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Alzinger Grüner Veltliner Mühlpoint Federspiel

Alzinger Grüner Veltliner Mühlpoint Federspiel
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Noble y fresco

Alzinger Grüner Veltliner Mühlpoint Federspiel
Vino blanco Joven.
Variedad: Grüner Veltliner
Denominación: Wachau
Zona de elaboración: Baja Austria
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 12.5%
Vino blanco Joven.
Variedad: Grüner Veltliner
Wachau (Baja Austria)
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 12.5%
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco aromático
Muy aromático

Características de Alzinger Grüner Veltliner Mühlpoint Federspiel

Alzinger Grüner Veltliner Mühlpoint Federspiel es un vino blanco elaborado en Wachau por la bodega Alzinger con la variedad Grüner Veltliner.

Alzinger es una bodega familiar que Leo heredó en el año 1970 en Dürnstein, la región oriental de Wachau. Si hasta entonces sus antepasados habían estado vendiendo las uvas cultivadas, es en el año 1983 cuando Leo decide elaborar sus propios vinos con su estilo propio. Una manera de hacer que su hijo Leo Alzinger Jr. continua en la actualidad y que como resultado ofrece unos vinos frescos, claros y precisos.

Alzinger Grüner Veltliner Mühlpoint Federspiel procede de unas viñas ubicadas en la parte oriental de Wachau donde el Danubio ejerce un efecto regulador del clima y, a la vez, presenta una complejidad de suelos arcillosos con componentes de gneis, granito y esquisto. Se lleva a cabo un cultivo de cobertura con el objetivo de resaltar las características individuales de cada parcela. Un trabajo manual que apuesta por la fertilidad del suelo y una cosecha selectiva en el momento óptimo de maduración.

En bodega las uvas son prensa con una maceración corta. Después se deja precipitar el mosto durante 24 horas. Alzinger Grüner Veltliner Mühlpoint Federspiel realiza la fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable con levaduras seleccionadas a una temperatura controlada.

Alzinger Grüner Veltliner Mühlpoint Federspiel es un vino blanco que muestra toda la nobleza y frescura que ofrecen los terroirs del Danubio.
Servir a 8ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Aperitivo, Pescado blanco al horno, Arroces de pescado

Nota de cata Alzinger Grüner Veltliner Mühlpoint Federspiel

Alzinger Grüner Veltliner Mühlpoint Federspiel 2016 es un vino blanco aromático que en nariz aporta fruta madura con pronunciada pera amarilla y toque de albaricoque. Jugoso y especiado en el paladar, en boca encontramos una acidez muy elegante y viva con fruta fresca y un final limpio y salado.
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Denominación Wachau

Bodega Weingut Alzinger

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Imágenes y situación Wachau

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