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Aire de Protos

Aire de Protos
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El Rosado de Protos

Aire de Protos
Vino rosado Joven.
Variedad: Tinta del Pais
Zona de elaboración: Castilla y León
Bodega: Protos
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 13.5%
Vino rosado Joven.
Variedad: Tinta del Pais
D.O. Ribera del Duero (Castilla y León)
Bodega: Protos
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 13.5%
Afrutado
Especiado
Ligero
Cuerpo
Pálido
Intenso

Características de Aire de Protos

Aire de Protos es un vino rosado monovarietal de Tinta del País, Tempranillo, de la DO Ribera del Duero elaborado por Protos.

Protos fue la primera bodega en instalarse en la Ribera del Duero. Incluso llegó a registrar el nombre Ribera del Duero aunque luego lo cedió a la denominación de origen. La bodega ha tenido como objetivo desde sus inicios la producción de vinos de calidad. Ejemplos de cómo la ha perseguido son el hecho de que ha limitado los rendimientos para conseguir uva muy equilibrada o ha controlando y planificando la vendimia de cada parcela en función de las particularidades de cada una de ellas.

Los viñedos de Tempranillo del Aire de Protos tienen menos de 25 años. La vendimia se realiza manualmente en cajas de 20kg unos 10 días antes que el resto para poder aprovechar al máximo los aromas en la piel y que los niveles de antocianos, los polifenoles responsables del color tinto, sean más bajos.

Aire de Protos se fermenta al inicio en depósitos de hormigón a 15ºC y acaba en depósitos de inoxidable. Las levaduras utilizadas han sido aisladas y seleccionadas de los viñedos de la bodega. Al acabar la fermentación el vino está en crianza sobre lías finas unas semanas para conseguir mayor volumen en boca.

Aire de Protos se elabora desde el 2016. Destaca por su color rosa pálido y su aroma de frutas rojas, melocotón y sus toques florales.
Servir a 8.0ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Sushi, Tempura, Aperitivo, Sólo

Nota de cata Aire de Protos

Aire de Protos 2018 es un vino ligero, fresco, con aromas a frutas rojas junto a toques de fruta blanca como podría ser el melocotón. Tiene también ciertas notas florales. En boca es sedoso, goloso y afrutado. Es bastante largo.
La añada 2017 calificada como "Muy Buena" se ha caracterizado por ser cálida y seca. Las reservas de agua comenzaron bajas y se agudizaron los meses de julio y agosto, donde fue extremadamente seco exceptuando algunas lluvias fuertes hacia el comienzo de la vendimia. Pero sin duda lo que marcó el año fue la helada que afectó a gran parte de la Ribera del Duero el 28 de de abril, justo después del desborre y con una masa vegetal débil. Marcó el crecimiento vegetativo y de floración para todo el año con unas grandes perdidas de producción. A este accidente le siguieron unos meses muy cálidos de junio y julio. Debido a estos acontecimientos los vinos de este año se caracterizan por unos vinos con más volumen y una acidez media. Perfectos para beberlos en su juventud y con una buena capacidad de envejecimiento.

Puntuaciones

  • Atkin 88
  • Peñin 88

Calificaciones de las añadas de D.O. Ribera del Duero

2017 Muy buena
2016 Muy buena
2015 Excelente
2014 Muy buena
2013 Buena
2012 Muy buena
2011 Excelente
2010 Excelente
2009 Excelente
2008 Muy Buena
2007 Muy Buena
2006 Buena
2005 Muy Buena
2004 Excelente
2003 Muy Buena
2002 Muy Buena
2001 Muy Buena
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Valoraciones de productos
Opiniones reales de clientes que han comprado este producto.
  •  
    20/07/20 Aire de Protos 2019 Ya conocía el producto y lo recomendaré
  •  
    01/12/19 Aire de Protos 2018 Quería probar algo nuevo y este está muy bien
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    Denominación D.O. Ribera del Duero

    Bodega Protos

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      14,20 $
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      25,45 $
      6x
      24,16 $/u
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    • Pícaro del Águila Clarete 2018

      Vino rosado Barrica Ecológico. Bodega: Dominio del Águila. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variedad: Garnacha Tinta, Bobal, Tempranillo y Albillo.

      28,09 $
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    • Le Rosé de Antídoto 2018

      Vino rosado Barrica Agricultura respetuosa. Bodega: Bodegas Antídoto. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variedad: Tinto Fino y Albillo.

      • Parker 93
      67,67 $
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      64,23 $/u
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    La Ribera del Duero nos habla de una tradición ancestral que se remonta al siglo XI ya utilizada por los monjes de la Orden del Cister, de campesinos y terruños, de un vasto reino vinícola que hunde sus raíces en la Edad Media y cuya huella se esconde en la esencia de sus pueblos, de sus villas y de su Castillo de Peñafiel, una de las fortalezas más importantes de la comarca, en cuyas entrañas se encuentra todavía hoy la bodega de envejecimiento de Protos, la que fue la primera bodega de la zona, junto a Vega Sicilia, en vender embotellados los vinos de la Ribera del Duero.

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    Imágenes y situación Protos

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