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Abadia da Cova

Abadia da Cova
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Abadia da Cova
Vino tinto Joven.
Variedad: Mencía
Denominación: D.O. Ribeira Sacra
Zona de elaboración: Galicia
Bodega: Adegas Moure
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 13.0%
Vino tinto Joven.
Variedad: Mencía
Bodega: Adegas Moure
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 13.0%
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo

Características de Abadia da Cova

Abadía da Cova 2011 es un monovarietal de Mencía amparado por la D.O. Ribeira Sacra, elaborado por Adegas Moure en Lugo. La vendimia, manual, se recoge en cajas de 20 Kg y posteriormente se hace una selección de la uva a su llegada a la bodega. Pasa por una maceración de 6 días pasados los cuales, el mosto realiza la fermentación alcohólica durante 8 días más, a menos de 28º C y una posterior fermentación maloláctica. No se realiza ningún proceso de clarificación antes de su embotellado.
Servir a 16ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Legumbres, Carnes rojas a la parrilla, Cocidos, Embutidos, Risottos, Setas, Pasta con salsa de carne, Arroces caldosos

Nota de cata Abadia da Cova

Cata a la vista Intenso color cereza picota con ribetes violáceos. De capa media-alta, limpio y muy brillante. Muestra una abundante lágrima. Cata en nariz De elevada intensidad, muy frutal, destaca una fruta negra potente, licorosa, madura, acompañada de notas herbáceas, de tierra húmeda sobre un fondo balsámico, ligeramente especiado y con sutiles florales. Cata en boca Muestra una buena entrada, un paso ligero, ágil, afrutado, suave. Muy buena acidez y unos taninos ligeros. Está bien construido, es equilibrado, vivo, tiene carnosidad y ternura y un punto de calidez. Final largo, con un toque amargo muy agradable y persistente que deja matices de frutas licorosas y fragantes florales en retronasal. Un vino tinto redondo, sin aristas, más sutil en boca que en nariz.
Cata a la vista Rojo cereza, bien cubierto, brillante.
Cata en nariz Potente y limpio en nariz, atractivo, muy frutal y de marcada personalidad. Cata en boca Vía retronasal limpia y potente, de carácter frutal y floral. Bien construido, equilibrado, suave, vivo, con carnosidad y ternura y un punto de calidez.

Puntuaciones

  • Decántalo 90
  • Peñin 91
  • Decántalo 89
  • Peñin 82
  • Winespectator 86

Calificaciones de las añadas de D.O. Ribeira Sacra

2015 Muy Buena
2014 Muy Buena
2013 Muy Buena
2012 Muy Buena
2011 Muy Buena
2010 Muy Buena
2009 Muy Buena
2008 Muy Buena
2007 Muy Buena
2006 Muy Buena
2005 Muy Buena
2002 Muy Buena
2000 Excelente
1999 Muy Buena
1998 Muy Buena
1997 Muy Buena
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Valoraciones de productos
Opiniones reales de clientes que han comprado este producto.
  •  
    28/05/18 Abadia da Cova 2016 Desde mi primer viaje a la Ribeira Sacra suelo consumir sus vinos. El Abadía de Cova es un lucense muy decente y asequible.
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    Denominación D.O. Ribeira Sacra

    La Ribeira Sacra es uno de esos lugares mágicos que impresionan sólo de verlos. Vertiginosos bancales que se alzan escarpados a orillas del río Sil conforman una complicada orografía que obliga a un trabajo absolutamente manual en la viña. Una agricultura bien llamada agricultura heroica, por el duro trabajo que supone trabajar estas tierras. En la Ribeira Sacra se elaboran tanto vinos tintos como vinos blancos. El vino Ribeira Sacra es principalmente vino tinto. Mayormente elaborados con la variedad Mencía, son vinos expresivos, elegantes, con una gran acidez. Los vinos blancos de la Ribeira Sacra se elaboran principalmente con las variedades Godello y Albariño. Son vinos con un buen volumen en boca, aromáticos, frutales. Vinos en muchas ocasiones con producciones muy limitadas y de una excelente calidad con una notable personalidad.

    Otros vinos de D.O. Ribeira Sacra

    • Ponte da Boga Mencía 2018

      Vino tinto Joven. 6 meses en depósito de acero inoxidable. Bodega: Ponte da Boga. D.O. Ribeira Sacra. (Galicia) Variedad: Mencía

      8,46 $
      Unidades
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    • Guímaro 2018

      Vino tinto Joven Agricultura respetuosa. Bodega: Guímaro. D.O. Ribeira Sacra. (Galicia) Variedad: Mencía

      • Decántalo 92
      9,70 $
      Unidades
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    • Almanova 2017

      Vino tinto Joven. 2 meses en barrica de roble francés y americano. Bodega: Pena das Donas. D.O. Ribeira Sacra. (Galicia) Variedad: Mencía

      9,84 $
      6x
      9,34 $/u
      -5%
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    • Castro Candaz Mencía 2017

      Vino tinto Barrica. 6 meses en barrica de roble francés usada. Bodega: Castro Candaz. D.O. Ribeira Sacra. (Galicia) Variedad: Mencía

      10,35 $
      6x
      9,80 $/u
      -5%
      Unidades
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    • Albamar Fusco 2018

      Vino tinto Sobre lías. 6 meses sobre lías en inox. Bodega: Albamar. D.O. Ribeira Sacra. (Galicia) Variedad: Mencía

      • Suckling 90
      10,81 $
      6x
      10,25 $/u
      -5%
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    • Daterra Caminio de la Frontera Tinto 2017

      Vino tinto Barrica Biodinámico. 10 meses en barrica de roble francés 500 L. Bodega: Daterra Viticultores. D.O. Ribeira Sacra. (Galicia) Variedad: Tempranillo, Rufete y Juan García.

      13,15 $
      Unidades
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    • Ponte da Boga Expresión Histórica 2017

      Vino tinto Barrica. 10 meses en distintos recipientes. Bodega: Ponte da Boga. D.O. Ribeira Sacra. (Galicia) Variedad: Mencía, Souson, Brancellao y Merenzao.

      14,12 $
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      13,38 $/u
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    Imágenes y situación D.O. Ribeira Sacra

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