La añada 2017 se ha caracterizado por el excelente estado sanitario del viñedo y el intenso calor. Un invierno y una primavera más cálidos de lo normal adelantaron el estado vegetativo 15 días que se alargó durante el verano anticipando la fecha de la vendimia a finales de agosto. El ciclo vegetativo transcurrió sin problemas, con una buena floración y sin plagas reseñables. En verano la sequía se acentuó y en agosto se comenzaron a ver síntomas de deshidratación en los racimos, las lluvias a principios de septiembre devolvieron el equilibrio al viñedo. Los vinos de esta añada se caracterizan por tener algo más de volumen debido a la calidez de la misma y un buen frescor. Una añada para disfrutar joven o como va siendo norma en los grandes vinos de la zona, para guardarlos unos cuantos años.
Cata a la vista
Amarillo pálido con destellos dorados. Cata en nariz
Complejo y profundo, de marcados toques minerales y de fruta madura. Cata en boca
Equilibrado, estructurado y fresco. De buen cuerpo y acidez y agradable suavidad. Retronasal y posgusto amplio y elegante.
Cata a la vista
Amarillo pajizo con reflejos dorados. Cata en nariz
Aroma complejo, con profundidad; marcados rasgos minerales (sílice) y de fruta madura (manzana), tonos de bosque húmedo (hojarasca, boj). Cata en boca
Espléndido equilibrio en boca. Tiene cuerpo y estructura pero es sumamente fresco, muy suave (sedoso) y potente en sabores. Magnifica acidez. Amplio y personal en aromas de boca y muy largo, con elegante carácter varietal en la vía retronasal y en el posgusto.
Cata a la vista
Color amarillo pajizo con ribetes dorados. Limpio y brillante. Cata en nariz
Aromas frescos y complejos. Sobre un intenso y marcado fondo mineral aparecen los aromas frutales (manzana) y florales junto a toques de sotobosque. Cata en boca
Marcado carácter varietal, con un paso muy suave y sedoso. Muy fresco, con una magnífica acidez y sabores intensos. Con cuerpo y seco. Amplio y voluminoso. Muy buen final y persistente.
Cata a la vista
Color pajizo brillante. Cata en nariz
Aroma flores secas, fruta macerada, complejo. Cata en boca
En boca es potente, sabroso, frutoso, graso, estructurado y complejo.