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Aciano

Aciano
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Agricultura respetuosa

Un vino de parcela de lo más mineral

Agricultura respetuosa
Aciano
Vino tinto Barrica. 12 meses en barrica de roble francés usada.
Variedad: Tinta de Toro
Denominación: D.O. Toro
Zona de elaboración: Castilla y León
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 14.0%
Vino tinto Barrica. 12 meses en barrica de roble francés usada.
Variedad: Tinta de Toro
D.O. Toro (Castilla y León)
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 14.0%
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo

Características de Aciano

Aciano es un vino tinto elaborado por Alvar de Dios Hernández en la localidad de El Pego, amparado en la D.O Toro.

Después de haber trabajado en diferentes bodegas, Alvar de Dios decidió emprender su proyecto personal poniendo en valor los viñedos viejos que tenía su abuelo en la localidad de El Pego. Su apuesta clara hacia un cultivo ecológico-biodinámico y una elaboración clásica, dan como resultado unos vinos finos y sabrosos. Alvar de Dios se ha hecho un hueco entre los viñadores más destacado de la zona

Aciano proviene de una parcela prefiloxérica de 3 ha perteneciente a su abuelo, plantada mayoritariamente con la variedad Tinta de Toro y otras como Garnacha, Mencía etc. de más de 100 años de edad en pie franco. La vinificación se realiza de una manera tradicional, fermentación con sus propias levaduras y con una maceración equilibrada. Se cría en barricas de roble usadas para que el vino se estabilice y gane en complejidad.
Servir a 16.0ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Aves

Nota de cata Aciano

Aciano 2017 es un vino tinto fluido con aromas de bayas silvestres, flores variadas y hierbas aromáticas. En boca es fresco, delicioso y muy mineral. Un vino seco, austero, con taninos expresivos y un final largo y persistente.
Aciano 2016 es uno de los vinos más equilibrados de Toro, en esta añada la madurez, la fruta y la crianza en barrica sintonizan a la perfección para ofrecer un gran vino, delicioso, complejo y largo.
Este año calificado como muy bueno comenzó con unas temperaturas elevadas que no comenzaron a moderarse hasta finales de noviembre y con unas reservas hídricas bastante bajas. A comienzos de la primavera las temperaturas comenzaron a subir dando lugar a los primeros lloros de las vides. El inicio del ciclo vegetativo comenzó sin grandes sobresaltos, exceptuando la poca humedad existente debido a la falta de lluvias durante el invierno. Durante el mes de mayo la vid comenzó a desarrollar la flor dando lugar a la floración la primera semana de junio. Cuando comenzó a enverar se pudo constatar la sequía y el estrés producido a las vides. A finales de agosto cayeron unas pocas lluvias que ayudaron a hidratar los racimos que ayudaron a recoger la uva más sana. Como resultado tenemos un año con vinos de un perfil concentrado y con algo de acidez. Perfectos en su juventud y con una capacidad de guarda media.

Puntuaciones

  • Decántalo 95
  • Parker 92
  • Decántalo 94
  • Parker 94
  • Decántalo 94

Calificaciones de las añadas de D.O. Toro

2016 Excelente
2015 Muy buena
2014 Muy buena
2013 Muy buena
2012 Muy Buena
2011 Excelente
2010 Excelente
2009 Excelente
2008 Excelente
2007 Muy Buena
2006 Muy Buena
2005 Excelente
2004 Excelente
2003 Excelente
2002 Muy Buena
2001 Excelente
2000 Muy Buena
1999 Excelente
1998 Muy Buena
1997 Buena
1996 Muy Buena
1995 Muy Buena
1994 Buena
1993 Buena
1992 Buena
1991 Buena
1990 Buena
1989 Excelente
1988 Muy Buena
1987 Buena
1986 Muy Buena
1985 Muy Buena
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Denominación D.O. Toro

Bodega Alvar de Dios Hernandez

En Toro se elabora principalmente vino tinto a partir de la variedad Tinta de Toro, plantada sobre suelos de origen fluvial por la influencia del río Duero y sus afluentes, así como de suelos más pobres, arenosos y secos a medida que nos alejamos del río. El vino tinto de Toro es un vino potente, corpulento, sabroso, complejo, con mucho cuerpo y una gran tanicidad. Aunque en menor medida, se elabora también algo de vino blanco a partir de las variedades Verdejo y Malvasía. Desde los años 80, Toro ha vivido un relanzamiento de sus vinos, gracias a una nueva generación de enólogos muy cualificados y  a la instalación de grandes nombres en la zona como Pintia, bodega perteneciente al grupo Vega Sicília, o Teso la Monja, perteneciente a Sierra Cantabria.

