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Adega Reg. de Colares Arenae Ramisco

Adega Reg. de Colares Arenae Ramisco
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Un vino tánico de perfil atlántico

Adega Reg. de Colares Arenae Ramisco
Vino tinto Barrica.
Variedad: Ramisco
Denominación: DOC Colares
Zona de elaboración: Lisboa
Capacidad: 50 cl.
Alcohol: 12.0%
Vino tinto Barrica.
Variedad: Ramisco
DOC Colares (Lisboa)
Capacidad: 50 cl.
Alcohol: 12.0%
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo

Características de Adega Reg. de Colares Arenae Ramisco

Adega Reg. de Colares Arenae Ramisco es un vino tinto con barrica elaborado con la variedad autóctona ramisco por Adega Reg. de Colares en la DOC Colares (Lisboa).

Adega Reg. de Colares es una pequeña cooperativa ubicada en la costa de Sintra (Lisboa) con 18 hectáreas de viñedos que perteneces a la pequeña denominación portuguesa DOC Colares. Una bodega cuyo gran filón es la brisa marina del atlántico y la promoción de la castas más antiguas de Portugal, la variedad ramisco.

Adega Reg. de Colares Arenae Ramisco nace en unos viñedos ubicados a menos de 1 km de la costa atlántica, a una altitud media de 110 m y sobre unos suelos arenosos. Cepas que deben ser protegida del viento marino con cañas secas cosidas con mimbre. Se practica una agricultura tradicional y la vendimia se realiza en el momento óptimo de maduración.

En bodega las uvas de Adega Reg. de Colares Arenae Ramisco son trituradas para comenzar la fermentación en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 26-28ºC y con bombeos cuidadosos. Finalmente envejece durante 3 años en cubas de madera exótica, seguido de 1 año más en barricas de roble.

Hecho con una de la castas más antiguas de Portugal, Adega Reg. de Colares Arenae Ramisco es un vino tan extraño como original. Un vino tánico de perfil atlántico.

Servir a 16.0ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Embutidos, Carnes rojas a la parrilla, Cocidos, Cerdo estofado

Nota de cata Adega Reg. de Colares Arenae Ramisco

Adega Reg. de Colares Arenae Ramisco 2010 es un vino tinto fluido con complejidad aromática de fruta roja y negra, notas especiadas y toques yodados. En boca tiene un carácter fuertemente atlántico, con una acidez elevada y unos taninos marcados. Un vino de guarda que mejora con el tiempo.
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Denominación DOC Colares

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