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Características de Alvear Px de Añada
Alvear Px de Añada es un vino dulce de la D.O. Montilla-Moriles elaborado por Alvear, bodega con más de 280 años de historia. Actualmente, la propiedad de la empresa está en manos de la octava generación. Este vino dulce es un monovarietal de Pedro Ximénez (100%) procedente de viñedos plantados sobre suelos muy calcáreos situados cerca de la Sierra de Montilla y Moriles (Córdoba). En cuanto a la elaboración, este vino se elabora con uvas de una única cosecha. Tras la selección de uvas, estas son pasificadas al sol. Por último se realiza un ensamblaje en los conos de elaboración durante un año.
Servir a 6ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Postres de frutas, Postres de frutos secos, Postres dulces
Cata a la vistaColor ámbar muy limpio y brillante.Cata en narizEn nariz aparecen aromas a frutas pasificadas, higos secos, dátiles, junto a notas cítricas y mermelada de cítricos.Cata en bocaEn boca se presenta dulce, denso y untuoso con recuerdos a miel y membrillo.
Para hablar de los vinos de Montilla-Moriles no hay que olvidar que el mejor vino andaluz no se fabrica: se cría y se mima, como se cría un niño o se mima una flor. Nitidez en el color, atractivo en la fragancia, suavidad en el contacto con el paladar, perfección en el conjunto. Todas estas cosas juntas, dotadas de una personalidad inconfundible, mezcla acaso de brío y sutileza, constituyen el tesoro y la alegría de los vinos de Montilla-Moriles.
Fundada en 1729 por Don Diego de Alvear y Escalera, Alvear es la bodega más antigua de Andalucía y la segunda de España. Ocho generaciones después, esta empresa familiar aún conserva la misma esencia: nitidez en el color, atractivo en la fragancia, suavidad en el contacto con el paladar, perfección en el conjunto. Todas estas cosas juntas, dotadas de una personalidad inconfundible, mezcla acaso de brío y sutileza, constituyen el tesoro y la alegría de los vinos de Alvear, donde el 40% de su producción se comercializa en más de 25 países diferentes entre los que se encuentran Gran Bretaña, Holanda, Japón, Canadá y Australia.