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Alma de Tobía Rosado

Alma de Tobía Rosado
4.6/5.00 de 799 opiniones de clientes
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Alma de Tobía Rosado
Vino rosado Fermentado en barrica. 4 meses en barrica de roble francés.

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Características de Alma de Tobía Rosado

Alma Tobía Rosado es un vino rosado elaborado por Bodegas Tobía en la D.O. La Rioja. Bodegas Tobía fue la primera bodega en elaborar un vino rosado fermentado en barrica.
Alma Tobía Rosado es un coupage formado principalmente por las variedades Tempranillo y Graciano, con un pequeño porcentaje de la variedad Merlot.
Alma Tobía Rosado está elaborado de una manera minimalista, con la menor intervención posible para obtener la máxima expresión de la fruta y la madera.
La vinificación de cada variedad se realiza por separado. La uva macera con los hollejos durante 36 horas a baja temperatura. Una vez finalizada la maceración se realiza un sangrado del mosto, que fermenta en barrica nueva de roble francés de grano fino. Alma Tobía Rosado realiza una crianza de 5 meses en estas mismas barricas, aplicando removidos periódicos de las lías. Una vez finalizada la crianza, se realiza el ensamblaje final de las tres variedades.
Alcohol: 14.0%
Servir a 9ºC
Maridaje
Carnes blancas, Aperitivo, Arroces de carne, Ensaladas complejas, Ahumados, Risottos, Pasta con salsa de pescado, Sushi, Escabeches, Steak tartar, Quesos de vaca

Nota de cata Alma de Tobía Rosado

Después de un invierno con unas temperaturas y precipitaciones normales para la DOQa Rioja, el año estuvo marcado por las altas temperaturas en primavera y verano, y por la ausencia de lluvias en los momentos más peligroso para el viñedo. A consecuencia de estos factores el estado sanitario de las vides fue muy bueno pero hubo un adelanto medio de tres semanas en la vendimia. Como resultado, el año fue calificado muy bueno en la zona con el único inconveniente de no llegar a una madurez total. Por ello, los vinos de esta añada son típicamente riojanos con algo más de graduación y un buen equilibrio entre acidez y maduración.
Fue un año bastante equilibrado hasta que llegó la época de la vendimia. El comienzo del ciclo en octubre empezó con temperaturas elevadas y no fue hasta mediados de Noviembre que comenzaron las primeras heladas y empezaron a caerse las hojas de la vid para prepararse para el invierno. Durante todo el invierno el régimen de lluvias fue generoso y se pudieron asegurar las reservas de agua para la época del crecimiento vegetativo.Durante los meses de Marzo y Abril se produjo un aumento de las temperaturas que propició una buena brotación de la planta. El crecimiento vegetativo fue correcto y la repentina subida de temperaturas dios paso a una floración bastante rápida. óptimo crecimiento del fruto hasta que llegó la época de la vendimia, donde se produjeron lluvias que perjudicaron el estado de la uva y una bajada de la producción. Es una buena añada en la que las últimas lluvias perjudicaron el resultado final, buenos vinos que se pueden beber a corto-medio plazo, de medio cuerpo y materia.
Cata a la vista De llamativo color rojo frambuesa. Cata en nariz Nariz con predominio de frutas rojas ácidas como fresas o frambuesas junto a otras frutas rojas más maduras como la cereza, sobre un fondo de ahumados y toffe. Cata en boca En boca resulta fresco, equilibrado. Con un gran volumen y una buena untuosidad. Final a almendra amarga largo y persistente.
Cata a la vista Bonito color rojo frambuesa, intenso, limpio y brillante. Cata en nariz Nariz compleja, limpia e intensa en la que predominan aromas de frutas rojas sobre un fondo especiado, con aromas florales, balsámicos y con agradables notas tostadas. Cata en boca En boca entra intenso, describe un recorrido preciso, glicérico, voluminoso, untuoso y placentero. Magnífica acidez y fantásticos taninos finos. Es largo, persistente y muy aromático en retronasal.
Cata a la vista Bonito color rojo frambuesa, intenso, limpio y brillante. Cata en nariz Nariz compleja, limpia e intensa en la que predominan aromas de frutas rojas sobre un fondo especiado, con aromas florales, balsámicos y con agradables notas tostadas. Cata en boca En boca entra intenso, describe un recorrido preciso, glicérico, voluminoso, untuoso y placentero. Magnífica acidez y fantásticos taninos finos. Es largo, persistente y muy aromático en retronasal.
Cata a la vista Bonito color rojo frambuesa, intenso, limpio y brillante. Cata en nariz Nariz compleja, limpia e intensa en la que predominan aromas de frutas rojas sobre un fondo especiado, balsámico y con agradables nota tostadas y ligeros florales. Cata en boca En boca entra intenso, describe un recorrido preciso, glicérico, voluminoso, untuoso y placentero. Magnífica acidez y fantásticos taninos finos. Es largo, persistente y muy aromático en retronasal.
Cata a la vista Rojo frambuesa oscuro, brillante e intenso. Cata en nariz Gran intensidad aromática. Aroma a frutas rojas (fresas, frambuesas, cerezas), con finas notas mentoladas y florales muy bien integrados con ahumados, café y especias tipo clave. Aroma complejo y original. Cata en boca

Vino muy equilibrado, con mucha carga de fruta. Fresco, untuoso y muy goloso. Con final largo y persistente, con un punto de amargura, muy elegante.

Cata a la vista Rojo frambuesa brillante e intenso. Cata en nariz Intenso, con gran personalidad, limpio, franco y profundo. Aroma a frutas rojas (fresa, frambuesa, cerezas), con finas notas mentoladas y florales muy bien integrados con ahumados, café y especias tipo clavo. Aroma complejo y original. Cata en boca Equilibrada y muy fresca. Con un enorme volumen y untuosidad. Redondo y glicérico. Largo y muy persistente con un final muy elegante y retronasal muy perfumada.

Puntuaciones

  • Parker 87
  • Parker 89
  • Decántalo 90
  • Peñin 88
  • Decántalo 90
  • Parker 90
  • Peñin 90
  • Decántalo 90
  • Peñin 90
  • Decántalo 89
  • Peñin 90

Premios

Medalla de Plata. V Concurso Internacional "Tempranillo al Mundo"
Medalla de Plata. III Concurso Internacional "Tempranillo al Mundo"

Calificaciones de las añadas de la D.O. D.O.Ca. Rioja

2016 Muy buena
2015 Muy buena
2014 Buena
2013 Buena
2012 Muy buena
2011 Excelente
2010 Excelente
2009 Muy Buena
2008 Muy Buena
2007 Muy Buena
2006 Muy Buena
2005 Excelente
2004 Excelente
2003 Buena
2002 Buena
2001 Excelente
2000 Buena
1999 Buena
1998 Muy Buena
1997 Buena
1996 Muy Buena
1995 Excelente
1994 Excelente
1993 Buena
1992 Buena
1991 Muy Buena
1990 Buena
1989 Buena
1988 Buena
1987 Muy Buena
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Valoraciones de productos
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    01/07/18 Alma de Tobía Rosado 2015 Uno de los mejores vinos rosados que he probado
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