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Al-Cantàra Muddichi di Suli

Al-Cantàra Muddichi di Suli
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Ecológico

Autenticidad siciliana

Ecológico
Al-Cantàra Muddichi di Suli
Vino tinto.
Variedad: Nerello Mascalese
Denominación: Terre Siciliane
Zona de elaboración: Sicilia
Bodega: Al-Cantàra
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 14.0%
Vino tinto.
Variedad: Nerello Mascalese
Bodega: Al-Cantàra
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 14.0%

Características de Al-Cantàra Muddichi di Suli

Al-Cantàra Muddichi di Suli es un vino tinto ecológico elaborado con la variedad Nerello Mascalese en IGT Terre Siciliane (Sicilia) por la bodega Al-Cantàra.

Al-Cantàra es una joven bodega dirigida por Pucci Giuffrida que se encuentra situada en el lado norte del monte Etna, en el corazón del Valle del río Al-Cantàra, también llamado el valle de la Montaña Sagrada. Dispone de 14 hectáreas de viñedos, la mayoría de variedades autóctonas, que están cultivadas de forma ecológica con el objetivo de extraer vinos de marcado carácter territorial. Elaboraciones que en poco tiempo se han dado a conocer a escala internacional por ser originales, equilibrados y refinados.

Al-Cantàra Muddichi di Suli procede de viñedos plantados en la ladera del volcán a una altitud de 650 metros sobre el nivel del mar. Consiste en un suelo volcánico rico en minerales y estructura. Se práctica una agricultura ecológica y se evita cualquier tipo de pesticida o producto químico dañino para el entorno. Cuando la uva está en su momento óptimo, se vendimia manualmente.

Cuando la uva de Al-Cantàra Muddichi di Suli entra en bodega, pasa un año descansando en depósitos de acero inoxidable en donde se realiza la fermentación. Después se embotella y se deja reposar durante 3 meses antes de salir al mercado.

Tal como su nombre indica Muddichi di Suli (migas de sol), este vino tinto ecológico es fruto directo de los rayos que desprende el sol en estas laderas volcánicas. Una representación inmediata y auténtica del corazón de Sicilia (Italia).
Servir a 16ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Arroces de carne, Cerdo estofado, Embutidos, Carnes rojas asadas

Nota de cata Al-Cantàra Muddichi di Suli

Al-Cantàra Muddichi di Suli 2015 es un vino tinto jugoso con aromas de hierbas mediterráneas, especias y notas de piel de naraja. En boca presenta una acidez brillante con recuerdos de fresa, limón y pimienta blanca.
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Denominación Terre Siciliane

Bodega Al-Cantàra

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