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Alain Graillot Saint-Joseph

Alain Graillot Saint-Joseph
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Ecológico

Syrah de Saint-Joseph especiado y estructurado

Ecológico
Alain Graillot Saint-Joseph
Vino tinto Barrica.
Variedad: Syrah
Denominación: AOC Saint-Joseph
Zona de elaboración: Ródano
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 13.0%
Vino tinto Barrica.
Variedad: Syrah
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 13.0%
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo

Características de Alain Graillot Saint-Joseph

Alain Graillot Saint-Joseph es un vino tinto monovarietal de Syrah de AOC Saint-Joseph elaborado por Domaine Alain Graillot.

Alain Graillot es una bodega que se encuentra en Pont de l'Isère, en la denominación Crozes-Hermitage, cerca de Train-Hermitage. La bodega se encuentra en medio de los viñedos. Actualmente es considerado uno de los elaboradores más talentosos del Ródano. Ha conseguido construirse esta fama en tan solo 20 años y en una denominación que hasta hace poco había sido despreciada por muchos expertos.

El viñedo del Alain Graillot Saint-Joseph es una hectárea y media dividida en dos ubicaciones, en St-Jean-de-Muzols y sobre las colinas Andance. Se encuentran en pendientes de granito duro y las plantas son jóvenes, tienen entre 12 y 15 años.

Alain Graillot Saint-Joseph se vinifica despalillando los racimos y macerando en frío durante un período de 2 a 5 días. Luego fermenta a temperatura controlada en cubas de cemento y macera con los hollejos durante unos 15 a 21 días. Una vez elaborado tiene una crianza de un año en barricas nuevas y usadas y el vino se filtra suavemente antes de embotellarlo.

Se producen solamente 5000 botellas del Alain Graillot Saint-Joseph. Tiene un potencial de guarda de más de 10 años.
Servir a 16ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Embutidos, Arroces de carne, Carnes rojas asadas

Nota de cata Alain Graillot Saint-Joseph

Alain Graillot Saint-Joseph 2017 tiene notas florales, de naranja confitada, cacao en polvo y un fondo de aromas especiadas, de cassis y de pimienta. En boca es suave y tiene una trama tánica lisa que desarrolla cremosidad con el tiempo.

Puntuaciones

  • Decántalo 93
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Denominación AOC Saint-Joseph

Bodega Domaine Alain Graillot

Otros vinos de AOC Saint-Joseph

Otros vinos de Bodega Domaine Alain Graillot

  • Alain Graillot Crozes-Hermitage 2017

    Vino tinto Barrica. 16 meses en barrica de roble francés y americano. Bodega: Domaine Alain Graillot. AOC Crozes-Hermitage. (Ródano) Variedad: Syrah

    • Decántalo 92
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  • Alain Graillot Crozes-Hermitage Magnum 2017

    Vino tinto Barrica. 16 meses en barrica de roble francés y americano. Bodega: Domaine Alain Graillot. AOC Crozes-Hermitage. (Ródano) Variedad: Syrah

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