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Akilia Clarete

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Ecológico

Un refrescante clarete de rústico y sabroso encanto

Ecológico
Akilia Clarete
Vino rosado Sobre lías.
Variedad: Mencía,  Palomino
Denominación: D.O. Bierzo
Zona de elaboración: Castilla y León
Bodega: Akilia
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 12.0%
Vino rosado Sobre lías.
Variedad: Mencía,  Palomino
D.O. Bierzo (Castilla y León)
Bodega: Akilia
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 12.0%
Afrutado
Especiado
Ligero
Cuerpo
Pálido
Intenso

Características de Akilia Clarete

Akilia Clarete es un vino rosado elaborado al estilo clarete con las variedades palomino y mencía por la bodega Akilia bajo la D.O. Bierzo, en Castilla y León, España.

 

El vino  Akilia Clarete se elabora con racimos que provienen de la parcela de Fontario que cuenta con 2,5 hectáreas situadas en una ladera orientada al oeste y donde predominan los suelos franco-arenosos sobre cuarcitas y pizarras . El viñedo tiene una edad promedio de 75 años del cual se selecciona la parte más equilibrada para el coupage en viñedo de las variedades.

 

La vendimia se lleva a cabo de manera manual en cajas de 12 kg y al llegar a la bodega los racimos realizan una maceración carbónica con raspón. El vino resultante pasa por una crianza de  4 meses con sus lías en depósitos de acero inoxidable.

 

Un clarete es un vino que se elabora como si de un tinto se tratara pero con una mezcla de variedades blancas y tintas y periodos cortos de maceración, con lo cual se obtiene un vino  de un color que hace que se le incluya dentro de la categoría de los vinos rosados.  En Akilia Clarete se dan cita dos interesantes variedades: la tinta mencía y la uva blanca palomino  con las que Mario Rovira,  alma mater de la bodega Akilia  y uno de los representantes de la nueva generación de vitivinicultores españoles, rinde homenaje a esta antigua elaboración que afina con el carácter moderno e innovador que constituye su sello más personal.

Servir a 8.0ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Aperitivo, Ensaladas complejas, Embutidos

Nota de cata Akilia Clarete

Akilia Clarete 2019 es un vino que en nariz ofrece aromas que recuerdan a las bayas rojas acompañados con matices herbales y florales y una pincelada mineral. Su paso por boca es fresco y sabroso. Un clarete de concentración frutal, final seco y rústico encanto.

Puntuaciones

  • Parker 91

Calificaciones de las añadas de D.O. Bierzo

2017 Muy buena
2016 Excelente
2015 Excelente
2014 Excelente
2013 Muy buena
2012 Excelente
2011 Muy Buena
2010 Muy Buena
2009 Muy Buena
2008 Muy Buena
2007 Excelente
2006 Muy Buena
2005 Excelente
2004 Muy Buena
2003 Muy Buena
2002 Muy Buena
2001 Muy Buena
2000 Muy Buena
1999 Buena
1998 Buena
1997 Buena
1996 Muy Buena
1995 Buena
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Denominación D.O. Bierzo

Los vinos del Bierzo están en auge. Una denominación marcada por su naturaleza minifundista, con parcelas muy divididas, viñas muy viejas, el trabajo artesano de pequeñas bodegas y el carácter único de su variedad reina, la Mencía, que ofrece vinos frescos, afrutados y muy delicados. Aunque el vino tinto del Bierzo es el más conocido, en el Bierzo también se elabora vino blanco y vino rosado. Si la Mencía es la variedad tinta con más carácter del Bierzo, la Godello lo es para la elaboración de vino blanco. Una variedad con un gran potencial aromático y un excelente equilibrio entre alcohol y acidez.
Aún y el gran potencial de El Bierzo, su auge actual no se entendería sin dos nombres propios: Raúl Pérez y Ricardo Pérez, dos grandes elaboradores que en poco tiempo han sabido ganarse los elogios de la crítica internacional elaborando grandes vinos del Bierzo.

Otros vinos de D.O. Bierzo

Imágenes y situación D.O. Bierzo

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