Muy Buena
2010 Excelente
2009 Muy Buena
2008 Muy Buena
2007 Muy Buena
2006 Muy Buena
2005 Excelente
2004 Excelente
2003 Buena
2002 Muy Buena
2001 Excelente
2000 Muy Buena
1999 Muy Buena
1998 Muy Buena

D.O. Navarra

Bodega Emilio Valerio

Algunas regiones vinícolas tienen que soportar el peso de su propia fama. Éste es el caso de los vinos blancos y tintos navarros, que durante algún tiempo se encontraron subyugados al prestigio y a la demanda de los rosados de esta comarca elaborados con la maltratada y hoy noble Garnacha Tinta. Pero el panorama vitivinícola cambió en la década de los ochenta con la renovación del viñedo y la entrada de nuevas variedades, y algunos blancos y tintos navarros figuran hoy en día entre los mejores de España.

Otros vinos de la D.O. Navarra

  • Emilio Valerio La Merced 2014

    Vino blanco Crianza Biodinámico no certificado. Capacidad: 75 cl. Bodega: Emilio Valerio. Zona de elaboración: Navarra. Uvas utilizadas en este vino: Malvasía.

    • Peñin 91
    20,47 $
    6x
    19,43 $/u
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    Emilio Valerio La Merced 2014

    Vino blanco Crianza Biodinámico no certificado. Capacidad: 75 cl. Bodega: Emilio Valerio. Zona de elaboración: Navarra. Uvas utilizadas en este vino: Malvasía.

    • Peñin: 91
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  • Chivite Finca de Villatuerta Syrah 2011

    Vino tinto Crianza. 12 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Chivite. Zona de elaboración: Navarra. Uvas utilizadas en este vino: Syrah.

    • Decántalo 91
    • Parker 91
    14,01 $
    6x
    13,30 $/u
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    Chivite Finca de Villatuerta Syrah 2011

    Vino tinto Crianza. 12 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Chivite. Zona de elaboración: Navarra. Uvas utilizadas en este vino: Syrah.

    • Decántalo: 91
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  • Viña Zorzal Corral de los Altos 2014

    Vino tinto Barrica. Capacidad: 75 cl. Bodega: Proyecto Zorzal. Zona de elaboración: Navarra. Uvas utilizadas en este vino: Tempranillo y Graciano.

    12,59 $
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    Viña Zorzal Corral de los Altos 2014

    Vino tinto Barrica. Capacidad: 75 cl. Bodega: Proyecto Zorzal. Zona de elaboración: Navarra. Uvas utilizadas en este vino: Tempranillo y Graciano.

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  • Marco Real Syrah 2012

    Vino tinto Roble. 5 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Marco Real. Zona de elaboración: Navarra. Uvas utilizadas en este vino: Syrah.

    9,72 $
    6x
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    Marco Real Syrah 2012

    Vino tinto Roble. 5 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Marco Real. Zona de elaboración: Navarra. Uvas utilizadas en este vino: Syrah.

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  • Gran Feudo Crianza Selección Especial 2012

    Vino tinto Crianza. Capacidad: 75 cl. Bodega: Gran Feudo. Zona de elaboración: Navarra. Uvas utilizadas en este vino: Cabernet Sauvignon y Tempranillo y Garnacha Tinta y Merlot.

    6,35 $
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    Gran Feudo Crianza Selección Especial 2012

    Vino tinto Crianza. Capacidad: 75 cl. Bodega: Gran Feudo. Zona de elaboración: Navarra. Uvas utilizadas en este vino: Cabernet Sauvignon y Tempranillo y Garnacha Tinta y Merlot.

    6,35 $
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  • Gran Feudo Reserva 2010

    Vino tinto Reserva. Capacidad: 75 cl. Bodega: Gran Feudo. Zona de elaboración: Navarra. Uvas utilizadas en este vino: Cabernet Sauvignon y Merlot y Tempranillo.

    7,33 $
    6x
    6,95 $/u
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    Gran Feudo Reserva 2010

    Vino tinto Reserva. Capacidad: 75 cl. Bodega: Gran Feudo. Zona de elaboración: Navarra. Uvas utilizadas en este vino: Cabernet Sauvignon y Merlot y Tempranillo.

    7,33 $
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  • Homenaje Rosado 2016

    Vino rosado Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Marco Real. Zona de elaboración: Navarra. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta.

