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Aigua de Llum

Aigua de Llum
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Aigua de Llum
Vino blanco Fermentado en barrica. 4 meses en barrica de roble francés.
  • Bodega: Vall-Llach
  • D.O.: Priorat
  • Variedad: Viognier, Garnacha Blanca, Macabeo, Otras variedades blancas
  • Capacidad: 75 cl.

Añadas disponibles Aigua de Llum

  • Aigua de Llum 2014
    6x
    41,15 €/u
    43,35

    • Parker 92
    • Peñin 93
  • Aigua de Llum 2014
    • Parker: 92
    • Peñin: 93
    43,35
    6x
    41,15 €/u
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Características de Aigua de Llum

Aigua de Llum es un vino blanco de la D.O. Priorat elaborado por Celler Vall Llach.
Enric Costa cultivó 2000 cepas de Viognier, una variedad que le encantaba, en un lugar salvaje y lleno de magia. Seis años más tarde aparecieron las primeras uvas, cuya calidad y originalidad de sabores y aromas sorprendió a todo el mundo.
El 50% de Viognier realiza una fermentación en una barrica de roble francés nueva de una capacidad de 300 litros. El resto de uvas Viognier junto con las otras variedades fermenta en depósitos de acero inoxidable.
Luego realiza una fermentación controlada durante 25-60 días, con battonage diario. El vino de Viognier pasa a la misma barrica donde había tenido lugar su fermentación y el resto de blancos van a parar a barricas nuevas de roble francés de 225 litros.
Servir a 9ºC
Recomendamos decantar antes de consumir
Maridaje
Caldereta de pescado, Marisco crudo, Pescado blanco al horno, Marisco a la plancha, Boullabaise

Puntuaciones

  • Parker 92
  • Peñin 93
  • Parker 91
  • Decántalo 93

Calificaciones de las añadas de la D.O. Priorat

2012 Muy Buena
2011 Buena
2010 Excelente
2009 Excelente
2008 Muy Buena
2007 Muy Buena
2006 Muy Buena
2005 Excelente
2004 Excelente
2003 Muy Buena
2002 Buena
2001 Excelente
2000 Buena
1999 Muy Buena
1998 Excelente
1997 Buena
1996 Excelente
1995 Excelente
1994 Muy Buena
1993 Excelente
1992 Buena
1991 Excelente
1990 Muy Buena
1989 Muy Buena
1988 Buena
1987 Buena
1986 Buena
1985 Buena
1984 Buena
1983 Excelente
1982 Excelente
1981 Muy Buena
1980 Regular
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D.O. Priorat

Bodega Vall-Llach

Priorat es artesanía y tradición, viejas y robustas vides que crecen y nacen muy en el interior de la provincia de Tarragona y se cultivan sobre laderas escarpadas y bancales pizarrosos de escasa fertilidad y muy difícil cultivo. En el Priorat se elaboran grandes tintos de una excelente calidad, de color granate, robustos, de sabor denso y rico y aroma muy intenso, muchas veces con el reflejo mineral de sus suelos muy presente.

Otros vinos de la D.O. Priorat

  • Terra de Cuques 2014

    Vino blanco Crianza Biodinámico no certificado. Capacidad: 75 cl. Bodega: Terroir al Límit. Zona de elaboración: Priorat. Uvas utilizadas en este vino: Pedro Ximénez.

    • Parker 91
    • Peñin 93
    29,95
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    • Parker: 91
    • Peñin: 93
    Terra de Cuques 2014

    Vino blanco Crianza Biodinámico no certificado. Capacidad: 75 cl. Bodega: Terroir al Límit. Zona de elaboración: Priorat. Uvas utilizadas en este vino: Pedro Ximénez.

    Terroir al Límit Priorat
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    29,95
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  • Rar Garnatxa Blanca 2013

    Vino blanco Crianza. 3 meses en depósito y 12 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Vins Singulars. Zona de elaboración: Priorat. Uvas utilizadas en este vino: Chenín Blanc y Garnacha Blanca.

    33,50
    6x
    31,80 €/u
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    Rar Garnatxa Blanca 2013

    Vino blanco Crianza. 3 meses en depósito y 12 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Vins Singulars. Zona de elaboración: Priorat. Uvas utilizadas en este vino: Chenín Blanc y Garnacha Blanca.

    Vins Singulars Priorat
    6x
    31,80 €/u
    33,50
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  • Coma Blanca 2012

    Vino blanco Reserva Biodinámico no certificado. 6 meses en barrica de roble francés y 12 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Mas d'en Gil. Zona de elaboración: Priorat. Uvas utilizadas en este vino: Macabeo y Garnacha Blanca.

    • Parker 93
    41,90
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    • Parker: 93
    Coma Blanca 2012

    Vino blanco Reserva Biodinámico no certificado. 6 meses en barrica de roble francés y 12 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Mas d'en Gil. Zona de elaboración: Priorat. Uvas utilizadas en este vino: Macabeo y Garnacha Blanca.

    Mas d'en Gil Priorat
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    41,90
  • Coma Blanca 2013

    Vino blanco Reserva Biodinámico no certificado. Capacidad: 75 cl. Bodega: Mas d'en Gil. Zona de elaboración: Priorat. Uvas utilizadas en este vino: Macabeo y Garnacha Blanca.

    • Parker 94
    41,90
    6x
    39,75 €/u
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    • Parker: 94
    Coma Blanca 2013

    Vino blanco Reserva Biodinámico no certificado. Capacidad: 75 cl. Bodega: Mas d'en Gil. Zona de elaboración: Priorat. Uvas utilizadas en este vino: Macabeo y Garnacha Blanca.

    Mas d'en Gil Priorat
    6x
    39,75 €/u
    41,90
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  • Pedra de Guix 2012

    Vino blanco Reserva Biodinámico no certificado. Capacidad: 75 cl. Bodega: Terroir al Límit. Zona de elaboración: Priorat. Uvas utilizadas en este vino: Macabeo y Pedro Ximénez y Garnacha Blanca.

    54,75
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    Pedra de Guix 2012

    Vino blanco Reserva Biodinámico no certificado. Capacidad: 75 cl. Bodega: Terroir al Límit. Zona de elaboración: Priorat. Uvas utilizadas en este vino: Macabeo y Pedro Ximénez y Garnacha Blanca.

    Terroir al Límit Priorat
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    54,75
Celler Vall Llach se creó a principios de los años 90 por el cantante Lluís Llach y el notario Enric Costa en Porrera, uno de los nueve pueblos que conforman la DOQ Priorat. Es una microbodega que apuesta por la microproducción controlada de sus fincas y "trossos" con el objetivo que la calidad se imponga siempre a la cantidad. Por eso, en Celler Vall Llach se han marcado un techo en la expansión de su producción y crecimiento con el fin de no perder el control personalizado y exhaustivo en cada uno de los sus vinos, considerados fascinantes y exclusivos. Por eso, en Celler Call Llach  hace de la relación del ser humano con la tierra, un delicado equilibrio entre el esfuerzo de un cultivo durísimo y el goce de unos resultados únicos.
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