Otros vinos de D.O. Toro

  • Quinta Quietud 2015

    Vino tinto Crianza Ecológico. 20 meses en barrica de roble francés. Bodega: Quinta de la Quietud. D.O. Toro. (Castilla y León) Variedad: Tinta de Toro

    19,51 $
    6x
    18,52 $/u
    -5%
    Unidades
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  • Termes 2016

    Vino tinto Crianza. 16 meses en barrica de roble francés. Bodega: Numanthia. D.O. Toro. (Castilla y León) Variedad: Tinta de Toro

    21,00 $
    6x
    19,94 $/u
    -5%
    Unidades
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  • Dominio del Bendito Las Sabias 2016

    Vino tinto Barrica Agricultura respetuosa. 14 meses en barrica de roble francés y americano. Bodega: Dominio del Bendito. D.O. Toro. (Castilla y León) Variedad: Tinta de Toro

    • Parker 93+
    21,39 $
    6x
    20,30 $/u
    -5%
    Unidades
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  • Prima Magnum 2017

    Vino tinto Crianza. 14 meses en barrica de roble francés y americano. Bodega: Maurodos. D.O. Toro. (Castilla y León) Variedad: Garnacha Tinta y Tinta de Toro.

    21,82 $
    Unidades
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  • Máquina & Tabla Nicasia Tinto 2017

    Vino tinto Barrica. 10 meses en fudres. Bodega: Máquina & Tabla. D.O. Toro. (Castilla y León) Variedad: Garnacha Tinta

    24,39 $
    6x
    23,15 $/u
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  • Frontaura Crianza 2011

    Vino tinto Crianza. 14 meses en barrica de roble francés. Bodega: Frontaura. D.O. Toro. (Castilla y León) Variedad: Tinta de Toro

    • Peñin 91
    24,62 $
    6x
    23,38 $/u
    -5%
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  • Cyan Prestigio 2005

    Vino tinto Barrica. 18 meses en barrica de roble francés. Bodega: Cyan. D.O. Toro. (Castilla y León) Variedad: Tinta de Toro

    25,43 $
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    24,15 $/u
    -5%
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  • Victorino 2019 Avanzada

    Vino tinto Crianza Agricultura respetuosa. 18 meses en barrica de roble francés. Bodega: Teso la Monja. D.O. Toro. (Castilla y León) Variedad: Tinta de Toro

    25,43 $
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  • Matsu El Recio Magnum 2018

    Vino tinto Crianza. 14 meses en barrica de roble francés. Bodega: Matsu. D.O. Toro. (Castilla y León) Variedad: Tinta de Toro

    25,62 $
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  • Almirez Magnum 2019 Avanzada

    Vino tinto Crianza Agricultura respetuosa. 14 meses en barrica de roble francés. Bodega: Teso la Monja. D.O. Toro. (Castilla y León) Variedad: Tinta de Toro

    27,02 $
    Unidades
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  • San Román 2017

    Vino tinto Crianza. 24 meses en barrica de roble francés y americano. Bodega: Maurodos. D.O. Toro. (Castilla y León) Variedad: Tinta de Toro

    27,11 $
    6x
    25,72 $/u
    -5%
    Unidades
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  • Celsus 2015

    Vino tinto Reserva. 14 meses en barrica de roble francés. Bodega: Vetus. D.O. Toro. (Castilla y León) Variedad: Tinta de Toro

    • Parker 90
    • Peñin 94
    28,22 $
    6x
    26,80 $/u
    -5%
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Imágenes y situación D.O. Toro

Otros vinos de Bodega Alvar de Dios Hernandez

  • Tio Uco 2018

    Vino tinto Barrica Agricultura respetuosa. 5 meses en fudres. Bodega: Alvar de Dios Hernandez. D.O. Toro. (Castilla y León) Variedad: Garnacha Tinta y Tinta de Toro.

    • Decántalo 90
    • Parker 91
    10,84 $
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  • Camino de los Arrieros 2017

    Vino tinto Barrica Agricultura respetuosa. 10 meses en barrica de roble francés. Bodega: Alvar de Dios Hernandez. D.O. Arribes. (Castilla y León) Variedad: Otras variedades tintas, Rufete y Juan García.

    • Decántalo 92
    • Parker 91
    15,41 $
    6x
    14,63 $/u
    -5%
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  • Yavallo 2017

    Vino tinto Barrica Agricultura respetuosa. 12 meses en barrica de roble francés. Bodega: Alvar de Dios Hernandez. D.O. Arribes. (Castilla y León) Variedad: Mencía, Merenzao, Trincadeira, Cariñena y Rufete.

    • Decántalo 92
    • Parker 91
    49,84 $
    6x
    47,35 $/u
    -4%
    Unidades
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