    4,89 $
    6x
    4,78 $/u
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    Homenaje Rosado 2016

    Vino rosado Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Marco Real. Zona de elaboración: Navarra. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta.

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  • Domaines Lupier El Terroir 2011

    Vino tinto Reserva. 14 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Domaines Lupier. Zona de elaboración: Navarra. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta.

    21,17 $
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    Domaines Lupier El Terroir 2011

    Vino tinto Reserva. 14 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Domaines Lupier. Zona de elaboración: Navarra. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta.

    21,17 $
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  • Viña Zorzal Garnacha 2015

    Vino tinto Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Proyecto Zorzal. Zona de elaboración: Navarra. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta.

    • Decántalo 91
    • Peñin 90
    7,06 $
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    6,68 $/u
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    Viña Zorzal Garnacha 2015

    Vino tinto Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Proyecto Zorzal. Zona de elaboración: Navarra. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta.

    • Decántalo: 91
    • Peñin: 90
    7,06 $
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  • Chivite Colección 125 Rosado 2013

    Vino rosado Barrica. 12 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Chivite. Zona de elaboración: Navarra. Uvas utilizadas en este vino: Tempranillo.

    • Peñin 91
    24,92 $
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    Chivite Colección 125 Rosado 2013

    Vino rosado Barrica. 12 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Chivite. Zona de elaboración: Navarra. Uvas utilizadas en este vino: Tempranillo.

    • Peñin: 91
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  • Viña Zorzal Garnacha Blanca 2015

    Vino blanco Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Proyecto Zorzal. Zona de elaboración: Navarra. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Blanca.

    • Decántalo 90
    7,76 $
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    Viña Zorzal Garnacha Blanca 2015

    Vino blanco Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Proyecto Zorzal. Zona de elaboración: Navarra. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Blanca.

    • Decántalo: 90
    7,76 $
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  • Pago de Cirsus Vendimia Seleccionada 2014

    Vino tinto Crianza. Capacidad: 75 cl. Bodega: Iñaki Núñez. Zona de elaboración: Navarra. Uvas utilizadas en este vino: Syrah y Merlot y Tempranillo.

    10,31 $
    6x
    9,83 $/u
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    Pago de Cirsus Vendimia Seleccionada 2014

    Vino tinto Crianza. Capacidad: 75 cl. Bodega: Iñaki Núñez. Zona de elaboración: Navarra. Uvas utilizadas en este vino: Syrah y Merlot y Tempranillo.

    10,31 $
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  • Magaña Dignus 2012

    Vino tinto Crianza. Capacidad: 75 cl. Bodega: Viña Magaña. Zona de elaboración: Navarra. Uvas utilizadas en este vino: Cabernet Sauvignon y Merlot y Tempranillo.

    • Parker 91
    8,20 $
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    Magaña Dignus 2012

    Vino tinto Crianza. Capacidad: 75 cl. Bodega: Viña Magaña. Zona de elaboración: Navarra. Uvas utilizadas en este vino: Cabernet Sauvignon y Merlot y Tempranillo.

    • Parker: 91
    8,20 $
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    7,82 $/u
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  • Gran Feudo Viñas Viejas Reserva 2010

    Vino tinto. Capacidad: 75 cl. Bodega: Gran Feudo. Zona de elaboración: Navarra. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta y Tempranillo.

    10,26 $
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    9,77 $/u
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    Gran Feudo Viñas Viejas Reserva 2010

    Vino tinto. Capacidad: 75 cl. Bodega: Gran Feudo. Zona de elaboración: Navarra. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta y Tempranillo.

    10,26 $
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  • Pago de Larrainzar Reserva Especial 2009

    Vino tinto Reserva. Capacidad: 75 cl. Bodega: Pado de Larrainzar. Zona de elaboración: Navarra. Uvas utilizadas en este vino: Cabernet Sauvignon y Tempranillo y Garnacha Tinta y Merlot.

    25,41 $
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    Pago de Larrainzar Reserva Especial 2009

    Vino tinto Reserva. Capacidad: 75 cl. Bodega: Pado de Larrainzar. Zona de elaboración: Navarra. Uvas utilizadas en este vino: Cabernet Sauvignon y Tempranillo y Garnacha Tinta y Merlot.

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  • Alma de Unx 2010

    Vino tinto Crianza. 10 meses en barrica de roble. Capacidad: 75 cl. Bodega: San Martín. Zona de elaboración: Navarra. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta.

