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992 Finca Río Negro

992 Finca Río Negro
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992 Finca Río Negro
Vino tinto Barrica.

Añadas disponibles 992 Finca Río Negro

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Características de 992 Finca Río Negro

992 Finca Río Negro es un vino tinto de V.T. Tierra de Castilla elaborado por la bodega Finca Río Negro. Se trata de un coupage de las variedades Tempranillo (55%), Syrah (20%), Merlot (15%) y Cabernet Sauvignon (10%).

La uva utilizada para elaborar 992 Finca Río Negro proviene de una finca propia situada a 992 metros de altitud -sí, he ahí de donde toma nombre el vino- que cuenta con 42 hectáreas de terreno. El viñedo crece en espaldera, mediante el método de Cordon Royat simple. Los suelos, pobres en materia orgánica, presentan una capa superficial de arcilla y estratos más profundos de roca caliza.

Ya en la bodega, los racimos se dejan macerar en primer lugar durante 16 días y, posteriormente, se efectúa una primera fermentación a 22º de temperatura. 992 Finca Río Negro fermenta, antes de la crianza, de forma maloláctica. Este vino se deja reposar sobre lías naturales durante dos meses antes de ser trasbalsado a barricas de roble francés y americano de tostado medio y envejecer en estos recipientes.

Finca Río Negro es una bodega única. Cuenta con un viñedo de altura situado a unos 1.000 metros de altitud: un viñedo solitario, pues el más cercano al mismo se encuentra a más de 70 kilómetros de distancia. Conocidas las circunstancias no es necesario, quizás, remarcar lo especiales que resultan sus productos. Y si es necesario, pues lo remarcamos.
Alcohol: 14.0%
Servir a 15ºC
Maridaje
Carnes rojas asadas, Marisco a la plancha, Parrillada de verduras

Nota de cata 992 Finca Río Negro

Cata a la vista Intenso color cereza con reflejos violáceos. Cata en nariz Complejas y profundas notas tostadas, de roble y especiados. Fondo balsámico y mineral. Cata en boca Potente y expresivo, corpulento y de muy buen equilibrio.
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D.O. VT Castilla

Bodega Finca Río Negro

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    Petit Hipperia 2014

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    Vino tinto Crianza. Capacidad: 75 cl. Bodega: Finca Río Negro. Zona de elaboración: VT Castilla. Uvas utilizadas en este vino: Cabernet Sauvignon y Tempranillo y Syrah y Merlot.

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