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Alejairén

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Intensidad aromática y recuerdos minerales

Alejairén
Vino blanco Envejecido en madera. 24 meses en barrica de roble americano.
Variedad: Airén
Denominación: D.O. La Mancha
Zona de elaboración: Castilla La Mancha
Bodega: El Vinculo
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 13.5%
Vino blanco Envejecido en madera. 24 meses en barrica de roble americano.
Variedad: Airén
D.O. La Mancha (Castilla La Mancha)
Bodega: El Vinculo
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 13.5%
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco aromático
Muy aromático

Características de Alejairén

Alejairén es un vino blanco elaborado por la bodega El Vínculo, en Campo de Criptana (Ciudad Real), dentro de la D.O. La Mancha.

El Vínculo
es una de las 4 bodegas de la Familia Fernández Rivera. 

La bodega El Vínculo se sitúa en una construcción típica manchega reconvertida en una moderna bodega en el año 1999. Cuenta con viñedos viejos de Tempranillo, de los mejores pagos de la zona, pudiendo elaborar, así, grandes vinos de producción limitada, llegando a ser un gran referente en esta zona.

Alejairén 
es un vino blanco elaborado con Airén de viñedos situados en el Pago de la Golosa, a unos 700 metros de altitud en suelos mezcla de arcilla y arena.

Una vez vendimiada la uva manualmente, se traslada a la bodega y se despalilla. Tras un ligero prensado el mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Terminada la fermentación, el vino pasa 24 meses en barricas de roble americano y descansa 6 meses en botella antes de salir al mercado.


Servir a 9.0ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Salmón ahumado, Ahumados, Setas, Arroces de carne, Pescado blanco al horno

Nota de cata Alejairén

Alejairén 2017 es un vino maduro, untuoso y amplio. En nariz destacan los aromas a fruta blanca fresca, con notas minerales y de la larga crianza. En boca es denso, con mucho volumen y una agilidad inusual en este tipo de vinos, dándole equilibrio y profundidad.

Calificaciones de las añadas de D.O. La Mancha

2014 Excelente
2013 Buena
2012 Excelente
2011 Excelente
2010 Muy Buena
2009 Muy Buena
2008 Muy Buena
2007 Excelente
2006 Muy Buena
2005 Muy Buena
2004 Excelente
2003 Muy Buena
2002 Muy Buena
2001 Muy Buena
2000 Muy Buena
1999 Muy Buena
1998 Excelente
1997 Muy Buena
1996 Muy Buena
1995 Buena
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Denominación D.O. La Mancha

Desde siempre, esta zona de producción es una de las más destacadas de la geografía nacional tanto por ser el primer viñedo del mundo en cuanto a superficie de cultivo como al volumen de vino elaborado. En la actualidad concentra todo su esfuerzo en mejorar la calidad de sus vinos, y sus logros no pueden ser más espectaculares, tanto a escala nacional como internacional, con premios y galardones que demuestran la calidad de los vinos y también la meritoria labor de sus bodegas.

Otros vinos de D.O. La Mancha

Imágenes y situación D.O. La Mancha

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