    14,06 $
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    Alma de Unx 2010

    Vino tinto Crianza. 10 meses en barrica de roble. Capacidad: 75 cl. Bodega: San Martín. Zona de elaboración: Navarra. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta.

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  • Otazu Altar 2007

    Vino tinto Reserva. 18 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Otazu. Zona de elaboración: Navarra. Uvas utilizadas en este vino: Cabernet Sauvignon y Tempranillo.

    28,94 $
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    27,52 $/u
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    Otazu Altar 2007

    Vino tinto Reserva. 18 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Otazu. Zona de elaboración: Navarra. Uvas utilizadas en este vino: Cabernet Sauvignon y Tempranillo.

    28,94 $
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  • Príncipe de Viana Reserva 1423 2011

    Vino tinto Reserva. Capacidad: 75 cl. Bodega: Príncipe de Viana. Zona de elaboración: Navarra. Uvas utilizadas en este vino: Cabernet Sauvignon y Tempranillo y Garnacha Tinta y Merlot.

    15,74 $
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    Príncipe de Viana Reserva 1423 2011

    Vino tinto Reserva. Capacidad: 75 cl. Bodega: Príncipe de Viana. Zona de elaboración: Navarra. Uvas utilizadas en este vino: Cabernet Sauvignon y Tempranillo y Garnacha Tinta y Merlot.

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  • Emilio Valerio Viña de San Martín 2011

    Vino tinto Crianza Biodinámico no certificado. Capacidad: 75 cl. Bodega: Emilio Valerio. Zona de elaboración: Navarra. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta y Tempranillo.

    • Decántalo 93
    • Parker 93
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    Emilio Valerio Viña de San Martín 2011

    Vino tinto Crianza Biodinámico no certificado. Capacidad: 75 cl. Bodega: Emilio Valerio. Zona de elaboración: Navarra. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta y Tempranillo.

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    • Parker: 93
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  • Homenaje Blanco 2016

    Vino blanco Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Marco Real. Zona de elaboración: Navarra. Uvas utilizadas en este vino: Chardonnay y Viura.

    4,89 $
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    Homenaje Blanco 2016

    Vino blanco Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Marco Real. Zona de elaboración: Navarra. Uvas utilizadas en este vino: Chardonnay y Viura.

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  • Chivite Colección 125 Vendimia Tardía 2009

    Vino dulce. Capacidad: Tres Octavos 37,5 cl Bodega: Chivite. Zona de elaboración: Navarra. Uvas utilizadas en este vino: Moscatel de Grano Menudo.

    • Parker 93
    • Peñin 95
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    Chivite Colección 125 Vendimia Tardía 2009

    Vino dulce. Capacidad: Tres Octavos 37,5 cl Bodega: Chivite. Zona de elaboración: Navarra. Uvas utilizadas en este vino: Moscatel de Grano Menudo.

    • Parker: 93
    • Peñin: 95
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  • Garnacha by Artazu Blanco 2014

    Vino blanco Joven Ecológico no certificado. Capacidad: 75 cl. Bodega: Artazu. Zona de elaboración: Navarra. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Blanca.

    10,26 $
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    Garnacha by Artazu Blanco 2014

    Vino blanco Joven Ecológico no certificado. Capacidad: 75 cl. Bodega: Artazu. Zona de elaboración: Navarra. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Blanca.

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  • Príncipe de Viana Chardonnay 2015

    Vino blanco Joven. 3 meses en barrica de roble francés y americano. Capacidad: 75 cl. Bodega: Príncipe de Viana. Zona de elaboración: Navarra. Uvas utilizadas en este vino: Chardonnay.

    5,32 $
    6x
    5,10 $/u
    Unidades
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    Príncipe de Viana Chardonnay 2015

    Vino blanco Joven. 3 meses en barrica de roble francés y americano. Capacidad: 75 cl. Bodega: Príncipe de Viana. Zona de elaboración: Navarra. Uvas utilizadas en este vino: Chardonnay.

    5,32 $
    6x
    5,10 $/u
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  • Chivite Colección 125 Blanco 2013

    Vino blanco Barrica. 8 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Chivite. Zona de elaboración: Navarra. Uvas utilizadas en este vino: Chardonnay.

    54,18 $
    6x
    51,41 $/u
    Unidades
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    Chivite Colección 125 Blanco 2013

    Vino blanco Barrica. 8 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Chivite. Zona de elaboración: Navarra. Uvas utilizadas en este vino: Chardonnay.

    54,18 $
    6x
    51,41 $/u
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