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Abadia de Poblet Blanco

Abadia de Poblet Blanco
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Un blanco de moderna elegancia y carácter monástico

Abadia de Poblet Blanco
Vino blanco Envejecido en depósito de cemento. 12 meses en cuba de cemento.
Variedad: Macabeo,  Parellada
Zona de elaboración: Cataluña
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 13.4%
Vino blanco Envejecido en depósito de cemento. 12 meses en cuba de cemento.
Variedad: Macabeo,  Parellada
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 13.4%
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco aromático
Muy aromático

Características de Abadia de Poblet Blanco

Abadia de Poblet Blanco es un vino blanco de la D.O. Conca de Barberà, elaborado por la bodega Abadia de Poblet en el Monasterio de Poblet, Tarragona.

 

Abadia de Poblet es la única bodega de Cataluña ubicada dentro de un monumento histórico, une la tradición vitivinícola de los monjes de la Orden del Císter, procedente de Borgoña, con los conocimientos de la Conca de Barberà, una zona única que ha sabido mantener el cultivo de varietales autóctonos.

La filosofía de los nuevos vinos de monasterio, que recuperan varietales locales (trepat, garrut y garnacha principalmente) es que transmitan las características de las uvas con las que se elaboran y el terroir en el que han sido cultivadas. Esto se consigue, trabajando de forma no invasiva y recuperando técnicas de vinificación de los monjes de la Orden del Císter.

 

Abadia de Poblet Blanco es un vino elaborado con Macabeo y Parellada de viñedos viejos, en alturas que van de los 550 metros hasta los 700 metros con orientación sur, sur-oeste, en suelos pobres en materia orgánica.

La vendimia es manual en cajas de 16 kg y selección de uva en el viñedo, una vez llega a la bodega es prensada y el mosto  se desfanga y trasvasa a una tina de cemento dónde fermentará a temperatura controlada alrededor de 16°C. Una vez terminada la fermentación se trasvasa separando las lías más gruesas. La crianza es de 1 año en depósitos de cemento, durante los dos primeros meses se hace un batonage por semana y a partir de aquí, crianza estática hasta el final.

Servir a 9.0ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Sushi, Aperitivo, Pescado blanco al horno, Quesos suaves, Arroces de pescado

Nota de cata Abadia de Poblet Blanco

Abadia de Poblet Blanco 2016 es un vino con cuerpo, sabroso y frutal. En esta añada la crianza con lías le da volumen y el cemento respeta la sensaciones más frutales aportando complejidad i longevidad.

Puntuaciones

  • Parker 90
  • Peñin 92
  • Peñin 93

Calificaciones de las añadas de D.O. Conca de Barberà

2013 Buena
2012 Buena
2011 Muy Buena
2010 Buena
2009 Buena
2008 Muy Buena
2007 Muy Buena
2006 Excelente
2005 Muy Buena
2004 Muy Buena
2003 Muy Buena
2002 Muy Buena
2001 Buena
2000 Buena
1999 Buena
1998 Muy Buena
1997 Buena
1996 Buena
1995 Muy Buena
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Denominación D.O. Conca de Barberà

Bodega Abadía de Poblet

Como es común en otras DO’s catalanas, en la Conca de Barberà se está desarrollando también un fenómeno de identidad territorial que desde hace unos años está redibujando la personalidad de los vinos y la comarca: la variedad tinta Trepat. Un varietal apto para obtener buenos vinos espumosos rosados, rosados con carácter, tintos frescos, incluso blanc de noirs elegantes. En pocos años ya ha demostrado su potencial, su versatilidad, y la gran posibilidad de hacer I + D con ella. Por ahora son todavía pocas las bodegas que elaboran en monovarietal, pero lo más importante es que todas han tomado conciencia de la obligación de potenciar la singularidad que define su territorio y el nuevo estilo de los vinos que se impondrán en el siglo XXI.

Otros vinos de D.O. Conca de Barberà

  • Els Bassotets 2019

    Vino blanco Natural. Bodega: Escoda Sanahuja. D.O. Conca de Barberà. (Cataluña) Variedad: Macabeo y Chenín Blanc.

    19,02 $
    6x
    18,05 $/u
    -5%
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  • Molí dels Capellans Chardonnay 2018

    Vino blanco Barrica. 6 meses en barrica de roble francés. Bodega: Molí dels Capellans. D.O. Conca de Barberà. (Cataluña) Variedad: Chardonnay

    21,03 $
    6x
    19,96 $/u
    -5%
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  • Els Bassots 2019

    Vino blanco En tinajas Ecológico Natural Biodinámico. 15 meses en barrica de roble francés. Bodega: Escoda Sanahuja. D.O. Conca de Barberà. (Cataluña) Variedad: Chenín Blanc

    25,28 $
    6x
    24,00 $/u
    -5%
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  • Succés El Pedregal 2016

    Vino blanco Joven Natural. Bodega: Succés Vinícola. D.O. Conca de Barberà. (Cataluña) Variedad: Parellada

    26,31 $
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  • Succés El Pedregal 2017

    Vino blanco Joven Natural. Bodega: Succés Vinícola. D.O. Conca de Barberà. (Cataluña) Variedad: Parellada

    26,31 $
    6x
    24,99 $/u
    -5%
    Unidades
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  • Sons de Prades 2017

    Vino blanco Barrica. 6 meses en barrica de roble francés. Bodega: Torres. D.O. Conca de Barberà. (Cataluña) Variedad: Chardonnay

    32,64 $
    6x
    30,99 $/u
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  • Milmanda 2016

    Vino blanco Crianza. 12 meses en barrica de roble francés. Bodega: Torres. D.O. Conca de Barberà. (Cataluña) Variedad: Chardonnay

    74,70 $
    6x
    70,92 $/u
    -5%
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Imágenes y situación D.O. Conca de Barberà

La Bodega Abadía de Poblet nace del deseo del Monasterio de recuperar la tradición vitivinícola en su cenobio; una tradición milenaria, tan propia del Orden del Cister, iniciada en la Borgoña y ligada siempre a una sola variedad de uva: la Pinot Noir; una variedad delicada y difícil, que origina vinos suaves y muy elegantes, únicos en su finura y alejados, por su estilo, de cualquier otro vino tinto conocido.

Otros vinos de Bodega Abadía de Poblet

  • Intramurs de Poblet Blanc 2019

    Vino blanco Joven. Bodega: Abadía de Poblet. D.O. Conca de Barberà. (Cataluña) Variedad: Chardonnay, Sauvignon Blanc y Macabeo.

    10,27 $
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